Jellemzők és szabályok. Milyen ételeket lehet enni a diéta alatt, és melyek szigorúan tilosak. Hozzávetőleges étrend menü mérgezés után felnőtteknek és gyermekeknek.
A mérgező étrend ideiglenes diéta, amely segíthet megbirkózni a rendellenességgel. Munkájának helyreállításához ki kell zárnia a menüből azokat az ételeket, amelyek irritálják a nyálkahártyát és rosszul emészthetők.
A mérgezés étrendjének jellemzői és szabályai
Az étrend ételmérgezés esetén rendkívül fontos az áldozat számára, mert a szervezet mérgezése során a nyálka és az emésztőfolyadékok termelésének természetes folyamatai, a bélműködés megszakad, az izomtónus csökken. Ez annak köszönhető, hogy a szervezetbe jutó toxinok a szervezetbe jutó káros baktériumokból származnak. A máj, a belek és a hasnyálmirigy sújtja.
Általános étkezési szabályok mérgezés után:
- Eleinte fontos a bélműködés normalizálása, ezért minimálisan kell enni. A mérgezés első óráiban teljesen el kell utasítania az ételt, amíg a hányás meg nem áll. A tünetek enyhülése után elkezdheti az étkezést, de az étel részének kicsinek kell lennie. Ajánlott kis adagokban enni 2 óránként.
- Fontos az étel elkészítésének követése is. Szükséges lemondani a sült ételekről, előnyben részesítve a párolt és főtt ételeket. A legjobb, ha folyékonyak vagy félig folyékonyak.
- A gyógyulás idejére le kell mondania a zsíros ételekről, a kalória- és rostdús ételekről - ez csökkenti az új gyomorpanaszok kockázatát. A tünetek enyhülése után fokozatosan megkezdheti a tiltott élelmiszerek bevitelét az étrendbe.
- Ezenkívül a betegnek ivási rendet kell kialakítania. A mérgezés során a folyadék gyorsan elhagyja a testet, ezért fontos, hogy pótolja a veszteséget. Ellenkező esetben kiszáradás léphet fel. A kiszáradás során az ember fáradtságot, fejfájást tapasztal, és minél tovább tart, annál rosszabbak a tünetek, egészen a legsúlyosabbakig. Ez az állapot különösen veszélyes a krónikus betegségekben szenvedők számára.
- A mérgezés során gyógyszereket is szedhet, amelyek harcolnak a patogén mikroorganizmusokkal.
Olvassa el a Szünet diéta és a töredékes táplálkozás elvét is.
Mérgezésre engedélyezett élelmiszerek
A mérgezés során az étrendet állati fehérjékkel kell feltölteni, amelyek segítenek a sérült nyálkahártya normalizálásában. Szintén elengedhetetlen az összetett szénhidrátok fogyasztása kompót és zselé formájában: ezek növelik a máj glikogén szintjét, ami segít a mérgező anyagok elleni küzdelemben.
Íme, mit tehet étrenddel a mérgezéshez:
- Víz … Pótolja az elveszett folyadékot a szervezetben. Szükséges kis kortyokban inni, hogy ne okozzon hányást. Forralt víz és szénsavmentes ásványvíz megteszi. Használhat ásványvízből és citromléből készült jégkockákat is. A gyógyszertárban rehidratáló szereket is vásárolhat - speciális sóoldatokat, amelyek célja, hogy megmentsék a szervezetet a kiszáradástól.
- Tea … A zöld tea segít leküzdeni a kórokozókat. A legjobb, ha elkezdi inni, amikor a tünetek enyhülnek. Naponta 2-3 csésze teát kell inni cukor hozzáadása nélkül. Ez segít kiküszöbölni a mérgezés negatív tüneteit és megtisztítani a szervezetet a mérgező anyagoktól.
- Almalé … Antimikrobiális hatása van, és mérgezés esetén nagyon hasznos lesz. Nem kell azonban sokat inni, mert ez negatív hatást válthat ki. Ha nincs gyümölcslé a házban, akkor elkészítheti az almaecet oldatát.2 teáskanál ecetet hígítunk egy pohár vízben, és fokozatosan fogyasztjuk a nap folyamán. A sült alma nagyon hasznos.
- Áfonyalé … Az áfonya számos gyógyhatásáról ismert: sok vitaminnal, makrotápanyaggal van tele, és jó a fertőzések kezelésére. Gyümölcsitalok készítéséhez használható, amely segít a káros baktériumok és toxinok elleni küzdelemben. A legjobb, ha nem használ cukrot az ital elkészítésekor, mivel a természetes, ízesítetlen áfonyalé enyhíti az émelygést.
- Főzetek … Szárított gyümölcsökből, árpából, rizsből, csipkebogyóból, áfonyából, fekete ribizlisből vagy orbáncfűből készülnek. Feltöltik a testet folyadékkal, enyhítik a bélgyulladást, segítenek a nyálkahártya helyreállításában és enyhítik a mérgezés tüneteit.
- Banán … Tele vannak a szervezet számára hasznos vitaminokkal és makrotápanyagokkal, és képesek a méreganyagok eltávolítására is. A banán könnyen emészthető, így nem terheli túl a beleket.
- Könnyű húslevesek … El kell kezdeni inni őket, amikor étvágyuk van. A húsnak soványnak kell lennie. A húsleves világos. Hozzáadhat egy kis rizst, korpát, búzadarát vagy kölest, gyógynövényeket. Ez egy kiadós étel, tele állati fehérjével, amely folyadékot biztosít a szervezetnek és elősegíti a gyors gyógyulást.
- Sovány hús … A mérgezés alatti étrend fehérjében gazdag ételeket tartalmaz. A hús könnyű állati fehérjeforrás, valamint hasznos makro- és mikroelemek, ezért azonnal el kell kezdeni enni, amint a test állapota lehetővé teszi. Ehet főtt vagy párolt csirkét, marha- és borjúhúsot, pulykát. A húsnak feltétlenül alacsony zsírtartalmúnak és pürésítettnek kell lennie, hogy ne terhelje feleslegesen a testet. Gőzölni vagy forralni kell. Húsgombócot, húsgombócot vagy párolt szeletet süthet olaj, fokhagyma és hagyma, fűszerek vagy gyógynövények hozzáadása nélkül. A főtt csirkemell segíthet a hasmenés enyhítésében.
- Zabkása … Ha érdekli, mit lehet enni diétán mérgezés esetén, figyeljen a gabonafélékre. Segítenek csökkenteni az éhséget. A rizs eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből, és jó a hasmenéshez. Bőséges vízzel és só nélkül kell főzni, hogy vékony zabkását kapjunk. Egy idő után, amikor a tünetek enyhülnek, hajdinával, búzadarával és zabpehellyel diverzifikálhatja az étrendet. Olaj nélkül, vízben, félig folyékony állapotba kell főzni őket.
- Krumplipüré … Ajánlott pár nappal a mérgezés után fogyasztani. Segít javítani a gyomor működését és enyhíteni az éhséget. Az edényt víz nélkül, olaj nélkül kell főzni, folyékony állagot elérve. Ez a könnyű edény jól telít, anélkül, hogy megzavarná a szervek működését.
- Kissel … Viszkozitású szerkezetének köszönhetően javítja a gyomor és a belek működését, enyhíti a gyulladást és a nyálkahártya irritációját. Az ital segít normalizálni az emésztés természetes folyamatait, enyhíti a gyulladásos fájdalom tüneteit. Ezenkívül sok vitamint tartalmaz. Abszolút bármilyen csókot ihat: gyümölcsökből, bogyókból és zabpehelyből.
- Omlett … Egy másik fehérjeforrás. Jobb főzni ezt az ételt abban az időszakban, amikor a tünetek nem nagyon zavaróak, mert meglehetősen nehéz étel. Meg kell főzni egy omlettet párolt, olaj nélkül, fűszerek, zöldségek, tej hozzáadása nélkül. Ahhoz, hogy az étel buja legyen, a fehérjét jól fel kell verni a sárgájától elkülönítve.
- Bogyó zselé … Az édességek szerelmeseinek nehéz túlélniük a mérgezést - akkor a bogyós kocsonya jön a segítségre. Ez nemcsak az édesség iránti szomjúság csillapítását segíti elő, hanem jóllakottságot és a hányinger enyhítését is. A zselé elkészítéséhez bármilyen bogyót használhat, frissen vagy fagyasztva. Cukrot vagy helyettesítőket jobb nem hozzáadni. A zselatinnak köszönhetően az edény jól emészthető és normalizálja a bélműködést.
- Gyógynövények … A gyógyító hatás megerősítése érdekében tejes bogáncsot, kamillát, gyömbért és édesgyökeret adhat az ételekhez.
Tilos élelmiszerek mérgezés esetén
Az ételmérgezést követő étrend szükségszerűen magában foglalja azokat az ételeket, amelyeket egy ideig el kell hagyni. Ez azért fontos, hogy ne okozzon új támadást, és mielőbb felépüljön. Nem sokáig. A tilalom olyan termékeket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a sósav termelődéséhez a szervezetben - ez negatívan befolyásolja a nyálkahártyát. Szükséges az étrend mentesítése a fűszeres és túl sós ételektől.
Mérgezés esetén a diéta ideje alatt tilos:
- Pékség … A szénhidrátok, amelyek tele vannak pékárukkal, megterhelik az emésztőrendszert, erjesztést okozva a szervezetben, ami a nyálkahártya szenvedését okozza. A kenyér és más pékáruk fogyasztása fájdalmat és puffadást okoz.
- Gazdag húslevesek és komplex levesek … Az étrendben fontos korlátozni a zsír mennyiségét, ezért a húsleveseket csak sovány húson főzik. Nagy mennyiségű energiát fordítanak a zsírok lebontására, ezek befolyásolják a tápanyagok felszívódását és fokozzák a mérgezés tüneteit. Az összetett levesek közé tartozik például a savanyúság, az okroshka, a borscht.
- Zsíros hal és hús, sovány hús … Ugyanezen okok miatt átmenetileg fel kell adnia a zsíros halat és húst. A sovány csirke használható a helyreállítási időszakban.
- Gomba … Új tüneteket válthatnak ki, különösen akkor, ha a mérgezést gombák okozzák. Tilos bármilyen formában gombát enni.
- Zöldségek … Ne fogyasszon zöldséget nyersen vagy sütve.
- Savanyú gyümölcsök és bogyók … Csak gyümölcslevek és kompótok formájában használhatók, frisseknek kell lenniük.
- Tejtermékek … Bármilyen tejtermék tilos, mivel túlzott erjedést okozhat és újra kellemetlen tüneteket válthat ki.
- Durva gabonafélék és hüvelyesek … A durva szemek közé tartozik az árpa, a kukorica és az árpa. A szervezet sok energiát fordít ezeknek az ételeknek az emésztésére, ezért nem ajánlott használni őket a diéta alatt.
- Savanyúságok, füstölt húsok, pácok … Minden olyan termék, amely fűszereket használ, tilos. Ide tartozik az orvoskolbász és hasonlók is.
- Gyorsételek és kényelmi ételek … Ezek az ételek sok fűszert, zsírt tartalmaznak, és rossz minőségű élelmiszerekből is készíthetők.
- Mártások és fűszeres ételek … Ide tartozik minden ketchup, majonéz, házi mártások, ecet, csípős paprika, mustár, fűszerek, torma stb.
- Telített italok … A diéta során tartózkodnia kell az erős tea és kávé fogyasztásától, ne igyon tömény gyümölcsleveket és szódát, kakaót.
Olvasson a hasított étrendről is.
Diéta menü a mérgezéshez
A mérgezés első napján jobb nem enni, hanem több folyadékot inni, az ital nem lehet hideg. A második napon nem szükséges elkezdeni az étkezést, ha nincs éhség, de jobb inni egy kis húslevest vagy zselét. Amikor megjelenik az étvágy, nem szabad lecsapni az ételre, de naponta többször, kis adagokban kell enni. Számos lehetőséget kínálunk a diétás menüre a mérgezéshez.
Diéta menü a mérgezés során felnőtteknek
A megfelelő étrend menü betartása mérgezés esetén segít gyorsabban felépülni egy betegségből, és javítja az egész test munkáját.
Menü 1 -es menüpont a mérgezés utáni étrendhez:
| Enni | Menü |
| Reggeli | Kissel és búzadara |
| Vacsora | Sovány húsleves, folyékony püré |
| Falatozás | Kissel |
| Vacsora | Folyékony rizs zabkása, zselé |
A 2. menü a gyomormérgezést követő étrendhez:
| Enni | Menü |
| Reggeli | Tea vagy kompót, búzadara |
| Ebéd | Almapüré (sült almát használjon) |
| Vacsora | Püré, húsleves sovány húson, zselé |
| Falatozás | Főtt sárgarépa saláta |
| Vacsora | Almakompót, főtt hús |
3. menü a bélmérgezést követő étrendhez:
| Enni | Menü |
| 1-3. Nap | Igyon almakompótot 3 óránként |
| 3-5 nap | Rizs vagy zabpehely, párolt húsgombóc |
| 5-7. Nap | Hajdina, köles zabkása, főtt hús |
| 2 hét | Fokozatosan vegye be a zöldségleveseket |
| 3 hét | Változtassa meg ételeit párolt zöldségekkel és sült gyümölcsökkel |
| 4 hét | Adjon hozzá sovány halat, könnyű édességeket az étrendhez |
Mérgező étrend menü terhes nők számára:
| Enni | Menü |
| Reggeli | Kissel, burgonyapüré és főtt sárgarépa |
| Vacsora | Fekete tea, zöldségből készült pürés leves |
| Falatozás | Sült alma |
| Vacsora | Folyékony kása rizsből vagy kölesből, húsleves sovány húsra |
Diétás menü gyermekek mérgezése után
A gyermek mérgezése esetén az étrendet még alaposabban kell követni. Kisgyermekeknél az emésztőrendszer még nincs teljesen kialakítva, ezért az ételt fel kell vágni vagy csavarni. A nagy mennyiségű étel negatívan befolyásolja a nyálkahártyát, és több tünetet okoz.
Az első étrend a gyermek mérgezése után:
| Enni | Menü |
| Reggeli | Főtt tojás, zabpehely |
| Vacsora | Csirke húsleves |
| Falatozás | Főtt csirke |
| Vacsora | Burgonyapüré és főtt sárgarépa, banán |
A második étrend a gyermekek mérgezése után:
| Enni | Menü |
| Reggeli | Fekete tea kamillával |
| Vacsora | Folyékony rizs zabkása |
| Falatozás | Sült alma vagy banán |
| Vacsora | Főtt sovány hús, hajdina zabkása |
Mit lehet enni diétával a mérgezés során - nézze meg a videót:
Diéta mérgezéshez - étrend több napig, amely segít felépülni az ételmérgezésből. Ez idő alatt fontos, hogy étrendjét bőséges itallal, állati fehérjével és összetett szénhidráttal telített ételekkel ruházza fel, és korlátozza a zsírokkal és fűszerekkel telített ételek fogyasztását. A helyes étrenddel a gyógyulás zökkenőmentesen megy végbe, és a szervezet gyorsan visszatér természetes funkciójához.
