Szeretnéd kiadósan és ízletesen táplálni rokonaidat? Készítsen nyitott omlós kolbásztortát. A recept nem tart sokáig, és a szükséges termékek megtalálhatók minden hűtőszekrényben. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Mi lehet jobb és ízletesebb, mint a házi pékáruk illata, amely otthonossággal és otthoni melegséggel lélegzik? Készítsünk finom és kielégítő nyitott lepényt omlós tésztakolbászból. Ez egy gyors recept, amely többször is segít Önnek, amikor váratlan vendégeket kell felkeltenie, vagy csak valami finomsággal szeretné kényeztetni családját. Valóban, szinte minden háziasszony néha olyan termékeket tartalmaz a hűtőszekrényben, amelyek sietős ételeket készítenek. A csirkék, kolbászok, sonkák, kolbászok, szegyek a bevásárló listára esnek, amelyekből gyorsan elkészíthet valami finomat reggelire vagy vacsorára. Ezekkel a húskészítményekkel finom pékárukat kapnak. Ha apróra vágott kolbászt adunk a tésztához, az uzsonna muffinok, lepények, tekercsek, muffinok és puffantok azonnal jobb ízűek lesznek.
A tésztám omlós, de helyettesíthető élesztővel, puff vagy puff élesztővel. A recept a kolbászon kívül sajtot használ, ami nagyon kellemes szerkezetet ad. A töltelékhez a kolbászt ízlés szerint választhatja ki. Kiegészíthető zöldségekkel, gombával, sőt gyümölcsökkel is. Ez az ízletes, étvágygerjesztő lepény remek alternatíva lesz a kiadós vacsorához vagy a munkahelyi unalmas szendvicsekhez. Ezenkívül a pékárukat snackként el lehet vinni az útra, vagy oda lehet adni az iskolában a gyerekeknek. De ajánlom, hogy ebből a hatalmas változatból válasszon és készítsen omlós tésztát. Ropogósnak, omlósnak és ugyanakkor gyengédnek bizonyul. És részletesen elmondom, hogyan kell főzni, és megmutatom ezt a receptet lépésről lépésre fotókkal és utasításokkal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 345 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Liszt - 250 g
- Só - 0,5 tk
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Sajt - 200 g
- Tejföl - 2 evőkanál tésztával és 250 ml öntéshez
- Tojás - 2 db.
- Vaj - 200 g
- Kolbász - 300 g
Lépésről lépésre egy nyitott lepény elkészítése omlós tészta kolbásszal, recept fotóval:
1. Helyezzen hideg szeletelt vajat egy konyhai robotgépbe, és verjen bele egy tojást. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az olajnak hidegnek kell lennie.
2. Adjon hozzá hideg tejfölt a konyhai robotgéphez.
3. Adjunk hozzá lisztet, csipet sót és szódabikarbónát. A lisztet finom szitán átszitáljuk, hogy oxigénnel dúsuljon.
4. Gyúrjon rugalmas és rugalmas tésztát. Ha nincs konyhai robotgépünk, akkor kézzel gyúrjuk meg a tésztát. Ezt azonban nagyon gyorsan meg kell tenni, mert omlós tészta nem szereti a meleget. És a hosszú gyúrástól az olaj felmelegszik és megolvad.
5. Vegye ki a kombájnból és csomagolja be fóliába. Küldje el a tésztát 1 órára a hűtőszekrénybe, vagy fagyasztóba
6. Amíg a tészta a hűtőszekrényben van, vágja a kolbászt kockákra, és reszelje le a sajtot egy durva reszelőn.
7. Helyezze a tojást egy tálba, és addig verje, amíg szellős, citromszínű hab képződik.
8. Öntsön tejfölt a tojásokra. Adjunk hozzá egy csipet sót és minden fűszert.
9. Újra felverjük az ételt.
10. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből és a zacskóból, és sodrófa segítségével tekerje fel vékony, körülbelül 5-7 mm vastag rétegbe. Tegyük egy sütőedénybe, és vágjuk le a felesleges tésztát a szélein. A forma lehet kerek vagy négyzet alakú, ahogy tetszik. Végezzen néhány szúrást a tésztán, és küldje el 180 fokra előmelegített sütőbe 10 percre.
tizenegy. Vegye ki a tésztát a sütőből, és helyezze a kolbászszeleteket egy egyenletes rétegben az enyhén sült kéregre.
12. Öntsük a tejfölös és tojásos keveréket a kolbászra úgy, hogy teljesen ellepje.
13. A sajtot megszórjuk a tortán.
14. Nyitott lepényt omlós tésztakolbásszal küldj, hogy előmelegített sütőben 180 fokon fél órán keresztül aranybarnára süljön.
Tekintse meg a videó receptjét is a kolbász és a krémsajtos pite elkészítéséről.
