Hogyan készítsünk popsicles otthon? TOP 5 recept fotókkal. Titkok és tippek. Videó receptek.
A forró napok közepette gyakran gondolunk a hűvös italokra és a fagylaltra. A nyári melegben minden légfrissítő paradicsom lesz! És ha még mindig édes és savanyú, illatos gyümölcsjég egy gramm kémia nélkül, akkor egy ilyen finomság nemcsak felfrissíti, hanem élénk és frissességet is ad. Ebben a felülvizsgálatban különböző recepteket fogunk megtanulni a gyümölcsjég házi készítéséhez, csak természetes alapanyagokból. Ez hatalmas lehetőség a gasztronómiai kísérletekre. Kipróbálhatja a kombinációk végtelen változatát eredeti és szokatlan ízekkel. Ezenkívül nem nehéz egyedül elkészíteni egy hideg finomságot.
Hogyan készítsünk popsicles - titkok és tippek
- Készíthet popsicles gyümölcslé, friss vagy fagyasztott gyümölcsök és bogyók, tea, kávé és egyéb gyümölcsitalok alapján.
- A legfinomabb és gazdagabb íz a jég lesz a pépes gyümölcsléből vagy a gyümölcspüréből. A leszűrt gyümölcsléből készült fagylalt átlátszóbb, de sűrűbb is.
- A jégkrém ízletesebb, ha hozzáad néhány tejterméket. Például természetes joghurt, diótej vagy kókusztej. Hozzáadhat egész gyümölcs- vagy bogyós szeleteket is.
- A legegyszerűbb gyümölcsjég egy termékből vagy egy keverékből (kettő vagy három) készül. Ezután az összetevőket ideálisan kell kombinálni egymással.
- Gyümölcsjégnél a választott folyadékot lefagyasztják a bot körül. Ezek speciális popsicle formák lehetnek. Cserélheti őket közönséges műanyag poharakra, amelyek közepébe fagylaltrudakat helyeznek.
- Ezenkívül bizonyos jégtípusokat kis jégkocka -tálcákban készítenek.
- Amikor levet önt a fagyasztótartályokba, hagyjon 1-1,5 cm szabad helyet a szélén. Mert amikor lefagy, a gyümölcslé kitágul és kitágul.
- Réteges popsicles több összetevőből készíthet. Ezután töltse meg a formákat az első réteg lével, amely a fagylalt tetején lesz. És tegye a fagyasztóba 30-40 percre, fedővel lefedve. Ezután adjunk hozzá egy második réteget, és tegyük ismét hűtőbe fél órára. Tehát folytassa a kívánt számú különböző vastagságú réteg hozzáadását.
- A kész fagylaltformákat speciális műanyag fedéllel látták el. A csészék használatakor feltétlenül fedje le a csemegét fedéllel, és csak ezután küldje el a fagyasztóba.
- A fagylaltot átlagosan körülbelül 5 órán keresztül fagyasztják.
- A kész fagylalt eltávolításához a formákból hagyja 5-10 percig szobahőmérsékleten. Ezután lassan húzza meg a botot, és a popsicles könnyen megfogható a kezében. A folyamat felgyorsítása érdekében merítse a formákat meleg vízbe 15-20 másodpercre.
Lásd még, hogyan lehet gyümölcsöt tálalni nyárson
Hogyan készítsünk kukoricát gyümölcsökből?
Gyümölcsökből házilag jég készítése meglehetősen egyszerű. Gazdag íze és illata van. Bármilyen rendelkezésre álló gyümölcsből (kimagozott) főzheti.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 298 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Eper - 570 g
- Limonádé - 240 ml
- Cukor - 100 g
- Citromhéj - 2 csík
Gyümölcsből fagylalt készítése:
- Keverje össze a vizet, a cukrot és a citromhéjat egy serpenyőben. Forraljuk fel és pároljuk 1 percig, hogy a cukor feloldódjon.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, hagyjuk kihűlni és távolítsuk el a héját. A cukorszirup körülbelül egy hétig tárolható a hűtőszekrényben.
- Az epret megmossuk, eltávolítjuk a szárát, és egy edénybe tesszük.
- A bogyókat pürésítsük simára, és keverjük össze a cukorsziruppal.
- Az édes gyümölcsmasszát adagformákba öntjük és 10-12 órára fagyasztjuk.
Gyümölcsfagylalt a gyümölcsléből
A hűvös és ízletes desszert forró időben nemcsak hűvös, hanem sok kellemes érzést is ad. A gyümölcsjég tökéletesen oltja a szomjat, és gyorsan csökkenti a testhőmérsékletet. Ezenkívül ez egy alacsony kalóriatartalmú desszert, amely nem ad hozzá plusz kilókat.
Hozzávalók:
- Cseresznye lé - 750 ml
- Víz - 250 ml
- Cukor - 1,5 evőkanál.
Gyümölcsjég készítése gyümölcslevekből:
- Öntsön vizet és cukrot egy serpenyőbe. Forraljuk fel és pároljuk 1-2 percig, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
- Hagyja a szirupot kissé lehűlni szobahőmérsékletre. Ezután adjunk hozzá cseresznyelevet.
- Keverjük össze a folyadékot, és öntsük formákba.
- Küldje el a popsicles a gyümölcsléből, hogy megfagyjon a fagyasztóban.
Fagylalt - Kiwi Fruit Ice
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető kiwi fagylalt otthon. A gyerekek különösen szeretik enyhe savanyúságáért és gyönyörű smaragd színéért. Ez is nagyon hasznos, mert egy finomság természetes termékekből készül, adalékanyagok és színezékek nélkül.
Hozzávalók:
- Kiwi - 3 db.
- Mész - 3 db.
- Alma zöldlé - 200 ml
Kiwi fagylalt készítése:
- A kivi -t meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és szeletekre vágjuk.
- Hámozza meg a meszet és ossza szeletekre.
- A kiwi és a lime rétegezése fagylaltos formákba.
- Öntsön gyümölcslevet a gyümölcsre, és helyezzen egy rudat a közepébe.
- Tegye a kiwi jeget a fagyasztóba, amíg megszilárdul.
Gyümölcsjég a görögdinnyéből
Egy forró nyári napon a görögdinnye jegesedése segíthet a lehűlésben. Bár kísérletezhet bogyókkal és gyümölcsökkel, új észbontó ízeket szerezhet. A lényeg az, hogy biztos lehet a fagylalt összetételének előnyeiben.
Hozzávalók:
- Szóda - 0,5 evőkanál.
- Lime - 1 db.
- Méz - 3 evőkanál
- Görögdinnye - 4 evőkanál. kockára vágott pép
Görögdinnye popsicles készítése:
- Öntsön szódát egy pohárba, és kanállal keverje össze a buborékok eltávolítása érdekében.
- Keverje össze a szódabikarbónát mézzel, és keverje össze, hogy teljesen feloldódjon.
- Hámozzuk meg a lime -t, préseljük ki a levét, és adjuk hozzá az ételhez.
- Távolítsa el az összes magot a görögdinnye pépéből, és aprítsa fel a turmixgépet, amíg sima nem lesz.
- Keverjük össze a görögdinnyét szódával és keverjük össze.
- Öntsük a görögdinnye keveréket edényekbe, és tegyük a fagyasztóba, hogy megdermedjen.
Gyümölcsjég bogyókkal és joghurttal
Képzeletét használva gyorsan elkészíthet egy hideg és finom pukkancsot bogyókkal és joghurttal. Az otthoni desszert nemcsak ízletes, hanem egészséges is, mert nem tartalmaz színezékeket és tartósítószereket.
Hozzávalók:
- Eper - 200 g
- Áfonya - 200 g
- Cukor - 200 g
- Természetes zsírmentes joghurt - 300 ml
Gyümölcsjég készítése bogyókkal és joghurttal:
- Az epret és az áfonyát megmossuk, és a cukorral összekeverjük.
- A bogyókat turmixgéppel simára verjük.
- Az alacsony zsírtartalmú joghurtot turmixgéppel habosra keverjük, és habosabbá válik, majd gyümölcspürével keverjük.
- A gyümölcsmasszát formába öntjük, és a fagyasztóba tesszük.
