A növény jellemzői és megkülönböztető jellemzői, banántermesztés, szaporodás és átültetés, termesztési nehézségek és kártevők, érdekes tények, fajok.
Ki ne hallott volna közülünk erről a csodálatos gyümölcsről, finom péppel és ízlésesen? Milyen érdekes ilyen növényt termeszteni a szobájában, és élvezni a zöld egzotikumot! De kevesen tudják, hogy hányféle banán létezik a természetben, és hogy az emberiség hogyan használja még a meleg országok zöld lakóját.
A banán (Musa) a Banana családba (Musaceae) tartozó lágyszárú évelők nemzetségébe tartozik. Ennek a gyümölcsnek az emberiség által választott legtöbb fajtája Délkelet -Ázsiában és a Maláj -szigetcsoporton található, az ausztrál kontinens északkeleti régióiban és néhány japán szigeten is nő. Általában bárhol, ahol a trópusi és szubtrópusi éghajlat teljesen uralkodik. Vagyis a flóra képviselője szeret olyan területeken telepedni, ahol a környezeti feltételek magasak, magas páratartalom és meleg hőmérséklet. A nemzetség legfeljebb 70 ilyen növényfajtát tartalmaz. Ipari célokra a musát Pakisztán és Bhután földjén, Kínában és Srí Lankán, a Maldív -szigeteken és Bangladesben termesztik, a banánt Nepálban, Thaiföldön és Brazíliában nem hagyták figyelmen kívül. Oroszországban ezt a növényt csak Szocsiban láthatja, de a hideg tél miatt a gyümölcsök nem érnek ott.
Természetesen e termés természetes növekedési helyein az egyik legelterjedtebb élelmiszer -növény, valamint fontos cikk az export számára. És néhány országban ez a termék az egyik fő ételfajta, ha például figyelembe vesszük, akkor Ecuadorban az éves banánfogyasztás eléri az egy főre eső 73,8 kg -ot. És ha figyelembe vesszük ezt a számot Oroszország esetében, akkor ez csak 7, 29 kg. A világon évente akár 120 millió tonna gyümölcsöt szüretelnek. A banán népszerűsége és termesztése csak a rizs, a búza és a kukorica után a második.
Ha elkezdi kitalálni, honnan kapta a növény nevét, akkor ez a történet zavaros és hosszú, mivel erről nincs pontos információ. De a "Musa" névről beszélünk. Azt mondják, hogy ez volt az udvari orvos neve, aki Octavianus Augustus - Antonio Musa - udvarában szolgált. És ez történt a korszakunk előtti utolsó évtizedekben és ennek a korszaknak az első éveiben. Bizonyíték van arra is, hogy a név az arab "mus" szóból származik, ami ehető gyümölcsként fordítható a növényen. De a "banán", amit megszoktunk - a "banán" kifejezés szabad fordításából származik, amely így van írva az európai nyelvek sok szótárában. Azt mondják, hogy ezeknek a gyümölcsöknek a nevét spanyol és portugál navigátorok hozták a 16. század végén és a 17. század elején, akik a Nyugat -Afrikában letelepedett helyi törzsek beszélgetéseiből kapták.
Tehát a banán lágyszárú növény. A bambusz után a banán a második helyen áll, mint a világ legmagasabb lágyszárú képviselője. Vázlatában nagyon hasonlít egy pálmafához, mivel úgy tűnik, hogy a növénynek hasonló a törzse. De ez nem így van. Ez a képződmény, amely a széles, szorosan egymáshoz rögzített, nagy levéllemezek levélnyélhüvelyei miatt jelent meg. Ezek a hüvelyek olyan szorosan köré vannak tekerve, hogy olyan látszatot keltenek, mint egy törzs. Ez a hamis törzs elérheti a 6–12 méter magasságot, és tövében 30 cm széles lehet. És a musa szára erős és rövid méretű, vastag és gyakorlatilag nem emelkedik a talaj felszíne fölé.
A gyökerek megjelenésükben is feltűnőek. Számos és rostos, plexusukkal gyökérzetet alkotnak, amely 1,5 méter mélyre mehet a talajba az éltető nedvességet keresve. Oldalra a gyökérhajtások 5 méterig terjednek.
A levelek, amelyeket egy rozettában gyűjtenek össze a hamis törzs felső részében, nagy méretűek, 2-3 méter hosszúak és legfeljebb egy méter szélesek. Elliptikus és hosszúkás alakúak, lédúsak és változatos színekkel rendelkeznek. A levéllemez színe nagymértékben függ a banán fajtájától: lehet világos és sötétzöld tónusú, valamint foltos, barna színű, kétszínű (a bíbor szín hátsó oldalán és a tetején) - lédús zöld). A felületen jól látható egy hosszanti központi véna, amelyből merőlegesen több oldalsó véna nyúlik ki. Ahogy a levél érik és öregszik, a földre esik, és a "fiatal" a hamis törzs belsejében fejlődik ki. A levelek kedvező körülmények között történő megújulásának sebessége nagyon nagy, és egy hétig terjed.
Miután a növény 8-10 hónapig nőtt, megkezdődik a virágzási időszak. A kocsány az egész törzsön keresztül halad, kifelé, a föld alatti gumóból. Már a tetején összetett alakú virágzat képződik, amely nagy rügyre hasonlít, amelynek lila vagy zöld színe van. Az alján virágok képződnek, rétegekbe rendezve. A legtetején nőstény rügyek nyílnak, amelyekből gyümölcsök jelennek meg, alul biszexuális virágok, alul pedig hímek, a legkisebb méretűek. Minden virágnak 3 cső alakú szirma van, 3 csészelevéllel. Színük fehér, az őket borító levelek kívül lila színűek, belül sötétpirosak. A virágzat egyenesen nő, vagy a talaj felé hajlik. A beporzást éjszaka denevérek, nappal pedig madarak és emlősök végzik. Ahogy a gyümölcs fejlődik, inkább olyan lesz, mint egy kéz, több ujjal.
A banán gyümölcs bogyó. Megjelenése a fajtától függően nagyon eltérő: hosszúkás, hengeres és háromszög alakú lehet. Hossza 3 és 40 cm között változik, a bőr színe is nagymértékben változik: zöld, sárgás, piros és ezüstös fényű. A gyümölcs érésekor a húsa megpuhul, és megjelenik a lédús. Egy -egy virágzatból akár 300 gyümölcs is kibújhat, amelyek összsúlya 70 kg. A pép színe is különbözik: fehéres, krémszínű, sárga vagy narancssárga. A magok csak a vadon élő fajtákban találhatók. Amint a termés befejeződött, a hamis szár teljesen elpusztul, és helyet ad egy újnak.
A banán termesztésének feltételeinek megteremtése
- Világítás. Musa nagyon szereti az erős fényt, és jobb, ha az edényt az ablakhoz vagy az ablakpárkányra helyezi. Érdemes déli, délnyugati vagy délkeleti tájolást választani, nos, végső megoldásként, keletre vagy nyugatra néző ablakokat. Az északi ablakon a növekedés lelassul, és a gyümölcsök nem várnak, ha nincs háttérvilágítás. Az állandó hő beköszöntével a növényt friss levegőre viheti, de a közvetlen napsugárzástól gézzel kell árnyékolnia, vagy egy fazék banánt kell helyeznie a fák áttört árnyékába.
- Tartalom hőmérséklete. A legjobb, ha ellenáll a 25-30 fokos hőmérsékleti mutatóknak. Ha 15 -re csökken, akkor a növekedés leáll, ami normál tartalom esetén elfogadhatatlan. Amikor a növény "él" a levegőben a tavaszi-nyári időszakban, akkor a hideg éjszakák beköszöntével be kell vinni a házba.
- Locsolás. A banán igazi "vízi cipó", ezért rendszeresen és bőségesen kell hidratálnod, de ritkán. Ez annak köszönhető, hogy a lap felülete nagy, és több nedvesség párolog el belőle. Amikor 1-2 cm talaj kiszárad a talaj tetején, nedvesíteni kell. A vizet 25-30 fokos hőmérsékleten veszik, és mindig puha. Az öntözést addig végezzük, amíg a folyadék ki nem folyik a vízelvezető lyukakból. Ha az őszi-téli időszakban a banánt 18 fokon tartják, akkor a nedvesség csökken, hogy a gyökérzet ne rothadjon.
- Levegő páratartalma. Egy növény számára a nedvesség nagyon fontos tényező; mutatóinak legalább 70%-nak kell lennie. Nyáron a levélkoronát naponta permetezik, télen pedig csak hetente egyszer. A lapokat gyakran le kell törölni a porról. Párásítót tehet a közelébe, vagy telepítheti az edényt egy mély edénybe, amelynek aljára vizet öntenek, és vízelvezető réteget öntenek. De a lényeg az, hogy az edény alja ne érintse meg a folyadékot. Az edényt fordított csészealjra vagy nagy kövekre helyezzük. A levegőnek olyan szabadon kell átjutnia a gyökerekhez, mint a nedvességhez, ehhez 2-3 naponta meg kell lazítani a fazék felső talajrétegét legfeljebb 1 cm mélységig.
- Banán transzplantáció. Az átültetést akkor hajtják végre, amikor a talajt a gyökérzet fejleszti. Az ültetéshez szubsztrátumot kell venni a fák, például hárs, nyír, akác vagy mogyoró alá. Ne szedje nyár, gesztenye vagy tölgy közelében. Csak 5-10 cm mély réteget ásnak ki. Jobb átültetni, átvinni egy banánt anélkül, hogy elpusztítaná a földi kómát. Ezzel az eljárással a bokrot egyre jobban kell mélyíteni, mint az előző alkalommal, így az edényt mélyebben választják ki. A talaj vödörébe 0,5 kg fahamu, 2 kg homok és 1 kg humusz -szubsztrátum vagy vermikompost kerül. Fertőtlenítés céljából forralt vizet kell keverni és felönteni, vagy meg kell gyújtani. Egy vízelvezető réteget fektetnek az edénybe (a térfogat függvényében), lehet 3-10 cm, majd 1 cm-es nedves homokréteget öntenek, és csak ezután az aljzatot.
A gyümölcs megjelenéséhez a következő műtrágyázásra lesz szükség:
- vermikomposzt vagy humusz, de ne használjon csirkét vagy sertéshúst;
- bármilyen zöld gyógynövény (csillagfürt, quinoa vagy gyom) infúziója;
- halfül (a halhulladékot vízben felforraljuk).
A felső öntetet nedves talajra kell felhordani, hogy ne égesse el a gyökereket. A tavaszi-nyári időszakból 7 naponként egyszer, az ősz beköszöntével pedig csak havonta egyszer trágyáznak.
Tippek a banán tenyésztéséhez otthon
A muszát vegetatív módon és magvak vetésével is szaporítják. Ugyanaz a fajta, különböző módszerekkel termesztve, jellemzőiben eltérhet.
A vetőmag módszerrel a növény életképesebb lesz, de a gyümölcsök nem alkalmasak táplálékra. A magok kezdetben csíráznak. A mag felületét csiszolópapírral vagy körömreszelővel kezelik (szikrázva). Nem kell átszúrnia a magot. Ezután több napig forralt vízben kell áztatnia, amíg a hajtások megjelennek. A vizet 6 óránként cserélik.
A csírázásra szolgáló tartály átmérője nem haladja meg a 10 cm-t. Egy 2 cm-es expandált agyagréteget és 4 cm magas homokos-tőzeg szubsztrátumot (1: 4) helyeznek el. A magokat kissé a talajba préselik., nem borítják földdel. Az edényt üveg vagy műanyag borítja. A csírázási területnek világosnak és melegnek kell lennie, de közvetlen fény nem szükséges. A csírázási hőmérsékletet 27-30 fokon tartják (éjjel legalább 25-27). Szükséges lesz a növények napi szellőztetése, valamint ha száraz a talaj, akkor permetező palackból kell nedvesíteni. Néhányan nedvesítik a talajt az "alsó" öntözésen keresztül. Ha penész található, akkor azt eltávolítják, és az aljzatot gyenge kálium -permanganát -oldattal öntözik.
A palánták 2-3 hónap múlva jelennek meg, és a banán növekedése aktívabb lesz. 10 nap elteltével át kell ültetni egy nagy tartályba, és ahogy nő, ez a művelet megismétlődik.
Vágással szaporítva gyorsabban kaphat növényt ehető gyümölcsökkel. Amint a termés véget ér, és a hamis szár elhal, a föld alatti szár új rügyei kezdenek megjelenni a helyén. Egyikük az új törzs "anyja" lesz. Ebben az időszakban el kell távolítania a rizómát az edényből, és nagyon óvatosan el kell választania az ébredt rügyet tartalmazó részt. Ezt az osztást előkészített edénybe kell ültetni, és ahogy nő, cserélje ki az edényt egy nagyobbra. A virágüzletek azt állítják, hogy a gyümölcs megjelenésekor az edény térfogata 50 ml lesz.
A musa termesztésének nehézségei
Ha nincs háttérvilágítás, és a megvilágítás gyenge, akkor a banán kényszerpihenő időszakba esik.
Gyakori öntözés esetén a gyökérzet bomlása fordulhat elő, ami abban nyilvánul meg, hogy a levelek széle megbarnul, kiszáradnak, és a növekedés leáll, még akkor is, ha a hőjelzők magasak és a megvilágítás elegendő. Ebben az esetben azonnal át kell ültetnie a banánt új talajba, de előtte öblítse le a gyökereket vízben. Az összes rothadt függeléket éles késsel levágják, és zúzott faszénnel vagy hamuval porítják a fertőtlenítéshez.
Ezenkívül a növekedés leállhat vagy lelassulhat, ha az edény nagyon kicsi és szűk. Szükséges lesz óvatosan eltávolítani a szemetet a tartályból, és ha a gyökerek elsajátították az egész földi hordozót, akkor transzplantációra van szükség. Ugyanezek a tünetek jelzik a nyári hónapok alacsony hőfokát (legalább 16, de optimális esetben 24-30 fok legyen). A növényt és a fény hiányát is befolyásolja.
Érdekes tények a banánról
A banánpép segít enyhíteni a szájüregben fellépő gyulladásos folyamatok tüneteit, emellett bél- vagy gyomorfekély esetén is ajánlott. Van azonban enyhe hashajtó hatása is. A tápanyagok tömegének köszönhetően a banán fogyasztása segíti az agyat és megakadályozza a magas vérnyomást. A musa virágok tinktúrája segít a cukorbetegségben és a hörghurutban, de a bőrből készült borogatással gyorsan meggyógyíthatja az égési sebeket, vagy megszabadulhat a bőr tályogától.
A darabokra vágott bőröket el lehet temetni a virágcserepek talajában, és ez jó trágya lesz a virágok számára. Még a nagyon fáradt növényeket is levelek és virágok borítják.
A gyümölcsök nemcsak ehetőek, hanem leveleik is, fekete festékként is használják, szöveteket és különösen erős köteleket, valamint tengeri ügyekhez való köteleket készítenek. Gyümölcsüléspárnákból és tutajokból, valamint tálalótányérokból készülhet Indiában és Srí Lankán.
Először említik a banánt az indiai írás forrásában, a Rig Védában, amely a Kr. E. 17. és 11. század között keltezett. Az ókori krónikákban is említik a királyi család ruháit, amelyek a banánlevelek rostjából készültek a Kr. E.
Ezenkívül a kalóriatartalom tekintetében a burgonya 1,5 -szer rosszabb a banánnál, de a szárított banán kalóriadúsabb, mint a friss (csaknem 5 -ször).
Banánfajok
Vannak dekoratív és desszert banánok. Mivel sokan vannak, minden kategóriában csak néhányat adunk meg.
Dekoratív:
- Hegyes banán (Musa acuminate) gyönyörű lombja akár egy méter hosszú, és nagy központi vénája van. A tányér idővel osztódik, hasonlít a madár szárnyára. A szín sötét smaragd, de vannak vöröses tónusú fajták. Az üvegházakban a növények magassága eléri a 3,5 m -t, a szobákban pedig nem több, mint 2. Hazája - Ausztrália és India, valamint Kína és Délkelet -Ázsia.
- Burmai kék banán (Musa itirans). Magassága eléri a 2, 5 és 4 métert. A törzs lila-zöld színű, ezüstös porral. A levelek színe élénkzöld, hossza 0,7 méter. A gyümölcs héja szintén lila vagy kék. Őshonos élőhelye - Vietnam, Laosz és Thaiföld - Kínában és Indiában található. Ott elefántokkal etetik.
Desszert:
- Paradicsomi banán (Musa paradisiaca) magassága 7-9 m -re nő. A vastag és húsos levelek hossza eléri a 2 métert. Színe zöld, barna folt. A gyümölcs mérete 20 cm, átmérője 4-5 cm, egy növényen akár 300 is nőhet. A pépben gyakorlatilag nincs mag.
- Banán hölgy ujja (Musa Lady Finger). A hamis törzs vékony és eléri a 7-7,5 m magasságot. A gyümölcsök kicsik, 12 cm hosszúak. A bőr színe élénk sárga, vékony vörös-barna csíkokkal. Egy csomag legfeljebb 20 gyümölcsöt tartalmaz. Széles körben elterjedt Ausztráliában és Latin -Amerikában.
Ebből a videóból megtudhatja, hogyan lehet banánt termeszteni otthon:
