Mi lehet táplálóbb és gyorsabb, mint egy omlett? Nem tejszínnel és tejjel főzött omlett, hanem tejföllel! Lépésről lépésre recept török omlett fotójával, tejfölös kolbásszal, paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel. Videó recept.
Egy kiadós, ízletes és olcsó étel egy omlett. Mi lehet egyszerűbb ennél az ételnél? Az "omlett" elnevezés Franciaországból származik, ahol hagyományosan tej, liszt / víz hozzáadása nélkül készítették. A tojásokat villával felverték, vajban megsütötték, feltekercselték és félbehajtották. Néha bármilyen tölteléket adtak hozzá az omlett belsejébe. Ez az étel annyira népszerű lett a világ minden táján, hogy minden országban megfőzték. Ma török omlettet főzünk tejföllel kolbásszal, paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel.
Törökországban a reggelinek különleges helye van, és az omlett a reggeli menü királya. Ez nem csak finom, hanem egészséges reggeli is, amely fehérjével és más hasznos anyagokkal látja el a szervezetet. A nemzeti török ételeket gyorsan elkészítik, egyszerű és megfizethető alapanyagokból. Töltelékként bármilyen terméket használnak: burgonyát, sajtot, halat, csirkét, sonkát, paprikát, gombát, hagymát stb. Főételként omlettet szolgálnak fel, de néha köret vagy előétel is lehet. A Törökországban elfogyasztott omlett egy része után szokás meginni egy csésze török reggeli kávét vagy friss, aromás, jól főzött teát.
- Kalóriatartalom 100 g - 155 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Paradicsom - 1 db. kis méret
- Növényi olaj - sütéshez
- Zöldek - néhány gally
- Sajt - 100 g
- Tejföl - 1 evőkanál
- Kolbász - 100 g
Lépésről lépésre főzés török omlett tejföllel kolbásszal, paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel, recept fotóval:
1. Öntsön két tojás tartalmát egy mély edénybe, és adjon hozzá egy csipet sót.
2. Tejfölt adunk a tojásokhoz.
3. A tojásokat villával simára keverjük a tejföllel.
4. Vágja fel a kolbászt és a sajtot egyforma kockákra. Mossa meg a zöldeket és a paradicsomot, és törölje szárazra törülközővel. A zöldeket apróra vágjuk, a paradicsomot közepes szeletekre vágjuk. Vegyünk sűrű, rugalmas és nem túl vizes paradicsomot.
5. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és felöntjük a tojásos masszával. Forgassa el, hogy elterjedjen az egész területen, és tegye a serpenyőt a tűzhelyre, kapcsolja be a közepes lángot.
6. 1-2 perc elteltével, amikor az omlett alulról kissé megsült, tegyük a kolbászt az egyik felére.
7. A kolbász után adjunk hozzá zöldeket.
8. Ezután tegye a paradicsomot.
9. Mindent megszórunk sajttal, és behúzzuk az omlett szabad szélét. Csavarja le a hőmérsékletet a minimális értékre, és főzze az edényt a fedél alatt 2-3 percig, hogy a töltelék megsüljön, és a sajt megolvadjon és egyesítse az összes terméket egymással. A főtt török omlettet tejföllel, kolbásszal, paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel tálaljuk közvetlenül forrón főzés után.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet omlettet készíteni paradicsommal, kolbásszal és sajttal.
