Szeretné fagyasztani az eper télire a későbbi felhasználásra? Hasznos tippeket és lépésről lépésre megosztom az otthoni fagyasztott eperpüré receptjét. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Hogyan készítsünk fagyasztott eperpürét lépésről lépésre
- Videó recept
Annak ellenére, hogy most az év bármely szakában vásárolhat epret, de télen az üvegházakban termesztett gyönyörű skarlát bogyók nem mindenkinek ízlik. Az üvegházi epret sokáig tárolják, de ízük sokkal rosszabb, mint az őrölt bogyóké. Ezért sokan inkább fagyasztott epret fogyasztanak a nyári szezonban. Az eper betakarítása különböző módon történik: konzerv, lekvár, szárított és fagyasztott. A felsorolt lehetőségek közül a legegyszerűbb és legfinomabb a fagyasztás. Ebben a cikkben beszélünk róla.
Az eper többféleképpen fagyasztható: egész bogyós gyümölcsök, cukorral és cukor nélkül. Bármilyen elkészítési módszer nagyszerű alternatíva az eperlekvárhoz. A bogyót az év bármely szakában kiolvaszthatja, és bármilyen desszerthez hozzáadhatja: palacsintához, süteményhez, fagylalthoz … És egy forró tagadón önmagában is használhatja, mint a popsicles. Elég, ha előveszem a hűtőszekrényből, és hagyom, hogy kissé megolvadjon.. Ezért ha sok eper van, ami csúnya, nincs hova tenni, és nem akar konzervdobozokkal kavarni, majd használja a javasolt receptet, és készítse el a télre eperpürét cukor nélkül. Végül is a fagyasztott eper a vitaminok tárháza, és egy kellemes nyár egy darabja a hideg téli estéken.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 73 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
Eper - bármilyen mennyiségben
A fagyasztott eperpüré elkészítése lépésről lépésre:
1. Rendezze az epret, távolítsa el a sérült és ráncos mintákat. Az eperpüré csak válogatott bogyókból készül. Ezenkívül ez fontos, ha a desszertet kisgyermekek számára készítik. Tegye a bogyókat egy szitába, és öblítse le hideg víz alatt, hogy a por és a homok teljesen elváljon a bogyóktól. Nem kell dörzsölni a bogyókat kézzel vagy szivaccsal. Óvatosan öblítse le őket.
2. Vegye ki a tiszta gyümölcsöket a szitáról, húzza le a szárakat, és tegye a szeletelő tálba.
3. Vegyünk egy botmixert. Konyhai robotgép vagy húsdaráló is alkalmas.
4. Az epret apróra vágjuk. A receptben nem használnak cukrot, így az étel alkalmas bébiételre. Ezenkívül ez a püré hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik. Ha édes eperpürét szeretne, adjon hozzá cukrot a tálba a bogyókkal. Mennyiségét az ízlés preferenciái szerint használják fel. De megjegyzem, hogy minél kevesebb a cukor, annál hasznosabb a készítmény.
5. A pürét öntse tiszta, kényelmes edényekbe, és tegye a fagyasztóba.
6. Eperpüré fagyasztására szolgáló tartályként szilikonos adagolóformákat használhat édességekhez, muffinokhoz és muffinokhoz, műanyag tálakhoz vagy üvegtartályokhoz.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan készíthet fagyasztott eperpürét cukorral:
