Ha szereted az aszalt szilvát, akkor biztosan szeretni fogod a hússal és burgonyával való kombinációját. Ez nem csak egészséges, de finom edényben főzött étel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Valószínűleg sokan hallottak a hús szilvával való kombinálásának előnyeiről. Sok lelkes véleményt találhat egy ilyen ételről, amelyet táplálkozási szakemberek, orvosok és kulináris szakemberek írtak. A hús szerelmeseinek ez általában aktuális kérdés, különösen akkor, ha a vágy, hogy az ételek ne csak ízletesek, hanem egészségesek is legyenek. Az aszalt szilva kiváló jelölt ebben a tekintetben. Ez az értékes termék jó hatással van a szervezetre, semlegesíti a húsban található koleszterint, és megkönnyíti a gyomor emésztését.
Manapság több száz különböző recept létezik a húshoz és az aszalt szilvához. Köretként egészítik ki, zöldségekkel töltik és hússal töltik. Ezenkívül sok más összetevőhöz és szószhoz is jól illik. A világ különböző konyháinak megvannak a maguk hagyományai a hús szilvával való főzéséhez, mert a gyümölcs édessége és savanyúsága nagyon finom. Például a görög konyha magában foglalja a marhahús sütését aszalt szilvával és fahéjjal, a romániai pörkölt bárányt szilvával, fűszerek nélkül, és az ukrán pörkölt sertést ezzel a termékkel.
- Kalóriatartalom 100 g - 224 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 600 g
- Burgonya - 3 db.
- Aszalt szilva - 200 g
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Majonéz - 3 tk
- Szegfűborsó - 6 db.
- Babérlevél - 3 db.
- Só - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
Sertésfőzés burgonyával és aszalt szilvával a sütőben
1. Húzza le a húst a filmről és az erekről. Öblítse le és vágja közepes méretű darabokra.
2. Hámozza meg a hagymát, és negyedét karikákra vágja.
3. Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és vágja kockákra. Javaslom ezt a műveletet, mielőtt cserepekbe rakja, különben a gumók elsötétülnek. De hogy ez ne történhessen meg, még mindig meg lehet tölteni hideg vízzel.
4. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és süsse meg a húst. Erősítsük fel a hőt és főzzük körülbelül 7 percig. Szükséges, hogy aranybarna héja borítsa, amely megőrzi a levét.
5. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a húshoz és melegítsük közepesre.
6. Addig pirítsa az ételt, amíg a hagyma átlátszó nem lesz. Ez a folyamat körülbelül 7-10 percet vesz igénybe.
7. Rendezze el egyenletesen a burgonyát az edényekben, és tegye rá a sült húst és a hagymát.
8. Adjunk hozzá majonézt, sót, borsot, babérlevelet és borsot.
9. A tetejét megmossuk kimagozott szilvával.
10. Tegye az edényeket a sütőbe, kapcsolja be a fűtést 200 fokra, és süsse az ételt körülbelül 40 percig. Felhívjuk figyelmét, hogy a kerámia edényeket hideg sütőbe helyezzük. a magas hőmérséklet csökkenésekor megrepedhetnek.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült sertéshúsot aszalt szilvával a sütőben.
[média =
