Finom és gyengéd sajttorta banánnal és búzadarával egy serpenyőben, liszt nélkül otthon. Lépésről lépésre recept fotókkal. Főzés titkai és videó recept.
A sajttorta a legegyszerűbb túrós desszert, amelyet sietve készítenek. Végül is csak a túró, a búzadara vagy a liszt, a cukor és a tojás kombinálására van szükség. Ezután kis süteményeket formázunk, és növényi olajban megsütjük. Miután elsajátította a klasszikus receptet, kísérletezhet vele, tetszés szerinti tölteléket adhat a sajttortákhoz. A bogyók, a csokoládé, a gyümölcsök, az aszalt gyümölcsök és még a sűrített tej is tökéletesek a sajtos süteményekhez. Ma elmondok egy receptet buja túrós palacsinta készítéséhez, benne egy szelet banánnal.
A banánsajtos sütemények finomak, bolyhosak, finom állagúak és jellegzetes aromájúak. Az ilyen gyönyörű és fényes túrós süteményeket tejföllel, édes mártással vagy friss gyümölccsel tálalhatjuk. Ez az ideális reggeli az egész családnak, és különösen a kis kiegészítők örülnek. Nem csak serpenyőben süthetjük, hanem sütőben is süthetjük! Próbálja ki ezt a receptet a sajtos palacsintához banánnal és búzadarával, és biztos vagyok benne, hogy minden evőnek ízleni fog.
- Kalóriatartalom 100 g - 198 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Tojás - 1-2 db. (mérettől függően)
- Vanillin - 0,5 teáskanál
- Banán - 1 db.
- Búzadara - 3-4 evőkanál
- Szódabikarbóna - 1 g
- Só - csipetnyi
- Növényi olaj - sütéshez
- Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
Sajtos sütemények lépésről lépésre elkészítése banánnal és búzadara:
1. Vegye a túrót nem száraz és nem túl nedves, zsírtartalma 5-8%. Ha túl nedves, először tegye sajtkendőbe. Kösse össze a végeit, hogy "csomót" hozzon létre, és helyezze a túrót a prés alá 2-4 órára, hogy a felesleges savó üveg legyen. Ezután dörzsölje át egy szitán, vagy szakítsa meg turmixgéppel, ha azt szeretné, hogy a túrós sütemények egységesen sima állagúak legyenek. Ha szereted érezni a túrócsomókat, akkor csak villával törd össze a túrót.
2. Helyezze a túrót egy mély tálba, és adja hozzá a tojásokat. Kicsi a tojásom, ezért tettem 2 darabot. Ha nagyok, akkor elég egy tojás.
3. Ezután adjunk hozzá búzadarát, cukrot, vanillinsót és szódabikarbónát.
4. Az összes ételt alaposan keverje össze, és tegye félre a tálat. A sajttorta tésztájának ragadósnak, lágynak és viszkózusnak kell lennie, hogy könnyen össze lehessen gyűjteni egy diával egy kanálba. Ha folyós, adjunk hozzá búzadarát. Ezt kis adagokban kell elvégezni, amíg az állaga közepes lesz.
5. Nagyon érett banánt, meghámozzuk és körülbelül 5-7 mm vastag karikákra vágjuk.
6. A syrniki -hez készült túrótésztából kis tortát formázunk, és egy szelet banánt teszünk rá.
7. Fedje le a banánt egy kis darab túrótésztával.
8. Forgasd meg a kezedben a sajttortát, hogy kerek és szép formát kapjon, és benne volt a banános töltelék.
9. Ugyanezt tegye az egész tésztához, lapított vastag banántortákat formálva. Lisztezett deszkára tesszük őket.
10. Melegítsen fel kevés növényi olajat egy nagy serpenyőben. Helyezze az elkészített banán sajttortákat, és az egyik oldalukat közepes lángon süssük aranybarnára körülbelül 3-5 percig.
11. Egy spatulával fordítsa meg a sajtos palacsintákat, és a másik oldalon 3-5 percig süssük aranybarnára. Vigyázzon, nehogy megégjen.
12. A palacsinta felesleges zsiradékának eltávolításához terítsük forrón a serpenyőből egy papírtörlőre. 5-10 perc elteltével óvatosan vigye át a syrnikit banánnal és búzadarával egy tányérra, és lekvárral, tejföllel vagy sűrített tejjel tálalja. Nagyon szokatlan módon is tálalhatók: piramis formájában egymásra halmozva, friss banán szeleteket szendvicselve.
