Ha érdekli, hogyan lehet gyorsan elkészíteni kávét tejjel egy törökben víz nélkül, akkor használja az ebben a felülvizsgálatban javasolt klasszikus receptet. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A kész kávéhoz általában tejet adnak. De az igazi kávé ínyencek kávét főznek tejjel. A tej nélküli kávé törökben víz nélkül lágy és burkoló ízű, diós és karamell színű. Még azok is örömmel fogyasztanak ilyen italt, akik nem szeretnek tejszínt vagy tejet adni a kávéhoz. Ez egy finom kávé a megalkuvás nélküli édesszájúaknak! Sokféleképpen lehet kávét tejjel főzni egy törökben. A klasszikus recept a következő: 150-200 ml tejet öntünk egy széles nyakú törökbe és 1 tk. őrölt kávé. Ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat, kardamomot, szegfűszeget és egyéb fűszereket. A tej enyhén édes ízt kölcsönöz az italnak, de ha édesebb finomságra vágyik, hozzáadhat cukrot. Általában a török kávé térfogata tejjel való kávé készítéséhez 1,5-2-szer nagyobb, mint a tej mennyisége. Mivel a tej gyakran "elszalad", és forralás közben a hab magas és nagyon gyorsan felemelkedik.
Lásd még, hogyan kell kávét főzni tejjel, konyakkal és fűszerekkel.
- Kalóriatartalom 100 g - 39 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
- Pudingkávé, őrölt vagy bab - 1 tk.
- Cukor - opcionális és ízlés szerint
- Tej - 150 ml
Lépésről lépésre kávé elkészítése tejjel Törökben víz nélkül, recept fotóval:
1. Őrölje meg a kávészemeket finom darálásig kávédarálóval.
2. Öntsünk tejet egy törökbe, és melegítsük közepes lángon 40 fokra.
3. Adjon hozzá kávét a tejhez, de ne keverje, különben leülepedik a pulyka aljára, és nem képes minden ízét és aromáját megadni.
4. Ezután tegyen cukrot a törökbe. Ahhoz, hogy a kávé karamellás ízű legyen, először öntsön cukrot a pulyka aljára, és tegye a tűzre. Amikor a cukor olvadni kezd és forró karamellé válik, adjunk hozzá 1-2 ek. tej. Várja meg, amíg a cukor elolvad a tejben, öntse hozzá a maradék tejet, majd kövesse a receptet.
5. Helyezze az edényt a tűzhelyre közepes lángon.
6. Lassú tűzön forraljuk fel a kávét, és emeljük fel a tejhab kupakját a pulyka szélére.
7. Vegye le a kávét tejjel egy törökben víz nélkül a tűzről, és hagyja a kávét pihenni körülbelül 1 percig. Ezután tegye a türkét ismét a tűzre, megismételve a forralási folyamatot. Vegyük le a türkét a tűzről 1 percre, ezután többször az asztal széléhez ütjük az asztal szélét, hogy a sűrűk végre leülepedjenek az aljára. Öntse a kész italt csészékbe, és élvezze a kóstolást.
Ez az ital nem gyakorol negatív hatást a szervezetre, ezért még hipertóniás betegek számára is inni lehet. Mivel a tej lágyítja az idegrendszert serkentő koffein hatását, növeli a szívverést és a véráramlást. Ezenkívül egy élénkítő ital eltávolítja a kalciumot a csontszövetből, és a tej pótolja az ásványi anyagok elvesztését. Az ital hashajtó hatású, segít rendszeresen üríteni a beleket, így ez a folyamat lágyabb és fájdalommentes.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet kávét tejjel és víz nélkül készíteni.
