Lépésről lépésre elkészített recept párolt csirkefiléhez multikokerben: termékek listája és az egészséges húsétel főzésének árnyalatai. Videó recept.
A párolt csirkefilé egészséges és ízletes csirkeétel, amely gőzfőzéssel különféle étrendekhez adható. A dupla kazánban vagy multikookerben történő főzés lehetővé teszi a maximális hasznos anyagok megőrzését, így ez a módszer kedvezően összehasonlítható a serpenyőben való sütéssel, nagy mennyiségű olaj hozzáadásával.
A lassú tűzhelyen párolt csirkefilét nagyon egyszerű elkészíteni. Fontos azonban előzetesen pácolni a húst, hogy az így kapott sovány étel élénk ízű és illatú legyen, és ne hasonlítson a húsleveshez fűszerek nélkül főtt pékszemet.
Az öltözködéshez szójaszószt használunk - sós és fűszeres. Adjunk hozzá olaszországi gyógynövények bolti keverékét is, vagy adjunk hozzá külön oregánót, rozmaringot, szárított fokhagymát, szerecsendiót és egyéb fűszereket.
A csirkefilét párolhatja körettel, például rizzsel vagy burgonyával. Ehhez az előkészített gabonaféléket vagy burgonyát a tál aljára kell önteni, és meg kell tölteni a szükséges mennyiségű vízzel. Ezen termékek főzési ideje egybeesik a csirkehús szükséges párolásával.
- Kalóriatartalom 100 g - 104 kcal.
- Adagok - 8
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- Csirke filé - 500-600 g
- Paprika - 0,5 tk
- Olasz gyógynövények keveréke - 1 tk
- Fekete bors - 3 g
- Őrölt szerecsendió - 2 g
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Citromlé - 2 tk
Csirkefilé párolása lassú tűzhelyen lépésről lépésre
1. A csirkefilé párolása előtt dolgozza fel a húst. A kihűlt melleket megmossuk és megszárítjuk. Feltétlenül távolítsa el a bőrt, mert nem túl hasznos. Vágja ki a csontot és a porcot. Ezután mindkét felét nagy darabokra vágjuk.
2. Öblítse le a friss citromgyümölcsöt, vágja félbe és préselje ki a levét. Ráöntjük a húst, elkerülve a magokat.
3. Ezután öntsük a szójaszószt a pépre.
4. Öntsük bele az összes ízt - olasz gyógynövények, fekete bors, szerecsendió keverékét. Nem szükséges sót hozzáadni, mert a szójaszósz segít az étel sózásában.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük, és 30-60 percig pácoljuk, fedővel lefedve vagy fóliába csomagolva.
6. Forraljunk fel 2 liter vizet. Öntsük a multicooker tálba. Helyezze a húst egy lyukakkal ellátott speciális edénybe, elosztva úgy, hogy kis távolság legyen a darabok között. Beállítottuk a "Steam" módot a készüléken. Ha szükséges, állítsa be a főzési időt - 40 perc. Fedje le fedővel, és hagyja a beállított program végéig.
7. A hangjelzés után nyissa ki a multikooker -t és vegye ki a húst egy tányérra.
8. Kész a finom párolt diétás csirkefilé! Melegen tálaljuk köret és zöldségsaláta mellé.
Nézze meg a videó receptjét is:
1. Párolt csirkefilé saját levében
