Hogyan kell főzni bruschettát avokádóval és feta sajttal? Az olasz snack elkészítésének minden bonyolultsága, amely mindössze néhány perc alatt elvégezhető. Részletes recept lépésről lépésre, fényképekkel. Videó recept.
A Bruschetta egy olasz előétel, amely egy szelet pirított kenyér, töltelékkel, amíg világos kéreg és ropogós nem lesz. Az olasz bruschetta megkülönböztető jellemzője éppen abban rejlik, hogy a kenyérszeleteket előzetesen meg kell szárítani vagy pirítani. Olaszországban általában kenyeret használnak bruschetta ciabatta elkészítéséhez. De ha nem volt kéznél, akkor fehér vagy bármilyen más kenyeret vehet.
Kísérletezhet az előétel töltelékeivel, mivel sok lehetőség van. Ma van egy másik értelmezésem a gyors sós reggeliről bruschetta formájában avokádóval és feta sajttal. Kiderül, hogy az előétel nagyon lédús, aromás és érdekes ízérzetekkel rendelkezik. Ezek a szendvicsek nemcsak reggelire, hanem gyors uzsonnára is tökéletesek. Olaszországban és az egész világon a bruschettát egész évben fogyasztják. Az első fogásokhoz is finomak, és jól mutatnak az ünnepi asztalon.
Lásd még, hogyan kell avokádót, sajtot és vörös kaviár pirítóst készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 296 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Kenyér - 2 szelet
- Avokádó - 0,5 db.
- Sajt - 2 szelet
- Citromlé - 0,5 tk
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Olívaolaj - 1 tk
A bruschetta előkészítése lépésről lépésre avokádóval és feta sajttal, recept fotóval:
1. Mossa meg és szárítsa meg az avokádót papírtörlővel. Egy éles késsel vágja körbe a gyümölcsöt, és hozza a csonthoz. Ezután válassza le a két felét, és távolítsa el a csontot. Vágja a pépet éles késsel darabokra, amelyek mérete nagyon eltérő lehet. Attól függően, hogyan szeretné látni őket az előételben. Kanállal kanalazzuk a pépet, vegyük le a héjáról, és óvatosan távolítsuk el, nehogy összetörjük.
2. Vágja a kenyeret körülbelül 8 mm vastag szeletekre. Előmelegítünk egy tiszta és száraz serpenyőt, és hozzáadjuk a kenyeret. Mindkét oldalát közepes lángon ropogósra szárítjuk. Ne süssük túl a kenyeret, szükséges, hogy belül puha maradjon, és kívül ropogós kéreg borítsa.
3. Ezután a megszárított kenyérdarabot dörzsölje le hámozott fokhagymás szegfűszeggel, és picit locsolja meg olívaolajjal.
4. A sajtot vékony szeletekre vágjuk, amelyeket a kenyérre teszünk. Ehelyett bármilyen más sajtot használhat.
5. A feta sajtos bruschettára helyezzünk avokádószeleteket, szórjuk meg citromlével. Mivel az avokádó olyan, mint az alma, hosszan érintkezik a levegővel, sötétedik, és a citrom semlegesíti ezt a hatást.
Tekintse meg a videó receptjét is, hogyan lehet bruschettát készíteni avokádóval és krémsajttal.
