Megtanuljuk, hogyan kell főzni bruschettát feta sajttal és paradicsommal. Ez remek snack minden alkalomra - egyszerű és finom. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Szendvicsek, szendvicsek, pirítós, torták … mióta éljük át a "snack bár divatot". Most a minősítést a bruschetta vezeti. Ez egy hagyományos olasz snack, a szendvicsek közeli rokona. Minden bruschetta alapja a szárított kenyér, növényi olaj nélkül, faszénen vagy grillen. Ilyen lehetőség hiányában teljesen lehetséges a kenyér sütése rácson, mikrohullámú sütőn, kenyérpirítón vagy serpenyőben.
Az ilyen snack töltelékei nagyon változatosak lehetnek. A műfaj klasszikusai a paradicsom, a fokhagyma és a bazsalikom. De különféle termékekkel készül: lazac, avokádó, tonhal, gomba, prosciutto sonka, olajbogyó, mindenféle sajt stb. Vannak édes receptek előételekhez friss bogyókkal, gyümölcsökkel és lágy sajtokkal. Bármelyik tölteléket is választja, a bruschetta jó vacsora előtti aperitif, remek lehetőség reggelire és svédasztalos asztalra. A rózsás krutont piknikezni lehet, és gyors uzsonnára lehet készíteni. Javaslom a bruschetta receptjét feta sajttal és paradicsommal. A sajt tökéletesen kiegészíti a paradicsom ízét, és az előétel tökéletesen növeli az étvágyat.
Lásd még a padlizsán és a paradicsom bruschetta elkészítésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g - 208 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Kenyér - 2 szelet
- Sajt - 100 g
- Paradicsom - 1 db. közepes méretű
- Olívaolaj - 2 tk
- Koriander - 2 ág
A bruschetta előkészítése lépésről lépésre feta sajttal és paradicsommal, recept fotóval:
1. Vegyen bármilyen kenyeret a recepthez: fehér, fekete, kenyér, korpával, rozssal, bagettel stb. Vágja körülbelül 1 cm vastag szeletekre, és mindkét oldalon szárítsa meg az Ön számára kényelmes módon. Mint fentebb írtam, a kenyeret serpenyőben, kenyérpirítóban, sütőben, grillben lehet szárítani.
2. A szárított kenyeret telítse meg olívaolajjal.
3. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja apró darabokra. Válasszon különféle paradicsomot sűrű pépességgel, hogy ne legyen sok gyümölcslé, amely áztatja a kenyeret, aminek nem szabad. A sajtot kockákra vágjuk.
4. Keverje össze a paradicsomot a feta sajttal. A sajt bármilyen más fehér sajttal helyettesíthető. De ha a sajt nem különösen sós, mint a feta sajt, akkor a tölteléket sóval ízesítse.
5. Tegyen paradicsomot feta sajttal a kenyérre.
6. Mossa meg a korianderzöldeket, szárítsa meg és díszítse a szendvicset. Tálaljuk a bruschettát feta sajttal és paradicsommal közvetlenül főzés után. Nem szokás a jövőre főzni.
Tekintse meg a videó receptjét is a bruschetta főzéséről feta sajttal.
