A gőzös túró mákkal egy finom és szokatlan étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Hogyan készítsük őket gőzölő nélkül, olvassa el a lépésről lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A túró a leghasznosabb termék, amelynek jelen kell lennie az étlapunkon. Sőt, minden korosztálynak és kategóriának jó: terhes nők, gyermekek, idősek. Sokféle étel készül belőle, de gyakrabban minden sajttorta vagy, ahogy túrónak is nevezik. Azonban egy ilyen étel meglehetősen magas kalóriatartalmú, mert serpenyőben növényi olajban megsütve. És ha figyel a súlyára, vagy egészséges étrendet követ, akkor túrót kell főznie gőzzel. Ezek nemcsak telítik a testet fehérjével, erősítik a csontokat, az izmokat és az ízületeket, de nem terhelik a gyomrot, a vesét és a májat sem. Ezért az alacsony kalóriatartalmú sajttorta sok diéta étrendjében szerepel.
Ahhoz azonban, hogy a közönséges sajttorta diétás termékké váljon, nem elegendő a párolása. Használnia kell zsírszegény vagy félzsíros túrót. Bár ha az extra kilók nem ijesztenek meg, akkor használjon 5% -os vagy magasabb zsírtartalmú túrót, az ilyen túró lédúsabb és gyengébb lesz. Ebben az esetben alacsony nedvességtartalmú túrót vegyen, különben a tészta túl folyékony lesz. Ha nincs megfelelő túró, akkor tegye többrétegű hajtogatott sajtkendőre, és hagyja néhány órán át, hogy a felesleges szérum üveg legyen. Érdemes megjegyezni, hogy ez a diétás recept a túróhoz finomnak bizonyul, és minden evőnek biztosan tetszeni fog. Végtére is, annak érdekében, hogy a desszertet minden evő értékelje, a tésztához mákot adnak, amelyet kívánt esetben bármilyen más töltelékkel helyettesíthetnek: mazsola, gyümölcs, bogyó, dió …
- Kalóriatartalom 100 g -on - 299 kcal.
- Adagok - 8-10 db.
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Túró - 300 g
- Cukor - 1 evőkanál vagy ízlés szerint
- Liszt - 1 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Mák - 1 evőkanál
- Tojás - 1 db.
Gőzös túró főzése lépésről lépésre mákkal, recept fotóval:
1. Helyezze a túrót egy mély tálba. Ahhoz, hogy az alvadék ízletes legyen, a túrónak száraznak, omlósnak és zsírszegénynek kell lennie. Ha szeretné, szitán átdörzsölheti, akkor a túró pompásabb lesz. A húsdaráló nem fog működni, mert összenyomja a túrócsomókat.
2. A túróhoz adjunk hozzá lisztet (finom szitán átszitálva), cukrot és csipet sót.
3. A tojást verjük az ételhez.
4. A mákot 1-2 órán át áztassa meleg vízben. Ezt jobb előre megtenni.
5. Szűrje le a mákot finom szitán, hogy elkészüljön az üvegvíz, és küldje el az összes termékhez.
6. Keverje addig az ételt, amíg egyenletesen el nem oszlik, és sima, homogén masszát nem kap.
7. A palacsintákat kerekre formázzuk, és kissé lenyomva lapos süteményeket készítünk. Helyezze őket egy szűrőedénybe, amelyet egy edényben forró vízzel tesznek. Ügyeljen arra, hogy forrásban lévő víz ne kerüljön a rostába túróval. Helyezze a fedőt a szűrőedényre, és a párolt mákos túrót 5-10 percig főzze, méretétől függően. Forrón, frissen főzve, kedvenc öntetekkel tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet sajttortát főzni mákkal.
