Lépésről lépésre recept a burgonya fotójával, hússal és gombával az edényekben: a szükséges összetevők listája és a technológia egy finom húsétel elkészítéséhez gombával a sütőben. Videó receptek.
A burgonya hússal és gombával edényben ízletes, aromás és tápláló második étel, amelyet sütőben főznek. A feldolgozási technológia - sütés hőálló agyag edényekben - lehetővé teszi, hogy a lehető leghasznosabbá tegye az ételt, és megőrizze a hús és a gomba aromájának teljes erejét.
Egy ilyen étel egyszerűen elkészíthető, és hétköznap és ünnepnap is felszolgálható. A három fő összetevő kombinációja egy edényben - hús, gomba és burgonya - jelentősen lerövidíti a főzési időt, és sok időt szabadít fel más tevékenységekre vagy pihenésre.
A burgonya minden fajtához alkalmas, de jobb, ha olyat vesz, amely hőkezelés után jól megtartja alakját, így gyönyörű burgonya darabokat kap. A glikémiás index kismértékű csökkentése, az étel elfogyasztása után a vérbe kerülő cukor mennyiségének csökkentése érdekében a zöldséget meg kell hámozni, fel kell vágni, és 10-15 percig forró vízzel kell felönteni.
A sertéshús nagyszerű ehhez az ételhez, de nyugodtan helyettesítheti marhahússal, csirkével, nyúllal. A húst a saját preferenciái szerint kell kiválasztani. Érdemes megjegyezni, hogy a legnépszerűbb lehetőségek a sertésnyak, a lapocka vagy a comb. A sertéshús ezen részei nem túl zsírosak. És ha friss terméket vesz, akkor az étel nagyon lédús lesz.
Az edényben lévő húsos burgonya receptjében a mézes gomba javítja az ételt és növeli tápértékét. Ez a gombafajta ősszel frissen és fagyasztva vásárolható az év bármely szakában.
Ezután bemutatjuk figyelmébe a burgonya húsos és gombás receptjét, egy lépésről lépésre készült fotóval.
Lásd még, hogyan kell sütni csirkét és burgonyát szójatejes mártásban a sütőben.
- Kalóriatartalom 100 g - 104 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Hús - 200 g
- Burgonya - 4 db.
- Fagyasztott gomba - 100 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Tejföl - 2-3 evőkanál.
- Víz
- Fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre burgonya főzése edényben hússal és gombával
1. Mielőtt a burgonyát hússal és gombával cserépben elkészítené, készítse elő az összes összetevőt. Először meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk a burgonyát. Az előkészített terméket minden agyagtartály aljára elosztjuk.
2. A hámozott sárgarépát hosszában 4 részre vágjuk, majd vékony szeletekre vágjuk, majd a krumpli tetejére fektetjük. Ennek eredményeként ez az összetevő díszíti a kész ételt, és kellemes ízű lesz.
3. A húst megmossuk, és a burgonyához hasonló alakú és méretű darabokra vágjuk. Ezután felmelegítjük az olajat egy serpenyőben, és gyorsan megpirítjuk a pépet nagy lángon, hogy világos kéreg legyen, és lezárjuk a gyümölcslevet, majd elküldjük az edényekbe.
4. Friss vagy felolvasztott mézes gombát is serpenyőben sütünk, de hagyma hozzáadásával, csíkokra vágva. A sütési idő körülbelül 7-10 perc. Ezt követően a hús tetejére kenjük.
5. Adjunk hozzá fűszereket. Töltse fel az edény felét vízzel, vagy koncentráljon a burgonya mennyiségére - le kell fedni vízzel. A tetejére tejfölt teszünk.
6. Fedje le fedővel. Ennek hiányában fóliát használhat - ez felgyorsítja a sütési folyamatot és megőrzi a gazdag aromát. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és tegyük bele az üreseket. Körülbelül 40 percig sütjük.
7. A cserépben főtt burgonya sokáig forró maradhat. Közvetlenül abban az ételben tálalható, amelyben főzték, vagy tányérokra helyezték, és friss fűszernövényekkel díszítették.
8. Nagyon ízletes és étvágygerjesztő burgonya, cserépben sült, húsos és mézes galócával kész! A friss zöldségek és a savanyúság is jól illik ehhez az ételhez.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Az edényben lévő burgonya a legfinomabb
2. Burgonya gombával cserépben
