Hajdina hússal cserépben

Tartalomjegyzék:

Hajdina hússal cserépben
Hajdina hússal cserépben
Anonim

A hajdina zabkása hússal már finom. És ha az ételt edényekben főzik a sütőben, az is nagyon hasznos. Az adagolt ételek mindig gyönyörűek és elegánsak.

Kész hajdina hússal cserépben
Kész hajdina hússal cserépben

A recept tartalma:

  • Hozzávalók
  • Főzés lépésről lépésre
  • Videó recept

A hajdina mindig népszerű és igényes az egész világon. Sok kiadós, egészséges, ízletes és tápláló étel készül belőle. Nem csak a gyermekeknek, hanem a felnőtteknek is jelen kell lennie a menüben, mivel sok vitamint, aminosavat és tápanyagot tartalmaz, amelyek szükségesek az agyhoz és a test teljes fejlődéséhez.

Ez a recept igazi lelet lesz minden háziasszony számára. Különösen, ha klasszikus termékekkel szeretné változatossá tenni étrendjét. Az étel nagyon lédús, a zabkása bolyhos és omlós, gazdag és nagyon ízletes. És mindezt a sütőben való bágyadtságnak köszönhetően.

Bármilyen típusú húst választhat. Én a sertéshúst részesítettem előnyben, de a marhahúst, a csirkét és a pulykát, és még a nyulat is. Ha főz, mint én, sertéshússal, akkor válassza a legkevésbé zsíros hasított darabot. Mivel a hajdina diétás termék, nem illik a zsíros húshoz. Bár ez nem mindenkinek való.

  • Kalóriatartalom 100 g - 111 kcal.
  • Adagok - 4
  • Főzési idő - 50-55 perc
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Sertéshús - 500 g
  • Hagyma - 1 db.
  • Hajdina - 300 g
  • Növényi olaj - sütéshez
  • Fokhagyma - 1 szegfűszeg
  • Só - egyenként 1/3 teáskanál. minden edényben
  • Őrölt fekete bors - egy csipet

Hajdina főzése hússal cserépben

A húst felszeleteljük
A húst felszeleteljük

1. Mossa meg a húst, törölje szárazra törülközővel és vágja darabokra.

Hagyma apróra vágva
Hagyma apróra vágva

2. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és negyedét karikákra vágja.

A hús sül
A hús sül

3. Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben. Állítsa a hőt magasra, és tegye a grillezett húst. Próbálja egy rétegben tartani, és kis távolság van a darabok között. Így a hús megsül, megtartja levét és gyengédségét. És ha sok van a serpenyőben, akkor elkezd levet engedni, és párolt lesz.

Dook passzol
Dook passzol

4. Egy másik serpenyőben vajban pirítsa meg a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Időnként megkeverjük, hogy ne égjen meg.

Edényben sült hús
Edényben sült hús

5. Vegye fel az edényeket. Egy edény mérete van - 500 g. Tegyen bele sült húst.

Sült hagyma az edényekben
Sült hagyma az edényekben

6. Hozzáadjuk a pirított hagymát.

A hajdinát az edényekbe öntik
A hajdinát az edényekbe öntik

7. Töltse fel a húst egyenletes rétegben hajdinával, amelyet előzetesen szortíroztak, eltávolítva a port és a szennyeződést. Öblítse le folyó víz alatt is. Nem kell keverni az ételt. Kb. 75 g gabonapelyhet tettem egy edénybe.

Apróra vágott fokhagymát és fűszereket adunk az edényekhez
Apróra vágott fokhagymát és fűszereket adunk az edényekhez

8. A fokhagymát meghámozzuk, finomra őröljük, és hozzáadjuk az edényekhez. Ízesítse az ételt sóval és őrölt borssal.

A vizet az edényekbe öntik
A vizet az edényekbe öntik

9. Töltse fel az összetevőket ivóvízzel úgy, hogy szó szerint 1 ujjal legyen magasabb, mint a gabonafélék.

Gotvo étel
Gotvo étel

10. Zárja le az edényt fedéllel, és küldje be a hideg sütőbe, hogy megakadályozza az edény repedését a magas hőmérséklet csökkenésétől. Kapcsolja be a serpenyőt 180 ° C-on, és párolja az ételt körülbelül 30-35 percig.

Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a hajdina húst egy edényben.

Ajánlott: