A hajdina zabkása hússal már finom. És ha az ételt edényekben főzik a sütőben, az is nagyon hasznos. Az adagolt ételek mindig gyönyörűek és elegánsak.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A hajdina mindig népszerű és igényes az egész világon. Sok kiadós, egészséges, ízletes és tápláló étel készül belőle. Nem csak a gyermekeknek, hanem a felnőtteknek is jelen kell lennie a menüben, mivel sok vitamint, aminosavat és tápanyagot tartalmaz, amelyek szükségesek az agyhoz és a test teljes fejlődéséhez.
Ez a recept igazi lelet lesz minden háziasszony számára. Különösen, ha klasszikus termékekkel szeretné változatossá tenni étrendjét. Az étel nagyon lédús, a zabkása bolyhos és omlós, gazdag és nagyon ízletes. És mindezt a sütőben való bágyadtságnak köszönhetően.
Bármilyen típusú húst választhat. Én a sertéshúst részesítettem előnyben, de a marhahúst, a csirkét és a pulykát, és még a nyulat is. Ha főz, mint én, sertéshússal, akkor válassza a legkevésbé zsíros hasított darabot. Mivel a hajdina diétás termék, nem illik a zsíros húshoz. Bár ez nem mindenkinek való.
- Kalóriatartalom 100 g - 111 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 50-55 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 500 g
- Hagyma - 1 db.
- Hajdina - 300 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Só - egyenként 1/3 teáskanál. minden edényben
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Hajdina főzése hússal cserépben
1. Mossa meg a húst, törölje szárazra törülközővel és vágja darabokra.
2. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és negyedét karikákra vágja.
3. Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben. Állítsa a hőt magasra, és tegye a grillezett húst. Próbálja egy rétegben tartani, és kis távolság van a darabok között. Így a hús megsül, megtartja levét és gyengédségét. És ha sok van a serpenyőben, akkor elkezd levet engedni, és párolt lesz.
4. Egy másik serpenyőben vajban pirítsa meg a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Időnként megkeverjük, hogy ne égjen meg.
5. Vegye fel az edényeket. Egy edény mérete van - 500 g. Tegyen bele sült húst.
6. Hozzáadjuk a pirított hagymát.
7. Töltse fel a húst egyenletes rétegben hajdinával, amelyet előzetesen szortíroztak, eltávolítva a port és a szennyeződést. Öblítse le folyó víz alatt is. Nem kell keverni az ételt. Kb. 75 g gabonapelyhet tettem egy edénybe.
8. A fokhagymát meghámozzuk, finomra őröljük, és hozzáadjuk az edényekhez. Ízesítse az ételt sóval és őrölt borssal.
9. Töltse fel az összetevőket ivóvízzel úgy, hogy szó szerint 1 ujjal legyen magasabb, mint a gabonafélék.
10. Zárja le az edényt fedéllel, és küldje be a hideg sütőbe, hogy megakadályozza az edény repedését a magas hőmérséklet csökkenésétől. Kapcsolja be a serpenyőt 180 ° C-on, és párolja az ételt körülbelül 30-35 percig.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a hajdina húst egy edényben.
