Télen, amikor a szervezet annyira hiányzik a vitaminokból, szeretném változatossá tenni az asztalt zöldséges ételekkel. Főzzük a cékla kaviárt sárgarépával és paradicsomlével lassú tűzhelyen. Finom, egészséges és egyszerű.
A cékla olyan termék, amelyet egyetlen háziasszony sem hagy figyelmen kívül. Az első fogásokhoz és a salátákhoz egyaránt használják. Ma cékla kaviárt főzünk paradicsomlével. Ez az étel snackként vagy komplex köretként szolgálhat fel hús vagy baromfi számára. A cékla kaviárt egyáltalán nem nehéz elkészíteni, és az a tény, hogy multikookerben főzzük, minimálisra csökkenti az erőfeszítést. Tehát kezdjük.
- Kalóriatartalom 100 g - 80 kcal.
- Adagolás tartályonként - 3
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Cékla - 2-3 db.
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 1 kis fej
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Paradicsomlé - 100 ml
- Növényi olaj sütéshez - 2-3 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint
Cékla kaviár főzése paradicsomlével lassú tűzhelyen: recept fotóval
1. A céklát kaviárra nem vízben főzzük, mint általában, hanem pároljuk. Tehát a gyökérzöldség maximálisan megtartja a hasznos vitaminokat. A megmosott répát a betétre tesszük gőzölésre, öntsünk 2 pohár vizet a multicooker tálba és állítsuk be a „Steamer” üzemmódot. A zöldségek főzési ideje 30 perc.
2. Amikor a répa megfőtt, hagyjuk kihűlni, és ekkor a hagymával és a fokhagymával foglalkozunk. Megtisztítjuk és apróra vágjuk. Öntsön egy kis mennyiségű finomított növényi olajat a multicooker tál aljába. Beállítjuk a "Fry" üzemmódot, ha a multicooker modellje ezt igényli, válassza ki a terméktípust: "Zöldség", állítsa be az időt - 5 perc, hogy enyhén megpirítsa a fokhagymát, és vigye a hagymát aranybarnára.
3. A céklát durvára reszeljük, és hozzáadjuk a multicooker tálhoz. Töltsük fel paradicsomlével, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
4. Adjunk hozzá 2 evőkanál kristálycukrot, és keverjük össze az összes hozzávalót. Állítsuk be az „Oltás” módot, és állítsuk be az időzítőt 40 percre.
5. Finom és lédús cékla kaviár paradicsomlével lassú tűzhelyen kész. Tálaljuk fehér kenyérszeleteken vagy rozsos krutonnal. Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is
1. Cékla kaviár 15 perc alatt, nagyon finom:
2. Hogyan kell főzni a cékla kaviárt:
