A nemez cseresznye leírása: összetétele, kalóriatartalma és íze. A bogyók hasznos tulajdonságai, az orvosok figyelmeztetései a bokor gyümölcsök fogyasztásának lehetséges káros hatásairól. Finom ételek és érdekes tények a termékről. A vitaminok és ásványi anyagok közül a legjelentősebb a C -vitamin és a vas tartalma a termékben. Vannak azonban olyan ásványok is a filc cseresznyében, amelyek más termékekben ritkán fordulnak elő. És itt a tartalmuk kézzelfogható.
| Anyag | Haszon | Kár hiány esetén |
| Kén | Energiaforrás, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, támogatja a pajzsmirigyet | Rosszul felszívódó vas, az epe képződésének hiánya |
| Klór | Részt vesz a vízháztartás szabályozásában, eltávolítja a felesleges folyadékot, javítja a vérkeringést | Vörösvérsejt -hiány alakul ki, romlik az emésztés, májelhízás lép fel |
| Bór | Támogatja az ízületek működését, erősíti a csontszövetet | A hormonok szintézise csökken, a kalcium rosszabbul szívódik fel |
| Rubídium | Aktiválja az enzimek termelését, antihisztamin tulajdonságokkal rendelkezik, gátolja a gyulladásos folyamatokat | A központi idegrendszer túlzottan izgatott, a vérkeringés romlik, a hemoglobin csökken |
| Vanádium | Szabályozza a lipid anyagcserét, részt vesz az energiatermelésben | Megnövekedett koleszterinszint, csökkent vérkeringés |
A kínai cseresznye hasznos tulajdonságai
A létfontosságú összetevők ilyen gazdag tartalma a legpozitívabban befolyásolta a termék gyógyászati tulajdonságait. A bogyókat aktívan használják az alternatív gyógyászatban, mert a filc cseresznye előnyei az emberi szervezet számára nagyon nagyok.
Fontolja meg, hogy a termék pontosan milyen hatással van az egészségünkre:
- Normalizálja a szív- és érrendszer működését … Elsősorban az erek és a hajszálerek megerősítésében, a rossz koleszterin szintjének csökkentésében és az erek lumenének bővítésében áll. Ez segít kizárni az olyan gyógyszerek használatát, mint a sztatinok, és ugyanakkor megakadályozza az ateroszklerózis, a stroke, a szívroham kialakulását.
- Erősíti az immunrendszert … Ez a vitaminhiány elleni küzdelemnek köszönhető, ami a termék magas vitamin- és nyomelemtartalma miatt lehetséges. A megnövekedett C -vitamin -tartalom pedig aktiválja a személyes erőforrásokat a vírusok és fertőzések elleni küzdelemben.
- Javítja az anyagcserét … A termék segít eltávolítani a toxinokat a vérből, és nagyon jótékony hatással van a májra, megszabadítva a felesleges zsírtól.
- Elindítja a perisztaltikát … Ez abban nyilvánul meg, hogy a cseresznye megakadályozza a székrekedést, megbirkózik a dysbiosisszal és eltávolítja a méreganyagokat. Így a bogyó megakadályozza az aranyér, ciszták és rákos daganatok kialakulását.
- Javítja a vérképletet … Mint a "nővére" - a gyümölcscseresznye, a nemez cseresznye is növeli a hemoglobint, szintet a vörösvértestekben, növeli az alvadást, telíti a vért oxigénnel.
- Támogatja az idegrendszert … Különösen segít leküzdeni az álmatlanságot, növeli a stresszállóságot és küzd a hangulatváltozások ellen.
- Növeli a nők reproduktív funkcióját … A bogyók rendszeres fogyasztása növeli a fogamzás esélyét, biztosítja a magzat teljes fejlődését és csökkenti a fájdalmat a szülés során.
- Harcol a férfiak szexuális problémáival … Segít növelni a potenciát és megakadályozni a prosztata adenoma kialakulását.
- Ellenáll a test öregedésének … A cseresznyét még a fiatalság bogyójának is nevezik erős antioxidáns tulajdonságai miatt, és azért, mert képes sokáig elhalasztani az öregség közeledtét - nemcsak fizikai, hanem pszichológiai szempontból is.
- Segít a cukorbetegeknek … A termék glikémiás indexe alacsony. A bogyók összetevői lassítják a szacharóz felszívódását, ami nagyon fontos a cukorbetegek számára.
Természetesen ez nem a teljes listája azoknak a hasznosságoknak, amelyekkel a bokor gyümölcse rendelkezik. Ezenkívül a bogyók gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatással rendelkeznek. Felbecsülhetetlen előnyökkel járnak az állati fehérjék és zsírok emésztésében is. A kínaiak a nemezelt cseresznyét a máj és a vese egészségének, valamint a látóideg táplálásának egyik legfontosabb táplálékának tartják. Ezenkívül összetevőit aktívan használják olyan betegségek kezelésére, mint a vérhas, malária, angina pectoris, epilepszia, hörghurut, bőrkiütések és a nőknél a menopauza megnyilvánulásai.
Ellenjavallatok és a kínai cseresznye károsodása
Annak ellenére, hogy ilyen sok hasznos komponens van, minden okkal feltételezhető, hogy a filc cseresznye is károsíthatja az emberi testet. Nem szabad visszaélni a bogyóval azok számára, akik a következő betegségekben szenvednek:
- Fekély, gastritis, colitis ulcerosa … Amint fentebb említettük, ez annak köszönhető, hogy a termék képes növelni a gyomor savasságát és provokálni a gyomornedv termelését.
- Hasmenés … A terméknek a belek ellazítására való képessége itt rossz szolgálatot tehet.
- Fogérzékenység … Az almasav és a citromsav jelenléte a bogyókban negatívan befolyásolhatja a fogzománc állapotát azoknál, akik érzékenyek a magas érzékenységre. Még ha nem is érez kellemetlenséget evés közben, mindenképpen öblítse ki a száját, vagy mosson fogat egy bogyós gyümölcs után.
Hogyan eszik nemezelt cseresznyét?
Ennek a terméknek a gasztronómiai vonzerejéről szólva kezdjük azzal, hogyan eszik a nemez cseresznyét. És helyes lesz, ha túlzás nélkül azt mondjuk - bármit is szeret! Frissen, fagyasztva, hőkezelve fogyasztják. A bogyós gyümölcsök desszerteket és italokat készítenek, téli készítményeket cukorral, alkoholos koktélokat. Egyszóval, amit a szíved kíván. Nyers fogyasztásra és feldolgozásra is csak az érett, sértetlen bogyókat választják ki. A szennyezett cseresznye súlyos hasmenést okozhat. És a téli üres helyeken erjedni fog, megduzzasztja a fedelet, és nem csak télig, hanem még a nyár végéig sem tart.
Miután eltávolították a bokorból, a cseresznye csak 3 napig fogyasztható. És akkor azzal a feltétellel, hogy hűtőszekrényben vagy hűvös pincében tárolják.
Filc cseresznye étel és ital receptek
Ennek a terméknek a feldolgozására számos technológia és módszer létezik. Annyira sokoldalú, hogy bármit főzhet vele. A filc cseresznyével készült receptek listájában elmondjuk a legnépszerűbb - téli nyersanyagokat:
- Lekvár … Vegyünk egy 1,5 literes üveg cseresznyét, távolítsuk el belőle a magokat. Adjon hozzá ugyanannyi cukrot. Adjunk hozzá 8-10 nagy epret. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és főzzük 5 percig. Hűtsük le a lekvárt, sterilizált üvegekbe rendezzük, és tegyük a hűtőbe. Az ilyen lekvárt legfeljebb hat hónapig lehet tárolni.
- Lekvár … Szüksége lesz 1 kg bogyóra. Öblítse le őket, öntsön forrásban lévő vizet. A cseresznyét alaposan őrölje szitán, távolítsa el a magokat és a bőr maradványait. Adjunk hozzá 1 kg cukrot a püréhez, jól keverjük össze és főzzük alacsony lángon, amíg besűrűsödik, állandó keverés mellett. Üvegekbe töltjük, hűtőszekrényben legfeljebb egy évig tároljuk.
- Lekvár … A nemzeti koreai ételekre utal. Öblítsen le 650 g friss bogyót, öntsön rá 750 ml vizet, adjon hozzá egy csipet sót és tegye tűzre. Forraljuk fel a bogyókat, szűrjük át egy szitán, és tegyük vissza a folyadékot. Adjunk hozzá 150 g cukrot, és főzzük, amíg besűrűsödik. Ízesítsük 2 evőkanál mézzel, forraljuk további 5 percig. Keverjen össze 5 evőkanál keményítőt 5 evőkanál vízzel. Jól összekeverjük és folyadékba öntjük. Forraljuk fel szorosra. Formába öntjük, 4 órára hűtőbe tesszük, szeletekre vágjuk.
A nemez cseresznye italok is tetszeni fognak:
- Kompót … Ízletes és gazdag kompót elkészítéséhez vegyen 1 kg bogyót, öblítse le, válassza ki a sérültet. Öntsön sűrű bogyókat 2 liter vízzel, adjon hozzá 400 g cukrot, forralja fel, távolítsa el a habot, főzze alacsony lángon 40 percig. Hűtsük le a kompótot, tálaljuk jéggel és mentával.
- Tea … Ez a recept különösen jó télen, mivel a cseresznye jól eláll a fagyasztóban. Vegyünk 10 filc cseresznyét és fedjük le forró vízzel. Hagyja főzni 10-15 percig, adjon hozzá tealevelet, cukrot vagy mézet ízlés szerint. Élvezze nemcsak az ízletes, hanem az egészséges, immunerősítő italt is.
- Kuvasz … Nagyon egyszerű elkészíteni egy italt, de nagyon hasznos. Vegye ki a bogyókat, távolítsa el a sérültet, távolítsa el a szárakat, alaposan öblítse le, hagyja megszáradni, és öntsön egy három literes palackba a tetejére. Öntsük a cseresznyét hideg forralt vízzel, és küldjük a hűtőszekrénybe. Amikor a víz pirossá válik, inni lehet kvaszt. Tálalás előtt cukorral vagy mézzel édesíthetjük.
- Cherry öntsön … Vegyünk 1,5 kg friss cseresznyét, jól öblítsük le, távolítsuk el a szárakat. Ezután napfényben kell sütni őket több napon keresztül közvetlen fényben, vagy 4-5 órára a sütőbe kell küldeni 60-80 fokos hőmérsékleten. Három literes palackban keverje össze a bogyókat és 0,7 liter vodkát, pálinkát vagy alkoholt és 500 g cukrot. Zárja le a fedelet, és tegye egy hónapra sötét helyre, szobahőmérsékletre. Rázza fel az üveget 2 naponta egyszer. Szűrje le a tinktúrát több réteg gézzel, nyomja össze jól a bogyókat. Öntsük a likőrt palackokba és zárjuk le. Hűvös pincében vagy hűtőszekrényben tárolandó. Lejárati dátum - egy év, erősség - 20-25%.
Érdekes tények a kínai cseresznyéről
A Távol -Keleten, amikor kimondják a "cseresznye" szót, nem a csonthéjas gyümölcs terméseivel társul, mint nálunk, hanem a nemezcseresznyével. Az ország a bogyók oroszországi megjelenését a híres Ivan Michurinnak köszönheti. Ő volt az, aki nagy gyümölcsökkel tenyésztette a fajt, és adott neki leírást. Azt is megjegyezte, hogy a "filc" meghatározása a filchez hasonló enyhe serdülésből származik, amely a növény hajtásait takarja.
Úgy tartják, hogy a kertészek a következő tulajdonságok miatt szeretik a cseresznyét:
- Barátságosan érlelődik … Vagyis bogyói egyszerre érnek. Nem kell több menetben betakarítani őket, de egyszerre betakaríthatja a teljes termést.
- A gyümölcsök nem omlanak össze … Jövő tavaszig kibírják az ágakat. És érdekes módon továbbra is ehetőek lesznek. Igaz, rendszerint teát használnak.
- A bokrok nem terjednek, de meglehetősen nagy termést adnak … Ez lehetővé teszi sok bogyó összegyűjtését egy kis ültetési területről.
- A cseresznye virágzáskor a hely valódi díszeként szolgál … Nagy, illatos virágai sok kertészt vonzanak, és a gyönyörű bogyók nemcsak ízletes csemegévé válnak, hanem minden dia igazi díszítésévé.
- Nagyon könnyű termeszteni … Nem kell agronómusnak lenni ahhoz, hogy élvezze szépségét és remek ízét.
Nézze meg a filcet a cseresznyéről:
Ha még mindig azon töpreng, hogy cseresznyét ültessen -e vagy sem személyes parcellájába, kérjen tanácsot tapasztalt nyári lakosoktól vagy kertészeti központok tanácsadóitól. De hogy ezt minden bizonnyal be kell vezetni az étrendjébe, reméljük meggyőztük.
