Finom kárász a sütőben, fóliában. Lépésről-lépésre főzési recept és részletes leírás, hogy mindenki megértse.
A pontyot egyáltalán nemes halként érzékelik, és megkerülik. De megváltoztatjuk a hozzáállásukat ehhez a halhoz. Nem csak finomra süthetjük, hanem süthetjük is. Sütő ponty recept a menü változatossá tételéhez. Ha egész fogása van, mindenképpen tegye félre a legnagyobb kárászokat, hogy kipróbálja ezt a receptet. A sütőben történő sütésről alább olvashat. Ennek eredményeként ígérünk Önnek egy lédús és hihetetlenül ízletes kárász pontyot, amely megolvasztja a száját.
Annak érdekében, hogy ne szárítsa meg a halat, csomagolja fóliába. A pác alapja lehet citromlé és gyógynövények. Elkészítünk egy összetettebb tejfölös pácot, ez teszi puhává a kárászot.
A sütőben nagy és nem túl nagy halakat is főzhet. A sütési idő a mérettől függően 30 és 45 perc között változik.
Lásd még, hogyan kell főzni a kárász halpogácsákat.
- Kalóriatartalom 100 g - 120 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Kárász (nagy) - 1-2 db.
- Tejföl - 4 evőkanál. l.
- Bors keverék - 0,5 tk
- Citromlé - 1 evőkanál l.
- Gyógynövények keveréke - 1 tk.
- Fólia
A kemencében fóliában sült kárász ponty főzése lépésről lépésre:
1. Főzés előtt mossa meg a halat, és távolítsa el a pikkelyeket. Ezután eltávolítjuk a kopoltyúkat, és felhasítjuk a hasat. Távolítsuk el az összes belső részt, és alaposan mossuk újra. Papírtörlővel szárítsuk meg. Ügyeljen arra, hogy mindkét oldalán ferdén vágjon, hogy a hal egyenletesen megsüljön, és a kis csontok megpuhuljanak. Elkezdjük elkészíteni a pácot. Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban.
2. Dörzsölje meg a halat páccal mindkét oldalán, és hagyja 15-20 percig. Helyezzen bele néhány citromszeletet.
3. A hal tetemet fóliába csomagoljuk, hogy ne legyenek nyílt területek. Tegyük sütőlapra, varrjuk össze és süssük 30-40 percig 200 fokon. 5 perccel a főzés előtt nyissa ki fóliával, és hagyja, hogy a hal megpiruljon.
4. Azonnal felszolgáljuk a kész kárászot. Meleggel, meleggel a legfinomabb. Díszítsük citromkarikákkal és bazsalikomlevéllel.
5. Köretnek könnyű salátát készítünk, vagy friss zöldségeket vágunk. Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Kárász a sütőben tejfölben
2. Kárász ponty a sütőben fóliában, nyalogassa az ujjait
