Természetesen az ünnepi asztalhoz készült halétel süllőből vagy csukából készül. De nem kevésbé ízletesek a kárászok a sütőben fóliában lévő mártásban. Hogyan főzzük őket, olvassa el a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
Számos lehetőség van a kárász főzésére. Serpenyőben sütjük, sütőben sütjük, fóliában vagy tejfölös mártásban készítjük. De a hal szerelmeseinek szeretnék ajánlani egy egyszerű és ínycsiklandó lehetőséget a kárász főzéséhez. Különösen népszerű a sütőben lévő fóliában mártásban sült kárász ponty receptje. Ez a legegyszerűbb recept, nem zavaró az elkészítése, a termékkészlet minimális. Ugyanakkor a halat mérsékelten nyerik, édes és gazdag hús ízű. Egyébként a sült hal ízletes, egészséges és meglehetősen egyszerű. Ezenkívül a kárász legfeljebb 30 percet tölt a sütőben, így az étel tökéletes azok számára, akik szeretnek gyors ételeket főzni.
A recept különösen alkalmas azoknak, akik diétát követnek, plusz kilókat szeretnének leadni, vagy egyszerűen figyelemmel kísérik egészségüket és helyesen étkeznek. Végül is minden vitamin megmarad a sütőben sült ételekben. Különösen az étel fog tetszeni azoknak, akik szeretik a folyami halakat. És ez az étvágygerjesztő recept meglepi az ínyenceket a mártásnak köszönhetően, amelyben a halat készítik - ez szójaszósz és mustár. Bár kísérletezhet ezzel a recepttel, és sokféle fűszert és gyógynövényt használhat ízlésének megfelelően.
Lásd még, hogyan kell kis sült kárász főzni.
- Kalóriatartalom 100 g - 115 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Kárász - 2 db.
- Fűszerek a halakhoz - 1 tk
- Mustár - 1 tk
- Fólia - egy nagy vágás
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - 1/3 tk vagy ízlés szerint
- Szójaszósz - 2 evőkanál
A kárász ponty fokozatos főzése mártásban, fóliában a sütőben, recept fotóval:
1. Húzza meg a pontyot kaparóval. Tépje szét a gyomrát és tisztítsa meg a belsőségeket. Távolítsa el a fekete filmet a has belsejéből. Távolítsa el a kopoltyúkat, és mossa le a halakat folyó víz alatt. Ezután papírtörlővel jól megszárítjuk, és fóliával borított tepsire tesszük.
2. Kenje meg a pontyot mindkét oldalán és belül mustárral, ízesítse sóval, fekete borssal és halfűszerekkel.
3. Ezután öntsük a szójaszószt a tetemekre. Szükség esetén frissen facsart citromlevet szórjon a kárászra.
4. Csomagolja be a halat fóliába, hogy ne maradjanak üres foltok. Ha van szabadideje, hagyja fél órát szobahőmérsékleten pácolódni, hogy a hús telítődjön a fűszerek aromájával.
5. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a kárász pontyot, hogy fóliában mártásban 30 perc alatt megsüljön. Sütés után tálalja a halat az asztalhoz. Általában nem a jövőre főznek, tk. a kárász hús frissen főzve finom.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütőben sütni a kárászfóliát fóliában.
