Nem biztos benne, hogyan kell főzni egy rántott bordát, gombát és burgonyát? Ezután meghívlak egy online foglalkozásra, és nézd meg a lépésről lépésre elkészített receptet egy fotóval, valamint nézd meg a videó receptjét ennek a finomságnak az elkészítéséhez.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sült bordával, gombával és burgonyával egy klasszikus házi kiadós és ízletes étel. A legpuhább bordák, amelyek a szájban olvadnak, fűszeres gombák, lágy burgonya a saját levében, ez a termékek ismerős kombinációja. Ugyanakkor az étel könnyen elkészíthető és nagyon finom. És miután evett egy részét ebédkor, semmi másra nincs szüksége. Rendkívül kielégítő és tápláló. Ez az étel lehet a főétel egy családi vacsorához, egy piknikhez és egy gálafogadáshoz is.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez minimális eszközkészletre és eszközökre lesz szüksége. Általában az edényt serpenyőben vagy mély serpenyőben párolják. De ha multicooker -je van, használhatja ezt az eszközt. Mivel a recept fő összetevői, mint a hús, azt javaslom, hogy sertésbordákat használjunk a pörköléshez. De a sertés tetemek vállát és nyakát, bárányvállát és marhahúsát is népszerű. A könnyű ételek szerelmesei pedig csirkét, borjúhúst vagy nyulat vehetnek. Ehhez az ételhez gyakran borsót vagy káposztát adnak, sárgarépával és mártással kiegészítve. Ha fűszernövényeket szeretne hozzáadni, vegyen petrezselymet, kaprot vagy bazsalikomot. Fűszerekként a szakácsok azt tanácsolják, hogy a só és a bors mellett tegyenek mustár, oregánó, szegfűszeg, koriander, majoránna, szerecsendió, babérlevél, köménymag, csillagánizs, fokhagyma magokat. Több összetevő is keverhető.
- Kalóriatartalom 100 g - 167 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Sertésborda - 600 g
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- Burgonya - 3 db.
- Csiperkegomba - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre sült borda, gomba és burgonya, recept fotóval:
1. A sertésbordákat megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és csontokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk.
2. A gombát megmossuk, megszárítjuk és az eredeti méretétől függően 2-4 darabra vágjuk.
3. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és nagy darabokra vágjuk.
4. Növényi olajban serpenyőben, nagy lángon aranybarnára sütjük a húst. Főzzük legfeljebb 10 percig. Csak az szükséges, hogy sült kérget szerezzen. Párolás közben készen áll.
5. Egy másik serpenyőben aranybarnára sütjük a gombát.
6. A hagymát áttetszőre pirítjuk.
7. A burgonyát külön pirítsa aranybarnára.
8. Ha minden étel kész, tegye azt egy kényelmes párolóedénybe. Válasszon vastag oldalú és aljú edényeket.
9. Ízesítse az ételt sóval és őrölt borssal. Adjon hozzá kedvenc fűszereit, és öntsön 100 ml vizet.
10. Keverje meg, és tegye az edényt a tűzhelyre. Forraljuk fel nagy lángon, majd készítsük el a legkisebb lángot.
11. Párolja az ételt a fedél alatt 1 órán keresztül. Időnként megkeverheti.
12. A kész sültet tálaljuk bordával, gombával és burgonyával főzés után. Ez egy nagyon független étel, amely nem igényel további köreteket.
Tekintse meg a videó receptjét is a hússzósz burgonyával való elkészítéséről.
