Végül egy hosszú tél után kényeztetheti magát természetes és egészséges zöldségekkel! Azt javaslom, hogy kezdjük a cukkinivel és egy egyszerű cukkini palacsinta receptjével. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre sült cukkini palacsinta főzése liszt nélkül
- Videó recept
A cukkini pirospozsgás liszt nélküli elkészítése nagyon egyszerű. Az étel kevés rostot tartalmaz, így tökéletesen illeszkedik a diétás menübe. A nyári szezonban az ilyen palacsinta gyors és előnyös gyors ebéd, vacsora és még reggeli is. És hagyjuk őket olajban kicsit megsütni. Azonban nem a legmagasabb hőmérsékleten, égetés nélkül sülnek. Ezenkívül az összetevőkben nincs liszt, ami jelentősen csökkenti az étel kalóriatartalmát. És ha szeretné, ha biztosítania kell a palacsinta szükséges sűrűségét, megtalálhatja a liszt helyettesítőjét más termékek formájában. Használjon például zabpelyhet vagy búzadarát. De ebben a receptben a tojástermékek összetartanak. Ezért az ilyen palacsinta könnyű, lédús és gyengéd lesz.
A zöldséges palacsinta elkészítése nagyon egyszerű. A recept nem igényel erőfeszítést, minden kezdő háziasszony képes megbirkózni vele. Öröm cukkini palacsintát főzni! Ezért a recept mindenkit érdekel, aki néhány perc alatt finom ételeket szeretne főzni. A készételek kalóriaszegények. Ezért azoknak fog tetszeni, akik diétát követnek, fitten tartják magukat vagy egészséges ételeket fogyasztanak. Használhat palacsintát tejföllel, fehér fokhagymás mártással, ketchuppal vagy más kedvenc szószokkal. Jól passzolnak főtt újburgonyához is. Nagyon kiadós és finom vacsora lesz.
- Kalóriatartalom 100 g - 54 kcal.
- Adagok - 12-15 db.
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Tojás - 1 db.
Cukkinis palacsinta liszt nélküli főzése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Mossa meg a tököt, szárítsa meg, vágja kényelmes darabokra, és tegye a vágószerkezettel ellátott konyhai robotgépbe.
2. A cukkinit őröljük simára. Ha nincs ilyen konyhai készülék, akkor reszelje le a zöldséget közepes vagy finom reszelőn.
3. Tegye a zöldségmasszát egy finom vasszitára, és hagyja 10 percig, hogy a felesleges lé kifolyjon.
4. Kanállal kicsit lenyomhatja a masszát, hogy a folyadék gyorsabban kijöjjön.
5. A zöldségmasszához adjunk tojást, sót és fekete borsot. Mivel sót adnak a tésztához, a palacsintát nagyon gyorsan meg kell sütni. A só elősegíti a folyadék felszabadulását, ettől a massza vizes lesz. Ezért javaslom két serpenyő használatát erre a célra.
6. A keveréket jól keverjük simára.
7. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Evőkanállal kanalazzuk a tésztát, és öntsük a serpenyőbe. A palacsintát közepes lángon aranybarnára sütjük, és a másik oldalára fordítjuk. Hozzuk a cukkini palacsintát liszt nélkül főzésig, és tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet cukkini palacsintát liszt nélkül főzni.
