Az ebédnek tökéletesnek, finomnak és kiadósnak kell lennie. Készíts csirke gulyást paradicsommal és tejföllel, és garantáltan remek ebédet kapsz.
A csirke kamrákból készült gulyás ízletes és kielégítő étel, amely bármilyen köret mellé jól illeszkedik: rizs, tészta, hajdina vagy burgonyapüré. A sűrű mártás nagyon lédúsvá teszi az ételt, és tejföl alapján készül, paradicsompüré hozzáadásával. Az Ön preferenciái szerint válasszon megfelelő zsírtartalmú tejfölt, vagy cserélje ki tejszínnel vagy sima joghurttal.
Tészta helyett pépesített hámozott paradicsomot tehetünk, saját levével borítva. Ha a háztartása nem ellenzi a fűszereset, adjon hozzá fokhagymát, borsot és más fűszereket a mártáshoz, és ha a gyerekek megeszik az ételt, akkor jobb, ha a kés hegyén a sóra és a fekete borsra korlátozódik. Röviden, mindig van lehetőség kísérletezésre. Készítse el a csirkehús gulyást az alaprecept szerint.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 97 kcal kcal.
- Adagolás tartályonként - 3
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Csirke has - 400 g
- Hagyma hagyma - 1-2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint
- Tejföl - 100 ml
- Víz - 1 evőkanál.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál l.
- Búzaliszt - 1,5 evőkanál. l.
- Zöldek - opcionális
A kamrai gulyás előkészítése lépésről lépésre paradicsommal és tejföllel
1. Készítse elő a gyomrot. Ezeket jól le kell öblíteni és alaposan meg kell tisztítani, elválasztva a kemény filmeket belülről, szükség esetén levágva a bél maradványait. Töltse fel a kamrákat vízzel. Hagyja forralni 5 percig, és adjon hozzá habot és vizet. Öblítse le a hegesztett kamrákat, öntse fel tiszta vízzel, és só, szegfűbors és babérlevél hozzáadásával főzze körülbelül fél órán keresztül.
2. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, mossa meg és vágja fel a zöldségeket az Ön számára kényelmes módon. A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük.
3. Sült készítése. Sütjük a zöldségeket egy serpenyőben növényi mala hozzáadásával. Amikor a sárgarépa és a hagyma elég puha, hozzáadjuk a paradicsompürét.
4. Vegye ki a főtt gyomrot a húslevesből, vágja vékony csíkokra és pirítsa zöldségekkel együtt 5 percig.
5. Szűrje le a levest, amelyben a kamrákat főzték, adjon hozzá tejfölt és lisztet. Jól keverjük össze, hogy az öntet homogén legyen. A szószt nemcsak liszttel, hanem kukoricával vagy burgonyakeményítővel is meghúzhatja.
6. Öntsük a húsleves alapú tejfölös öntetet a gyomorba zöldségekkel. Keverjük össze. A mártás azonnal gyönyörű halvány narancssárga színt kapott.
7. A gulyást lassú tűzön körülbelül 3-4 percig pároljuk. A tejföl jól felmelegszik, de nem hámlik. És ne felejtse el keverni az edényt: a mártás meglehetősen viszkózus, ne hagyja égni.
8. A gulyást tálalja kedvenc körettel - nálunk spagetti van. Apróra vágott gyógynövényeket szórhat az edényre.
9. Csirke kamrai gulyás paradicsommal és becslés kész. Jó étvágyat mindenkinek!
Nézze meg a videó recepteket is:
1. A lágy csirke kamrák főzésének titkai. Gulyás recept
2. Mártás csirkehasból
