Egy finom és egyszerű előétel - sült hal kaviár, minden asztalt díszíteni fog. Ha nem tudja, hogyan kell finoman sütni a kaviárt, nézze meg részletes receptünket.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Hogyan kell finoman és megfelelően megsütni a kaviárt - főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A hal ikra, bármi is legyen, nagyon ízletes és tápláló. Mindenki ismeri a fekete és a vörös kaviárt, bár a csuka kaviár ízében sem rosszabb.
De most nem erről van szó. Ponty kaviárt főzünk. Sütni két fő módon lehet - egészben, azaz a tasak eltávolítása nélkül, és a teljes tömeggel. Mindkét esetben finom kaviárt kapunk. Ha az első verzióban nincs helye a fantáziáknak (megmosva, lisztbe forgatva és megsütve), akkor a második változatban van hely a képzeletnek. A kaviármasszához hozzáadok egy tojást, szójaszószt, különféle fűszereket, hagymát és egyebeket.
Ha kapott halat kaviárral, vagy volt szerencséje külön vásárolni kaviárt, akkor süssük meg.
- Kalóriatartalom 100 g - 192 kcal.
- Adagok - 3 fő részére
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Folyami hal kaviár - 400 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj
- Só
- Fekete bors
Hogyan kell ízletesen és megfelelően megsütni a folyami halak kaviárját egy serpenyőben - főzés lépésről lépésre
Először is apróra vágja a hagymát, és jól felmelegített növényi olajjal küldje a serpenyőbe. A hagymát áttetszőre pirítjuk.
Amíg a hagyma megpirul, készítse elő a kaviárt. Ezt nem nehéz megtenni - távolítsa el a filmet a kaviárból, és tegyen mindent egy tálba. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Villával jól összekeverjük.
A hagyma már elérte a kívánt állapotot, öntsük a kaviár masszát a serpenyőbe.
Most a tűzhely közelében állunk, és folyamatosan keverjük a masszát. Így néz ki 3 perc után.
És így néz ki a folyami halak kész sült kaviárja. Az étel kellemes narancssárga színe azt jelenti, hogy a kaviár készen áll. Kóstoljuk meg sóval, forrón adjunk hozzá sót. A kaviárt szó szerint 7-10 percig készítik.
A kész kaviárt előételként szolgálják fel. A zöldek tökéletesen kiegészítik az étel ízét. Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó receptjét is:
Hogyan kell főzni a kárász ponty kaviárt
