Hogyan főzzünk mannát sörön eperrel a mikrohullámú sütőben otthon? Egyszerű, gyors és megfizethető recept. Tápláló desszert és alacsony kalóriatartalom. Lépésről lépésre fotó és videó recept.
Ma levegős mannát sütünk friss eper hozzáadásával, és a tésztát sörrel gyúrjuk. Igen, pontosan a sör … Ez sok férfi kedvenc itala, amelyet nemcsak futballmeccsek nézésére lehet használni. A háziasszonyok régóta választották kulináris remekműveikhez. A barbecue -t már pácolják a sörben, a húst párolják, a tésztát elkészítik, hozzáadják a kenyérhez. És javaslok egy másik receptet a szokatlan édes süteményekhez - mannát a sörön eperrel a mikrohullámú sütőben. Kiderült, hogy ez a desszert nagyon gyengéd és illatos, összehasonlíthatatlan a sütő többi mannájával!
A recept másik jellemzője a mikrohullámú sütő. Amikor a vendégek a küszöbön vannak, vagy gyorsan meg kell főzniük valamit, ez a konyhai készülék igazi életmentő. A recept nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető, és nem igényel sok befektetést. A nyári melegben pedig nem kell bekapcsolnia a sütőt, hogy muffint süssön, vagy a tűzhely mellett állni palacsintát sütni. Ez a recept további szép bónusza. Azt hiszem, mindenki szereti az ízletes pékárukat, különösen, ha gyorsan és sok gond nélkül elkészülnek. Éppen ezért ez a recept sokáig gyökeret vert a konyhámban.
- Kalóriatartalom 100 g - 52 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Sör - 100 ml
- Búzadara - 100 g
- Tejföl - 100 mg
- Eper - 100 g
- Só - csipetnyi
- Cukor - 50 g
Lépésről lépésre a manna elkészítése sörön eperrel a mikrohullámú sütőben:
1. Öntsön sört egy keverőtálba. A sör hőmérséklete nem fontos ehhez a recepthez, ezért egyenesen a hűtőszekrényből veheti.
Bármilyen sör alkalmas, világos és sötét, friss és kimerült. Még savanyú sör is használható. Nem javaslom az alkoholmentes fajták és söritalok használatát. Nincs bennük élesztő, és a termék nem lesz olyan légies. A sütéshez világos sört használok, mert a sötétebb ital fanyarabb és fényes maláta ízt kölcsönöz a pékáruknak. És a muffinok világos sörrel véleményem szerint fűszeres, gazdag és emlékezetes aromájú ízűek, valamint kiváló szerkezetűek, ami sütőpor nélkül érhető el.
2. Adjon hozzá bármilyen zsírtartalmú tejfölt a sör tárolójához. Minél magasabb a zsírtartalma, annál ízletesebb lesz a termék, ugyanakkor kalóriadúsabb lesz. Ezt vegye figyelembe a kalóriák számításakor. A tejfölt sűrű joghurttal vagy tejszínnel helyettesítheti.
3. Keverjük össze a folyékony hozzávalókat, és szórjuk meg búzadarával. A receptben lecseréli a tojásokat, és minden terméket jól össze fog tartani. Nem lesz felesleges a banánpépet a gyümölcs feléből a tésztához adni. Ez nemcsak ízt ad, hanem viszkózus textúrát és további jóllakottságot is.
Ezután adjon hozzá cukrot az ételhez. Használható fehér és barna színben is. A finomított cukor mennyiségét saját maga állítsa be, figyelembe véve ízlési preferenciáit. A kristálycukor különböző édesítőszerekkel helyettesíthető: folyékony méz, gyümölcs vagy csokoládé szirup. Vagy egyáltalán ne add hozzá, ha az eper édessége elegendő.
Ezután adjunk hozzá egy csipet sót. Annak ellenére, hogy édes süteményeket készít, a receptben kötelező a só. Kiegyensúlyozza a termék ízét és javítja az állagát.
Kívánt esetben ízesítse a tésztát vaníliás cukorral, kellemes illatot kölcsönöz a pékáruknak. Hozzáadhat édes fűszereket, például őrölt fahéjat vagy szerecsendiót. Fantáziálhat, és hozzáadhat 1 evőkanálnyit a tésztához. kakaópor. Akkor a cupcakes csokoládé lesz. Vagy adjon hozzá néhány instant kávét, és a kávé szerelmeseinek nagyon tetszeni fog az étel.
4. Az összes hozzávalót habosra keverjük, hogy ne legyen csomó. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében keverje fel az ételt keverővel közepes sebességgel. A tészta állaga folyékony lesz, de ne hagyja, hogy ez megijessze. Főzés közben a búzadara felszívja az összes folyadékot.
Hagyja békén a tésztát, amíg az eperrel dolgozik. Ha van idő, áztassa a tésztát 30 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
5. Öblítse le az epret folyó vízzel, hogy eltávolítsa a port, a szennyeződést és a törmeléket. Papírtörlővel szárítsa meg a bogyókat, és vágjon le mindegyikről zöld farkát. A nagy gyümölcsöket darabokra vágjuk, a kicsiket egészben hagyjuk. Fontos, hogy közvetlenül a használat előtt mossa meg a bogyókat, és ne távolítsa el a szárakat az eperből mosás előtt. Küldje el az előkészített bogyókat a tésztához. Az eper mennyiségét tetszés szerint variálhatja, a pékáruk íze a mennyiségétől függ.
A recepthez vegyen bármilyen bogyót, sűrű, szilárd és puha. De ha azt szeretné, hogy a desszertben lévő eper egész daraboknak érezze magát, akkor csak sűrű péppel vegye be őket, hogy jól megőrizzék alakjukat, és ne gyűrődjenek vágáskor. A fagyasztott gyümölcsök és az eperpüré szintén jó lehetőségek. A fagyasztott bogyókat nem kell felolvasztani. Csak öblítse le langyos vízzel, hogy megpuhuljanak, és tegye egy tálba. Fagyasztás előtt általában megmossák, megtisztítják és válogatják. Tartsa a fagyasztott pürét szobahőmérsékleten, hogy megpuhuljon. A konzerv gyümölcsök megteszik, de le kell ereszteni az összes gyümölcslevet.
6. Óvatosan keverje meg a tésztát, hogy a bogyók egyenletesen oszlanak el.
7. Szerezzen be szilikon muffin csészéket vagy bármilyen más mikrohullámú sütőben használható edényt. A tartályok adagolhatók vagy egy nagyméretű (adagolt szilikon formáim vannak). A szilikon edényeket nem kell semmivel előkenni. A sütés bennük jól sül és nem ragad. Kerámia-, agyag- vagy üvegtartályok használata esetén zsírozza be őket, nehogy leragadjanak. Vegyünk margarint, vajat vagy növényi finomított szagtalan vajat. A vaj különösen finom ízt kölcsönöz. Ha nem akarja semmivel megkenni a tartályokat, hogy ne növelje a desszert kalóriatartalmát, akkor használja a papírbetéteket, amelyeket a formákba tett.
8. Küldje a muffinformákat a mikrohullámú sütőbe. A mikrohullámú sütőben történő sütéshez különböző módok léteznek: teljesítmény 600 és 900 kW között. 850 kW -os készülékem van, és a leggyakoribb módot használom. A főzési idő 5 perc. A főzési idő a mikrohullámú sütő teljesítményétől és a formák méretétől függ. Ezért állítsa a mikrohullámú sütőt a legmagasabb fokozatra, és egy perc múlva vegye ki a muffint. Sütés közben a tömeg gyorsan emelkedni kezd, de egy idő után leesik. Nézze meg a termék készenlétét. Ha szükséges, folytassa a sütést. Amikor a sütemények készen állnak, azonnal megérti - a tészta felemelkedik és megkeményedik, frissen sült sütemények finom illata jelenik meg.
Hűtsük le a kész mannikokat a sörön eperrel a mikrohullámú sütőben, és vegyük ki a formákból. Díszítsd ízlésed szerint. Például megszórhatjuk porcukorral, csokimázzal vagy tejszínnel. Ha cupcakes -t készít egy bögrében, akkor egyenesen a bögréből ehet egy desszertvillával. Ha pedig tortát készít egy nagy tálban, vágja hosszában két részre, és kenje be tejszínnel, lekvárral stb.
