Hogyan készítsünk ünnepi Lesnaya Polyana salátát otthon? TOP 4 eredeti recept fotókkal. Tippek és finomságok a főzéshez. Videó receptek.m
A Lesnaya Polyana saláta, vagy más néven Gomba Glade ízletes és eredeti előétel az ünnepi asztalhoz. Nagyon lenyűgözőnek, gyönyörűnek és étvágygerjesztőnek tűnik, így tökéletesen díszít minden ünnepi lakomát. Sőt, íze sem rosszabb, mint a megjelenése. Ez az anyag TOP 4 eredeti receptet kínál ehhez az ételhez. A Lesnaya Polyana saláta főzése azonban bizonyos készségeket igényel. Ezért a főzés megkezdése előtt megtudjuk az összes kulináris tippet és titkot.
A szakácsok titkai és tippjei
- A "Gomba Glade" saláta feltételezi a gomba kötelező használatát, a "Lesnaya Polyana" saláta esetében a gomba nem kötelező termék. Ez a saláta csirkéből, pulykából és más összetevőkből készülhet.
- A Lesnaya Polyana saláta elkészítésének két módja van, a lényeg az, hogy zöld pázsitot szimbolizál gombával vagy anélkül. Egy egyszerű étel az összes összetevő összekeverése, kivéve a gombát és a gyógynövényeket. Ezután óvatosan tegye a salátát egy saláta tálba, és díszítse a fűszernövényekkel a tetején, és ha szükséges, gombával. A második lehetőség nehezebb - ez egy flip saláta. Fordított sorrendben alakul ki. Egy közepes serpenyőt vagy mély salátástálat fóliával bélelünk, és egy réteg gyógynövényeket gombával vagy hússal terítünk ki. A fennmaradó komponenseket rétegenként hozzáadjuk a tetejéhez, majonézzel kenve. Ezután a salátát óvatosan egy edénybe forgatjuk úgy, hogy a gombák a tetején legyenek.
- Az étel összetevői a séf ízlése szerint bármilyen termék lehet. A "Gomba Polyana" saláta esetében a legfontosabb, hogy a fő termékek jelen legyenek - gombák, és a "Lesnaya Polyana" saláta - zöldek, zöld gyep formájában. A legnépszerűbb saláta recept a gomba leves csirkével, sonkával, sárgarépával és sajttal.
- Minden ételt ugyanolyan darabokra kell vágni. Ezután a saláta lágyabb lesz, és a termékeket egyenletesen áztatják. Kivételt képez az olvasztott sajt, ha szerepel a receptben, akkor reszelt.
- Bármilyen gomba salátához verhető. De leggyakrabban a legnépszerűbb és legbiztonságosabb gombát használják - a gombát. Bármilyen boltban megvásárolhatók konzervben vagy frissen. Utóbbit fel kell forralni. Válasszon közepes méretű gombát a szép megjelenésű sapkához.
Gomba saláta
Az ünnepi puffasztott saláta Lesnaya Polyana pácolt gombával ideális étel minden alkalomra. Finom és hatékony. Gombák hiányában elkészítheti a Gomba Glade salátát mézes galócákkal.
- Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
- Adagok - 8-10
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Pácolt csiperkegomba - 500 g
- Kemény sajt - 100 g
- Tojás - 4 db.
- Pácolt uborka - 2 db.
- Majonéz - 150 ml
- Burgonya - 2 db.
- Kapor - kis csokor
- Sárgarépa - 1 db.
Lesnaya Polyana saláta főzése gombával:
- A burgonyát és a sárgarépát egyenruhájában puhára főzzük, és a kemény tojást.
- Fedjünk le egy nagy tálat fóliával, és helyezzük a pácolt gombát kupakkal lefelé az aljára.
- A kaprot apróra vágjuk, és a gombák tetejére tesszük.
- A főtt sárgarépát meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük, és a következő rétegbe helyezzük. Öntsön rá majonézt.
- Reszeljük le a kemény sajtot, és tegyük a sárgarépára.
- A pácolt uborkát kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a következő réteghez.
- A tojásokat meghámozzuk, lereszeljük, a következő réteget kirakjuk, és majonézzel lefedjük.
- A burgonyát kihűtjük, meghámozzuk, finomra reszeljük, és az utolsó rétegben kirakjuk. Kenje meg majonézzel.
- Fedje le az ételt egy lapos tányérral, és óvatosan fordítsa meg úgy, hogy a gombák a tetején legyenek.
- Kész saláta "Lesnaya Polyana" gombával kész.
Csirkesaláta
A Lesnaya Polyana saláta főtt csirkével vagy füstölt csirkével készíthető. A baromfit más hús hozzávalókkal is helyettesítheti, és elkészítheti a Gomba mázsa salátát sonkával vagy a Gomba mázsalátát kolbásszal.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 300 g
- Zöldek - 100 g
- Burgonya - 150 g
- Sárgarépa - 100 g
- Tojás - 3 db.
- Majonéz ízlés szerint
- Napraforgóolaj - 1-2 tk
Főzés saláta Gomba glade csirkével:
- A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és külön lereszeljük.
- A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, és a fehérjét és sárgáját külön kockákra vágjuk.
- A csirkemellet sós vízben megfőzzük, lehűtjük és közepes kockákra vágjuk.
- A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
- Gyűjtse össze a salátát. Keverje össze a gyógynövényeken és tojássárgáján kívül más ételeket. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
- Egy tálalógyűrű segítségével helyezze az ételt a tálra, hogy a Gomba Glade saláta gyönyörű formát kapjon.
- Szórja meg a salátát minden oldalról apróra vágott gyógynövényekkel, és szórjon tojássárgáját a tetejére, ami a gyep gyönyörű sárga virágait szimbolizálja.
Friss uborkasaláta
A gombás saláta hús nélkül készül, miközben ízletes, aromás, vonzó és étvágygerjesztő. Egy ilyen étel díszíti az ünnepi asztalt, és a vendégek örülnek a csodálatos íznek.
Hozzávalók:
- Pácolt gomba - 500 g
- Friss uborka - 2 db.
- Kemény sajt - 100 g
- Tojás - 4 db.
- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Kapor - csomó
- Majonéz ízlés szerint
Gombás saláta főzése friss uborkával:
- A burgonyát, a sárgarépát és a tojást megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
- Fedjen le egy mély tálat fóliával, és tegye a pácolt gombát kupakkal lefelé a tartály aljára.
- A kaprot apróra vágjuk, és a gombák tetejére tesszük.
- A sárgarépát egyenletes rétegbe rendezzük, és majonézzel megkenjük.
- A tetejére egy durva reszelőn reszelt sajtréteget teszünk, és majonézhálót készítünk.
- Helyezze a felszeletelt tojást a sajt tetejére, és kenje meg egy réteg majonézzel.
- Az uborkát kockákra vágjuk, mint minden terméket, rátesszük a sajtot, és felöntjük majonézes mártással.
- Készítsük el az utolsó réteg apróra vágott burgonyát, és fedjük le egy tálral. Küldje az edényt a hűtőszekrénybe 1,5-2 órára.
- Tálalás előtt forgassa meg a Gomba Glade salátát friss uborkával, hogy a gombák a tetejére kerüljenek.
Kukorica saláta
Elég kiadós saláta Gomba üde koreai sárgarépával és kukoricával. Teljesen helyettesítheti egy teljes étkezést. A kivitelezés meglehetősen könnyű, és a kompozícióban található összetevők kombinációjának köszönhetően harmonikus íz érhető el.
Hozzávalók:
- Pácolt gomba - 400 g
- Burgonya - 4 db.
- Koreai sárgarépa - 100 g
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Füstölt csirkemell - 1 db.
- Tojás - 4 db.
- Zöld hagyma - 1 csokor
- Majonéz - 250 g
- Petrezselyem - 1 csomó
- Kapor - 1 csomó
Gombaglade saláta főzése kukoricával:
- Az összes terméket rétegesen rakja fel. Tegyen 1 réteget a saláta tál aljára - pácolt gombát lábakkal felfelé.
- A következő réteg sok apróra vágott zöld: petrezselyem, kapor és zöldhagyma. Mindent bőven megszórunk majonézzel.
- Fektesse ki a harmadik réteg reszelt kemény tojást, és készítsen majonézhálót.
- Helyezzen egy réteg kukoricát és majonézt a tojások tetejére.
- Ezután tegye ki a finomra vágott csirkét, és szórja meg majonézzel.
- Fektessen ki koreai sárgarépát, és tegyen rá majonézhálót.
- Az utolsó réteg reszelőn reszelt főtt burgonya. Nem szükséges majonézzel kenni.
- Zárja le a tálat fedéllel, és tegye hűtőszekrénybe 3-4 órára, hogy áztassa az edényt.
- Ezután fordítsa meg az étellel ellátott edényt, és óvatosan vegye ki a salátástálat úgy, hogy a saláta a tányéron legyen, és a gomba sapkája felül legyen.
