Ünnepi szendvicsreceptek a 2020-as újévre: TOP-14 finom recept

2024 Szerző: Arianna Cook | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 18:16

TOP 14 recept az ünnepi szendvicsek fotóival a 2020 -as újévre. Egy egyszerű és ízletes snack otthoni elkészítésének titkai. Videó receptek.

A szendvicsek különleges helyet foglalnak el minden asztalon. Gyors reggeli, váratlan vendégek, gyors uzsonna, elvihető étel, ebéd a munkába, otthoni nyaralás, ünneplés az étteremben, büféasztal az irodában … szendvicsek … kiadós és ízletes, mindig segítenek. Nos, és természetesen mi az újév ilyen rágcsálnivalók nélkül? Válogatott meleg és hideg recepteket kínálunk szendvicsekhez ünnepi asztalra kolbásszal és sajttal, kaviárral és lazaccal, sprottával és heringgel … minden ízléshez! Mindegyik könnyen elkészíthető, gyönyörű megjelenésű, és kiválóan alkalmas kiadós harapnivalókhoz.

Újévi szendvicsek - főzési titkok

• Szendvicsekhez vegyen bármilyen kenyeret: fekete, fehér, cipó, bagett, korpa, rozs.
• Vágja a kenyeret finom, vékony szeletekre, legfeljebb 1 cm -re. főleg kenyeret enni szendvicsekben nem túl ízletes.
• A szendvics mérete kicsi, 2-3 falat. nem csillapítják az éhséget, hanem italokat esznek.
• A gyönyörű kialakítás érdekében megváltoztathatja a szendvicsek alakját és méretét, ha különböző figurákat vág ki a kenyérből: köröket, oválisokat, háromszögeket és egyéb formákat (fa, félhold, csillag). A vágáshoz használja a kéznél lévő szerszámokat, például egy kis átmérőjű fém fedél alkalmas a körökhöz.
• A kenyeret frissen, serpenyőben megsütve, sütőben vagy kenyérpirítóban szárítva használja fel.
• A szelet kenyeret felönthetjük olívaolajjal, vajjal vagy heringvajjal, krémsajttal, majonézzel megkenve … Bármilyen mártás lágyítja a töltelék állagát, és egyesíti őket.
• Forró szendvicsekhez használjon mikrohullámú sütőt, grillezőt, kenyérpirítót, sütőt és fedővel ellátott serpenyőt.
• A sajtot gyakran használják forró szendvicsekhez, sül és megköti az összes összetevőt.
• A tojás kötőanyagként is működhet. Azonban jobb egy ilyen szendvicset olyan kulináris formában sütni, amely megakadályozza a terjedését.
• A töltelékhez vegyen bármilyen terméket: kolbászt, sajtot, sonkát, főtt húst, vörös halat, fekete vagy vörös kaviárt, paradicsomot, uborkát, paprikát, gyógynövényeket … Tegye változatossá szendvicsmenüt. Kombinálja a különböző termékeket bármilyen módon.
• A tölteléket vékony szeletekre, darabokra, csíkokra vágjuk. Egyes szendvicseknél az ételt pürés állagúra aprítják, vagy apró darabokra vágják. Átvitt módon is elhelyezheti a termékeket, például virágokat készíthet főtt kolbászból, vörös halból vagy lágy sajtból.
• Kívánatos, hogy a töltelék ugyanolyan méretű legyen, mint a kenyér. Ehhez vágja a töltelékeket ugyanabba a formába, mint a kenyeret. Vagy használja a vágott kenyeret sablonként.
• A termékek kenyérre helyezésének sorrendje tetszőleges. Ízletes, ha puha rétegek (hús, sajt) váltakoznak ropogósakkal (kenyér, zöldségek).
• Szendvicsek készítésekor tartsa be az alapvető adagot. Az előétel általában 3 összetevőből áll: alapból (kenyér), linkből (mártás, vaj) és töltelékből (kolbász, sajt, hús, zöldség)
• Tálalás előtt díszítse az előét egy szál fűszernövényekkel (kapor, petrezselyem), zöldhagymával, egy szelet citrommal, olajbogyóval.

Hogyan készítsünk rózsákat díszítésre

Az ünnepi harapnivalók gyönyörű díszítéséhez először gyakoroljon a szokásos reggeli szendvicseken. Itt nincs semmi bonyolult, a lényeg az, hogy a termékek nagyon vékonyra szeleteltek és szobahőmérsékletűek, akkor műanyagból lesznek.

• Vegyünk három vékony szelet sajtot, kolbászt vagy vörös, enyhén sózott halat.
• Tekerje az első szeletet elég szoros tekercsbe.
• Tekerje a második darabot az első köré, a harmadikat a második köré.
• Ha szükséges, állítsa be a lemezeket a szirmok enyhén kifordításával.
• Annak érdekében, hogy a rózsák jól tartsák az uzsonnát, kenje meg a virág alját vajjal.

Forró szendvicsek a 2020 -as újévre

Forró szendvicsek 2020 újévre való elkészítéséhez sütőre vagy mikrohullámú sütőre lesz szüksége. A fedél alatt serpenyőben is megfőzik. De a legegyszerűbb módja a sütőben történő sütés. Elkészítésüknek számos lehetősége van. Javaslom, hogy próbáljon ki néhány finom ötletet.

Forró szendvicsek sonkával, sajttal és zöldségekkel

• Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
• Adagok - 4
• Főzési idő - 15 perc

Hozzávalók:

• Kenyér - 200 g
• Paradicsom - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Majonéz ízlés szerint
• Sonka - 100 g
• Sajt - 500 g

Forró sonka, sajt és zöldségszendvicsek készítése:

1. Vágja ki a szükséges formákat a kenyérből, például újévi csillag formájában.
2. Kenje meg majonézzel vagy bármilyen mártással: paradicsommal, krémes fokhagymával.
3. A sonkát apróra vágjuk, és a kenyér tetejére tesszük.
4. Hámozza meg a paprikát a magdobozból. A gyümölcsöket megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, és néhány szeletet a kenyérre teszünk.
5. A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és felkockázzuk.
6. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a tetejére szórjuk az összes terméket.
7. A szendvicseket 180 fokos sütőben 10 percig sütjük.
8. Tálalás előtt díszítse friss fűszernövényekkel.

Forró szendvicsek sajttal és padlizsánnal

Hozzávalók:

• Baton - 4 szelet
• Padlizsán - 8 gyűrű
• Sajt - 4 szelet
• Növényi olaj - sütéshez
• Paradicsom - 1 db.

Forró sajt és padlizsán szendvicsek főzése:

1. A cipót egyenlő 1 cm -es szeletekre vágjuk, és tiszta és száraz serpenyőben mindkét oldalán 3 percig szárítjuk.
2. Öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, melegítsük fel és süssük a padlizsánkarikákat aranybarnára.
3. A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és karikákra vágjuk. A sajtot vékony szeletekre vágjuk.
4. A pirított kenyérre tesszük a sült padlizsánt, ráhelyezzük a paradicsomkarikákat és egy tányér sajtot.
5. Helyezze a szendvicseket 180 fokra előmelegített sütőbe 5 percre, hogy a sajt megolvadjon.

Forró avokádó szendvicsek

Hozzávalók:

• Bagett - 8 szelet
• Avokádó - 1 db.
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Sajt - 50 g
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg
• Zöldek - díszítésre

Forró avokádó szendvicsek elkészítése:

1. A bagettet egyenlő szeletekre vágjuk, és forró, tiszta serpenyőben mindkét oldalát ropogósra szárítjuk.
2. Vegye ki az avokádó pépet a gyümölcsből és vágja vékony szeletekre.
3. A sajtot vékony szeletekre vágjuk.
4. A forró pirított kenyeret reszelje le egy gerezd fokhagymával, és kenje meg olívaolajjal.
5. Helyezzen átfedést egymásra, felváltva szelet avokádót és sajtot.
6. Díszítse a forró avokádó szendvicseket egy szál fűszernövényekkel, és tálalja.

Kolbászos szendvicsek a 2020 -as újévre

A leggyakoribb szendvics típus a kolbász. Kolbászhoz vegyen bármilyen kolbászt (szárított, füstölt, főzetlen füstölt), balykot, sonkát, szalonnát és egyéb felvágottakat. Bármilyen füstölt, főtt vagy sült hús is alkalmas. A kolbászt egyformán jól kiegészítik a zöldségek, a sajt, a gyógynövények és mindenféle mártás.

Kolbász és paradicsomos szendvics

Hozzávalók:

• Nyers füstölt kolbász - 8 szelet
• Kenyér - 4 szelet
• Fehér édes hagyma - 0, 5 db.
• Cseresznye paradicsom - 4 db.
• Saláta levelek - 2 db.
• Petrezselyem - díszítéshez
• Kimagozott olajbogyó - 4 db.

Kolbász és paradicsomos szendvicsek főzése:

1. Vágja a kenyeret vékony szeletekre, legfeljebb 1 cm vastagra.
2. A kolbászt vékony szeletekre vágjuk.
3. A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és félbevágjuk. Vágja az olajbogyót is két részre.
4. A fehér hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony karikákra vágjuk.
5. Helyezze a megmosott salátalapokat a kenyér tetejére. Ha nagyok, vágja méretre. Általában egy levél 2-3 szendvicshez elegendő.
6. Tetejére hagymakarikákat és kolbászt teszünk.
7. Töltse fel a szendvicset paradicsomos és olíva felével úgy, hogy a kolbász tetejére vágják.
8. A kolbászt és a paradicsomos szendvicseket díszítsük petrezselyemmel, és tálaljuk.

Szendvics kolbásszal, pácolt uborkával és salátával

Hozzávalók:

• Bagett - 4 szelet
• Nyers füstölt kolbász - 4 szelet
• Sajt - 4 szelet
• Pácolt uborka - 1 db.
• Saláta levelek - 1 db. nagy méretű

Szendvicsek főzése kolbásszal, pácolt uborkával és salátával:

1. Vágja a bagettet legfeljebb 1 cm vastag darabokra.
2. Helyezzen salátát minden bagett szelet tetejére. Ehhez konyhai ollóval vágja le a leveleket egy darab kenyér méretére.
3. Tegyen egy réteg sajtot a salátalevelekre, és rá a kolbászt.
4. A pácolt uborkát hosszú csíkokra vágjuk, és az étel tetejére tesszük.
5. Díszítse a kolbászt, a sajtot és a saláta szendvicset tetszőleges zöldekkel.

Bacon és uborka szendvics

Hozzávalók:

• Bagett - 4 szelet
• Bacon - 4 szelet
• Vaj - kenéshez
• Uborka - 4 szelet
• Zöldek (bármilyen) - díszítéshez

Szalonnás és uborkás szendvicsek készítése:

1. Vágja szeletekre a kenyeret és kenje meg vajjal.
2. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, és a vaj tetejére tesszük.
3. Vágja az uborkát vékony hosszú csíkokra, és küldje el a tetejére uzsonnára.
4. Díszítse a szalonnát és az uborka szendvicset egy szál friss fűszernövényekkel. Opcionálisan hozzáadhat egy szelet sajtot az előételhez.

Sajtos szendvicsek a 2020 -as újévre

A sajt a maga formájában finom vágás, de a szendvicsek, hidegen és melegen egyaránt kevésbé ízletesek vele. Rágcsálnivalókhoz mindenféle sajtot használnak: kemény, feldolgozott, kolbászos, füstölt, pácolt … A többi hozzávaló ízének hangsúlyozása érdekében vágja a sajtot elég vékony szeletekre. Étvágygerjesztően nyújtja a mozzarella sajtot, a holland, a provolone, a Gruyere vagy a cheddar.

Krémsajtos szendvicsek

Hozzávalók:

• Feldolgozott sajt - 100 g
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg
• Tojás - 1 db.
• Majonéz - öltözködéshez
• Kenyér - 4 szelet

Olvasztott sajtos szendvicsek készítése:

1. A feldolgozott sajtot fagyasztóban előfagyasztjuk körülbelül 15 percig, és durva reszelőn lereszeljük.
2. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen.
3. A tojásokat hűvösre főzzük, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk finomra.
4. Keverje össze az összes terméket, fűszerezze majonézzel és keverje össze.
5. Vágja a kenyeret vékony szeletekre, kenje rá a sajtmasszát, és díszítse friss fűszernövényekkel.

Szendvicsek sajttal és paradicsommal

Hozzávalók:

• Kenyér - 8 szelet
• Paradicsom - 2 db.
• Kemény sajt - 250 g
• Majonéz - 50 g
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Zöldek - díszítésre

Főzés sajtból és paradicsomos szendvicsekből:

1. Vágja a kenyeret vékony szeletekre.
2. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
3. A fokhagymát préseljük át és keverjük össze majonézzel és sajttal.
4. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk.
5. Helyezze a sajtmasszát egy szelet kenyérre, és tegyen rá paradicsomkarikát.
6. Tálalás előtt díszítse a sajtos és paradicsomos szendvicseket friss fűszernövényekkel.

Sajtos szendvics szarvashússal

Hozzávalók:

• Mag kenyér - 4 szelet
• Kemény sajt - 100 g
• Szemcsés mustár - 2 evőkanál
• Paradicsomszósz - 4 evőkanál
• Vöröshagyma - 1 db.
• Szarvas rántott kolbász - 100 g

Sajtos szendvicsek készítése vadhúsgal:

1. Keverjük össze a szemcsés mustárt a paradicsomszósszal.
2. Kenje meg a kenyérszeleteket az elkészített mártással.
3. A vöröshagymát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk, és a mártás tetejére tesszük.
4. Vágja vékony szeletekre a szarvaskolbászt és a sajtot, és helyezze a szendvicsre úgy, hogy a sajt legyen a felső réteg.
5. Ha szeretné, az előételeket 200 fokos sütőben 5 percig sütheti.

Szendvicsek sprottal 2020 újévre

Ma az ünnepi eseményekre szokás finomabb szendvicseket készíteni vörös halakkal, fekete és vörös kaviárral. A sprattos szendvicsek pedig különösen népszerűek voltak a szovjet időkben. De ennek ellenére ma is nagyszámú rajongója van az ilyen snackeknek. Kiadós, könnyen fogyasztható és sokak számára megfizethető, ugyanakkor finom.

Szendvicsek sprottal és uborkával

Hozzávalók:

• Baton - 8 szelet
• Spratt - 1 doboz
• Friss uborka - 1 db.
• Majonéz - 8 tk
• Zöldek - néhány gally

Szendvicsek főzése sprottal és uborkával:

1. A kenyeret vékony szeletekre vágjuk, és vékony majonézréteggel megkenjük.
2. Az uborkát mossa meg, szárítsa meg, vágja vékony, hosszú szeletekre, és tegye a kenyérszeletek tetejére.
3. Adjunk hozzá 1-2 sprattot a szendvicshez, mérettől függően.
4. Díszítsük a szendvicset gyógynövény gallyakkal.

Norvég szendvics sprotnival

Hozzávalók:

• Baton - 8 szelet
• Pácolt uborka - 250 g
• Feldolgozott sajt - 200 g
• Spratt - 1 doboz
• Hagyma - 1 db.
• Retek - 100 g
• Kemény főtt tojás - 2 db.
• Zöldhagyma - díszítéshez
• Víz - 2 evőkanál

Norvég stílusú szendvicsek főzése sprottal:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá apróra vágott sajtot. Tegyük tűzre és melegítsük, időnként megkeverve, hogy a massza sima legyen.
2. Az uborkát apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk az olvasztott sajthoz.
3. A kapott masszát kenjük a kenyérre.
4. Helyezzen 2 halat a szendvics egyik oldalára.
5. A hagymát meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk, és a sprattot letakarjuk.
6. Helyezze a szeletelt retekkarikákat a szendvics másik oldalára.
7. A tojássárgáját lereszeljük, és az egész előételre szórjuk.
8. Díszítse a norvég spratt szendvicseket apróra vágott zöldhagymával.

Halszendvicsek a 2020 -as újévre

A halas szendvicsek, és különösen a enyhén sózott vörös színűek, a legbőkezűbbek, ünnepiek és gyönyörűek. Okosnak, finomnak és teljesen könnyen elkészíthetőnek tűnnek. A halat leggyakrabban enyhén sózva, ritkábban füstölve használják. Minden fajta lazac, pisztráng, lazac, rózsaszín lazac alkalmas … A vörös hal szolgálhat egy szendvics fő összetevőjeként, vagy dekorációjává válhat "rózsa" formájában. Légy kreatív a szendvicseddel, használj érdekes alapanyagokat, és örülj a vendégeknek finom falatokkal.

Lazac szendvicsek

Hozzávalók:

• Kenyér - 4 szelet
• Enyhén sózott lazac - 8 szelet
• Vaj - 15 g
• Cseresznye paradicsom - 4 db.
• Olajbogyó - 4 db.
• Petrezselyem - díszítéshez

Szendvicsek főzése lazaccal:

1. Vágja a kenyeret vékony szeletekre, és kenje meg vajjal.
2. Az enyhén sózott lazacot vékony szeletekre vágjuk, és úgy helyezzük a szendvics tetejére, hogy teljesen ellepje.
3. A cseresznyeparadicsomot mossa meg, vágja félbe, vágja le a farkát, hogy a gyümölcsök "katicabogárnak" tűnjenek, és tegye őket uzsonnára.
4. Vágja az olajbogyót 4 részre, és rögzítse a paradicsomhoz "poloska" formájában. Készítsen apró szemeket majonézzel és kis fröccsekkel a paradicsomra.
5. Díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk.

Hering szendvicsek

Hozzávalók:

• Zsír enyhén sózott hering - 1 db.
• Fekete vagy korpás kenyér - 30 0 g
• Cékla - 1 db.
• Majonéz - szendvicsek kenésére
• Zöldek - díszítésre
• Fokhagyma - 2 gerezd

Hering szendvicsek készítése:

1. Készítse elő a céklatömeget. Ehhez a céklát felforraljuk, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
2. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen.
3. Keverje össze a fokhagymát és a céklát majonézzel.
4. A heringet kibelezzük, az uszonyokat levágjuk, a gerincet eltávolítjuk, és filékre osztjuk. Mossuk meg és vágjuk közepes méretű darabokra.
5. Vágja szeletekre a kenyeret, és tegye ki a céklamasszát. Helyezze a heringet a közelbe, és díszítse a szendvicset gyógynövényekkel.

Szendvicsek vörös kaviárral

Hozzávalók:

• Bagett - 6 darab
• Kapor - csomó
• Vaj - 15 g
• Vörös kaviár - 1 üveg (130 g)
• Citrom - 6 kis szelet

Szendvicsek főzése vörös kaviárral:

1. Vágja szeletekre a bagettet. A tetejét és az oldalát kenje meg vajjal.
2. A kaprot megmossuk, megszárítjuk, apróra vágjuk, és a kenyeret vajjal megforgatjuk az oldalán.
3. Helyezzen egy réteg vörös kaviárt a szendvicsre, és tegyen rá egy kis szeletet citromot.

Videó receptek szendvicsek készítéséhez az új évre: