Recept zabpehely sütemények készítésére tojás és cukor nélkül, margarin vagy vaj nélkül datolyával, aszalt sárgabarackkal és friss szőlővel.
Süti cukor és tojás nélkül, sütés nem csak lehetséges, de még szükséges is! A legtáplálóbb és legegészségesebb zabpelyhesütemények elkészítéséhez reggelire vagy uzsonnára csak egészséges összetevőket használunk káros zsírok és cukrok nélkül.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 437 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Zabpehely vagy egész zabpehely - 1 csésze
- Búzaliszt - 1 pohár
- Só - csipetnyi
- Szóda - 1/3 teáskanál
- Dátumok - 150-170 g
- Szárított sárgabarack - 100-120 g
- Mag nélküli szőlő - közepes maroknyi
- Növényi olaj
Zabpehely sütemények készítése cukor és margarin nélkül:
- A zabpelyhet daráljuk, 2 evőkanál marad, amit szintén hozzáadunk a tésztához.
- A datolya és a szárított sárgabarack pépét turmixgépben daráljuk burgonyapürébe. Ehhez adjon hozzá egyharmada vagy fél pohár vizet. Homogén aszalt gyümölcspürét kell kapnia.
- Kétféle lisztet, szódát, sót, aszalt gyümölcspürét (150-170 gramm datolya és 100-120 szárított sárgabarack), növényi olajat (kb. 7 evőkanál) összekeverünk. A tészta ragadós.
- A tésztát friss édes mag nélküli szőlővel egészítjük ki.
- Melegítse elő a sütőt, fektesse a pergament a lapra.
- Olajozzuk a kezünket, hogy a tészta ne ragadjon, és 4, 5 cm átmérőjű golyókat forgatunk. Tegye őket papírra, enyhén nyomja meg a tenyerével (jobb, ha elrejti a szőlőt a közepén) a sütik).
- Sütiket sütünk 180 fokon, 25 percig.
A zabpelyhes sütik magasak, nagyon puhaak és nagyon édesek, annak ellenére, hogy cukor nélkül sütöttük őket! A legfinomabb egy pár szőlő a közepén. A teafogyasztás előtt a sütiket le kell hűteni.
