Tudja meg, miért hozza a sport + diéta az álmodott eredményeket? És miért nincs mit tenni a sportban megfelelő táplálkozás nélkül. A megfelelő táplálkozás problémája nemcsak a sportolók, hanem a hétköznapi emberek számára is releváns. Itt a hangsúlyt a „helyes” szóra kell helyezni. Az élelmiszertermelésben manapság alkalmazott technológiák sok ember számára komoly problémákat okoztak. A legtöbb gyártó arra törekszik, hogy a lehető legnagyobb nyereség elérése érdekében csökkentse a termelési egységre jutó termelési költségeket. Ennek eredményeként olyan ételeket kell fogyasztanunk, amelyeket a szervezet nem képes feldolgozni.
A fő probléma a modern táplálkozási programokkal
Manapság sok ember szenved rossz táplálkozástól. Az elhízott betegek száma folyamatosan növekszik, a cukorbetegség és az érelmeszesedés előrehalad, stb. A máj, az emésztőrendszer és az egész test naponta ki van téve az élelmiszer -toxinoknak. Mindez közvetlenül befolyásolja ételeink minőségét.
Az utóbbi időben az emberek rengeteg olcsó terméket találtak fel. Ez gazdasági szempontból nagyon előnyös, mert most több esély van a túlélésre. Korábban a világ számos országában kalóriahiány volt, és az elmúlt években úgy tűnik, hogy a probléma megoldódott.
De az életben semmi sem adatik csak úgy. Lehetőséget kaptunk arra, hogy pénzt takarítsunk meg a termékeken, de elvesztettük a minőséget és egészen mélyrehatóan. A legtöbb ember fő problémái ezzel kapcsolódnak össze.
Összehasonlításképpen egy csúcskategóriás autó említhető, amely képes nagy sebességet biztosítani, de működéséhez kiváló minőségű üzemanyagra van szüksége. Ha úgy dönt, hogy pénzt takarít meg, és az A-98 helyett az A-80 és az A-92 keverékével tankol, akkor a csodálatos autó már nem fog tetszeni ugyanolyan sebességgel, majd teljesen megromlik.
Az emberi test egy hatalmas biokémiai laboratórium, amely sokkal összetettebb, mint egy autó. Amikor rossz ételt eszünk, amire szüksége van, rosszul kezd működni, és végül elromlik.
Milyen étrend nem károsítja az egészségét?
Az evolúció során az egész szervezet, beleértve az emésztőrendszert is, alkalmazkodik a külső környezet változásaihoz. De ez egy nagyon hosszú folyamat, amely több mint százezer évig is eltarthat. Egyszerűen fogalmazva, testünk még mindig úgy van hangolva, hogy felhasználja azokat az ételeket, amelyeket távoli őseink a kőkorszakban használtak. Amit most a legközelebbi szupermarketben lehet megvásárolni, az idegen a testtől.
Ha kicsit mélyebbre megy a történelemben, akkor körülbelül egymillió évvel ezelőtt kezdtek kialakulni a modern emberek alapjai. Ennek oka az erdőgyűjtőkből az alföldi vadász-ragadozók felé való áttérés volt. Eddig az időpontig az első emberek főemlősök voltak, akik különféle növényeket ettek. Élelmiszer és állati eredetű volt az étrendjükben, de kis mennyiségben. Leggyakrabban ezek apró rágcsálók, különféle rovarok és tojások voltak. Talán emiatt a tojásoknak van most a legmagasabb felszívódási arányuk, mivel az emberek egymillió éve fogyasztják. Természetesen ez az idő több mint elegendő ahhoz, hogy a szervezet megtanulja a maximális tápanyagot beszerezni ebből a termékből. Így az emberi civilizáció hajnalán őseink vegetáriánusok voltak, és főleg növényi ételeket használtak az élet fenntartására. Miután az emberek a síkságra érkeztek, kénytelenek voltak vadászokká válni, és ebben az időszakban jelent meg az első Pithecanthropus. Ez volt az a pillanat is, amikor testünk kezdett alkalmazkodni az új táplálékhoz, és a mai napig ebben az állapotban van.
Manapság gyakran hallani a vegetarianizmus híveitől, hogy az emberek soha nem voltak ragadozók. Ez nem teljesen igaz, hiszen az emberek mindenevők. Őseink csak így tudták túlélni ezt az időt. Nem csak növényi ételeket, hanem állatokat is ehetünk. Ez utóbbit ékesen jelzi a magas sósavkoncentráció jelenléte a gyomorban. Ezenkívül emlékezni kell a jégkorszakra, amikor a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztásának szükségessége a túlélés előfeltételévé vált. Ezek közé tartozik elsősorban a hús.
A gabonafélék jóval később jelentek meg őseink étrendjében, amikor a vadászatról a gazdálkodásra való átállás történt. Ugyanakkor az emberek tüzet kezdtek használni a főzéshez.
Erre a történelmi kitérésre azért volt szükség, hogy könnyebben megértse, milyen ételekhez alkalmazkodik testünk. Sok olyan terméket, amelyet ma használunk, egyszerűen nem erre tervezték. A szervezet akkor működik a legjobban, ha azokat az ételeket kapja, amelyek egymillió évvel ezelőtt alapvetőek voltak az emberek számára, de nem a moderneket.
Az emberek számára viszonylag új élelmiszer a gabonafélék, a tej (sokan laktóz-intoleranciában szenvednek), vaj, háziállatok húsa (a vadhoz képest több zsírt tartalmaz), a cukor stb. Manapság a legtöbb ember magas kalóriatartalmú étrendet tart, alacsony rosttartalmú, de nagy mennyiségű zsírt, valamint különféle feldolgozott élelmiszereket. Az ellenkező étrend természetes a szervezet számára. Egyelőre nézzük meg, hogyan kell kinéznie a sport egészséges táplálkozásának.
Szénhidrátok a táplálkozási programokban
Alapvetően a szénhidrátokat zöldségekkel és gyümölcsökkel kell fogyasztani. Naponta sok növényi ételt kell fogyasztania. Ha a pénzügyek nem teszik lehetővé nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs felhasználását, akkor gabonaféléket vagy burgonyát használhat (de sok keményítőt tartalmaz, ami nem túl jó). A szénhidrátbevitel kapcsán csak egy hüvelykujjszabályra kell emlékezni - minél több rostot tartalmaz egy élelmiszer, annál jobb a szervezet számára.
Szükséges továbbá nyers szénhidrátokat tartalmazó vagy legalább főtt ételeket fogyasztani.
Fehérjevegyületek az étrendben
Próbáljon állati eredetű fehérjevegyületeket enni, de alacsony zsírtartalmú. Már tudnia kell, hogy a legjobb fehérjeforrások a hal, a hús (sovány), a tojás és a tej. Ebben az esetben előnyben kell részesíteni a tojást, a csirkét és a halat. Ebben a sorrendben van. Csak ezek után a termékek után lehet figyelni más húsokra és tejre.
Így össze lehet foglalni és meg lehet határozni, hogy milyennek kell lennie a sport egészséges táplálkozásának. Először is próbáljon zöldséget, gyümölcsöt, húst (nem zsírosat), tojást és halat fogyasztani.
További információ a megfelelő táplálkozásról ebben a videóban:
