Lépésről-lépésre recept az árpa mézes galócával. Egyszerű lehetőség egészséges és aromás étel elkészítéséhez. Videó receptek árpa zabkása.
Az árpa hihetetlenül egészséges zabkása. Sok rostot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Ennek ellenére nincs sok rajongója. Ha azonban helyesen forralja fel, és más termékekkel a megfelelő kombinációt választja, akkor az étel nemcsak kielégítő és egészséges lesz, hanem nagyon ízletes is.
A gyöngy árpa mézes galócával kiváló köret, amely tökéletes a mindennapi asztalhoz. Ezenkívül ez a zabkása gombával kiváló étel a böjt alatt. Az illatos ételek kielégítik az éhséget és nagy mennyiségű tápanyagot kapnak. Az árpát sütőtökkel is főzheti.
A gombás árpa receptjéhez a friss, erős gombák sérülés nélkül a legalkalmasabbak. De fagyasztva is nagy sikerrel használható. A főzéshez gombát is vehet, amelyet minden élelmiszerboltban értékesítenek, de az erdei gombák különleges élvezetet adnak az ételnek.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 45 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 35 perc
Hozzávalók:
- Gyöngy árpa - 1 evőkanál.
- Víz - 3 evőkanál.
- Mézes gomba - 350 g.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Növényi olaj - 20 ml.
- Só és bors ízlés szerint
A gyöngy árpa lépésről lépésre történő elkészítése mézes galócával
1. Az árpa előkészítését előre meg kell kezdeni. A gabonaféléket vastag aljú edénybe helyezzük, 1-1,5 liter térfogatú vízzel megtöltjük, és 2 órán át szobahőmérsékleten hagyjuk. Ezután leeresztjük az összes folyadékot, öntsünk 3 pohár tiszta vizet a tartályba, és kapcsoljuk be a maximális hőt. Forráskor csökkentse a hőt és forralja 15 percig. Ez idő alatt a víz teljesen felforrhat. Megpróbáljuk az árpát, ha még nem kész, akkor adjunk hozzá 100-150 ml forrásban lévő vizet, és főzzük főzésig még körülbelül 5 percig. Ez az elkészítési módszer ropogósságot kölcsönöz a daráknak. Ezután ürítse le a maradék folyadékot, és tegye az edényt egy deszkára.
2. Friss gomba, a recept szerint gyöngy árpa gombával, tisztítsa meg a szennyeződésektől, öblítse le folyó víz alatt. Ha a gombák nagy része kicsi, akkor jobb, ha érintetlenül hagyja őket. És tanácsos nagy gombákat őrölni, méretükhöz közelebb hozni a kisebbeket. Ezután egy főzőedénybe tesszük őket, felöntjük vízzel, felöntjük vízzel, és a forralás pillanatától 20 percig főzzük. Fontos, hogy főzés közben ne túlexponáljuk őket, hogy a gombák rugalmasak legyenek és jól megtartsák alakjukat. Ezt követően visszadobjuk egy szűrőedénybe úgy, hogy minden folyadék üveg legyen.
3. A hámozott hagymát vágja vékony csíkokra vagy még finomabban. Tegyük serpenyőbe vagy serpenyőbe felhevített olajjal, és pirítsuk meg. Ez a főzési módszer nem gyors sütést, hanem lágy sütést tartalmaz napraforgóolajban. A tűz ne legyen erős, és annyi olaj legyen, hogy a hagyma nagy részét ellepje. Ez megakadályozza a termék elszenesedését, és ennek következtében puha, illatos, aranyszínű lesz. Az ilyen feldolgozás a legalkalmasabb a mézes agarikával készült árpa receptjéhez.
4. A sárgarépát késsel vékony csíkokra vágjuk, vagy lereszeljük. A hagymát félkész állapotban adjuk hozzá. Enyhén sütjük.
5. Öntsük az elkészített gombát egy sárgarépát és hagymát tartalmazó edénybe, szórjuk meg fekete borssal. Sütési idő alacsony lángon - körülbelül 10 perc. Ez idő alatt az árpás recepthez tartozó mézes gombáknak van idejük, hogy áztassák a zöldségek aromáját, és kissé megsültek.
6. A kapott gombasütést öntsük az elkészített gyöngy árpába, és óvatosan keverjük össze. Ha a gabonafélék már lehűltek, akkor az ételt fel kell melegíteni tálalás előtt.
7. A kész morzsalékos gyöngy árpa mézes agarikával nagyon vonzónak és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Az illat különleges fűszerek hozzáadása nélkül is vonzza az ínyenceket. Kívánt esetben részletekben hozzáadhat egy darab vajat és egy kevés apróra vágott friss fűszernövényt.
8. A finom és egészséges gyöngy árpa mézes galócával kész. Az étel teljesen önellátó, de tálalható savanyúsággal vagy kedvenc zöldségsalátával.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Árpa zabkása gombával
2. Ideális árpa hússal és gombával
