Az ízletes gyöngy árpa zabkása főzéséhez ismernie kell az elkészítés technológiáját, és más finom összetevőkkel kell kombinálnia. Lépésről lépésre kínálok receptet egy egyedi és ízletes étel-árpa szárított gyümölcsökkel-fotójával. Videó recept.
Sokan az árpát a hadsereg menzájához és az ízléstelen óvodai ételekhez társítják. De tápláló és ízletes, életerőt és energiát ad, és ahhoz, hogy ízletes és új színekben csillogjon, hozzá kell adnia néhány finom terméket. Tökéletesen diverzifikálja az étrendet, különösen a böjt napokon, a legfinomabb desszert édes árpa, szárított gyümölcsökkel otthon. Ekkor az ismerős zabkása eredeti vitamin étel lesz. Laza, jól főtt, jellegzetes gazdag ízű … lehetetlen lesz elszakadni az ilyenektől.
A gyöngy árpa zabkása elkészítésekor szem előtt kell tartani, hogy egy kicsit hosszabb ideig tart a főzés, mint más gabonaféléknél. Az eredmény azonban megéri az erőfeszítést. A legnagyobb időt a gabonafélék elkészítésére fordítják. Ezért vegye figyelembe ezt a pillanatot, amikor vacsorát vagy reggelit készít. A modern gyártók megkönnyítették a háziasszonyok dolgát, és a gabonaféléket már pároltan kezdték értékesíteni, ami csökkenti az elkészítéshez szükséges időt (40 percről 1,5 órára), és az előáztatási idő 3 órára csökkent.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 245 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 7 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Gyöngy árpa - 200 g
- Szárított gyümölcs (bármilyen) - 200 g
- Vaj - 50 g (sovány ételhez használjon 2-3 evőkanál finomított növényi olajat)
Lépésről lépésre elkészített árpa szárított gyümölcsökkel, recept fotóval:
1. Válogassa szét a gyöngy árpát, öntse egy finom vasszitába, és öblítse le folyó víz alatt, hogy lemossa az összes port. Tegye át egy mély tálba, és fedje le hideg vízzel, amelynek 2-3-szor nagyobb térfogatúnak kell lennie, mint a gabonaféléknek. Hagyja a gyöngy árpát 6 órán át. Ha a dara megpárolódott, akkor áztassa 3 órán keresztül.
2. Ez idő alatt a gyöngy árpa térfogata 2 -szeresére nő. Szűrje le és öblítse le tiszta folyó víz alatt.
3. Tegye át egy sütőedénybe. Ez lehet kerámia- vagy üvegforma, vagy edény.
4. A szárított gyümölcsöket (aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola, alma, körte) előfőzzük forró vízben, hogy azok puhák legyenek. Ezután papírtörlővel szárítsuk, csíkokra vágjuk és a gyöngy árpa tetejére fektetjük. Ha csonttal szárítja, akkor először távolítsa el. A vajat szeletekre vágjuk, és a szárítók tetejére kenjük, vagy növényi olajjal felöntjük az étellel.
5. Töltse fel az ételt ivóvízzel úgy, hogy 1,5 ujjal ellepje. Zárja le az űrlapot fedéllel, és küldje a 180 fokra előmelegített sütőbe 1, 5-2 órára. A kész árpa szárított gyümölcsökkel megduplázódik, és omlós lesz. Melegen és hűtve is fogyasztható. Tálaljuk tejjel, kakaóval és ízlés szerint egy gombóc fagylalttal, tejszínnel vagy csokoládéval.
Nézzen meg egy videó receptet is arról, hogyan kell főzni az árpát szárított gyümölcsökkel.
