Szereted a pilafot? Próbálja ki az árpa zabkását hússal. Cserélje le a hagyományos rizst gyöngy árpára, és kapja az árpa pilafot - ugyanolyan ízletes és nagyon egészséges étel.
Gyakran főz árpát? Sajnos ez a zabkása méltatlanul háttérbe szorult, és valójában nemcsak ízletes, hanem hihetetlenül egészséges is. A benne lévő anyagok segítenek a normál koleszterinszint fenntartásában, gondoskodnak a szívizomról és a látásról. Nagyon szeretjük ezt a zabkását, és családunkban csak gyöngynek hívjuk. Ha szereted a pilafot, próbáld meg a rizst árpával helyettesíteni ebben az ételben, és látni fogod, hogy egyáltalán nem veszített el egy ilyen változástól. A gyöngy árpa szemei omlósak, nincsenek összeragasztva. A nagyon gyöngy árpa zabkása hússal nagyon étvágygerjesztő és kielégítő. Az ilyen vacsorát nagy durranással fogadják.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 114 kcal kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Gyöngy árpa - 1 pohár
- Sertéspép - 350 g
- Hagyma hagyma - 1-2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Só, bors - ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
- Víz
Gyöngy árpa zabkása lépésről lépésre elkészítése hússal, gyöngy árpa pilaf
1. Ebben az ételben minden lépés ugyanaz, mint a rendes pilaf elkészítésekor. Először készítsünk zöldséget és húst. Hámozzuk meg és vágjuk fel a sárgarépát és a hagymát. A sárgarépa jól néz ki egy edényben, rövid csíkokra vágva. A hagymát apró kockákra vágjuk. A sertéshúst megmossuk és apróra vágjuk.
2. A gyöngy árpát elég sokáig főzzük, ezért először megmossuk, többször leeresztjük a vizet, amíg átlátszó nem lesz, majd felöntjük a gabonapelyhet, és legalább 2-3 órán át állni hagyjuk a vízben.
3. A multicooker tál alján öntsön egy kevés növényi olajat, állítsa be a "Fry" módot. Ha a lassú tűzhelyen ki kell választania a termék típusát, válassza a "Hús" lehetőséget, és 5-10 percig keverve főzze meg a sertéshúst, amíg enyhén meg nem pirul.
4. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket a húshoz, keverjük össze, sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket, és további 5-7 percig pirítsuk, amíg a zöldségek készen állnak. Ne felejtse el megváltoztatni a terméktípust Zöldségre.
5. A gyöngy árpából engedje le a vizet, és öntse a gabonapelyhet a multicooker tálba.
6. Töltsük fel hideg vízzel úgy, hogy az ellepje az ujján lévő gyöngy árpát. Bezárjuk a fedelet, beállítjuk a "Quenching" vagy a "Pilaf" üzemmódot, és a kiválasztott üzemmód által javasolt idő végéig főzzük. 10-15 perc elteltével, amikor a víz forrni kezd, és a gabonafélék duzzadni kezdenek, keverje össze a gyöngyárpa-pilafot, hogy egyenletesen eloszlassa a húst és a zöldségeket az edényben. Ha a főzés végére rájön, hogy nincs több víz, és a gabonapehely még mindig nem lágy, adjon hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, legfeljebb fél pohárral, és készítse elő az edényt.
7. Az árpa zabkása hússal ízletes és nagyon aromás. Nem válik ragadós masszává - a zabkása omlós és nem ragadós.
8. Az árpapilaf remekül sikerül! Forrón tálaljuk friss zöldségekkel vagy savanyúsággal. Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Hogyan kell főzni az árpahalászatot
2) Finom gyöngy árpa zabkása hússal lassú tűzhelyen
