Lépésről-lépésre recept sajt alatti húsfotóval egy serpenyőben: a termékek választéka és a finom és kielégítő húsétel elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A serpenyőben lévő sajtos hús könnyen elkészíthető, nagyon ízletes és kielégítő húsétel, zabkása vagy zöldség mellé. Illata, amely a grillezett hús és az olvasztott kemény sajt jegyeit ötvözi, kevés embert hagy közömbösen. Ez a kombináció minden bizonnyal erős étvágyat ébreszt, és maga a magas tápértékű étel pótolja az energiaellátást, és gyorsan csillapítja az éhséget.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez jobb csont nélküli sertéspépet venni. A hasított test bármely része - nyak, váll, sonka. Vehet karbonátot, bélszínt, karajat. A legzsírosabb étel akkor válik ki, ha szalonnaréteggel szedjük a szegyet. A húsnak ideális esetben frissnek kell lennie előfagyasztás nélkül. Így a legtöbbet hozhatja ki ebből a termékből - a legjobb íz, gazdag aroma és magas tápérték. Fagyasztott pép is használható, de vásárláskor sokkal nehezebb meghatározni a hús minőségét.
Egyébként az étel zsírtartalmának csökkentése érdekében zsíros húsokat vehet zsírrétegek nélkül, és használhat egy speciális grill serpenyőt, amely nem igényel sok olajat a sütéshez.
A serpenyőben sajttal készült hús receptünk szerint a tejtermékek kemény vagy lágy fajtákból készülhetnek, és lehetőleg növényi zsírok hozzáadása nélkül. Íze nagyban díszítheti a kész ételt. Szinte bármilyen sajtot vehet - holland, francia, olasz. A termék viszonylag semleges ízű lehet, vagy gazdagabb jegyeket tartalmazhat. Válassza ki, amit a legjobban szeret - sós, enyhén sózott, keserű, édes. Ez lehet Mozzarella, Gouda, Maasdam, Edamer, Cheddar és még sokan mások. Ezek a sajtok tökéletesen olvadnak, és minden húsdarabot jól burkolnak, míg mások lehetővé teszik, hogy finom ropogós kéregű ételt készítsen.
A szójaszósz használata bizonyos pikáns tapintást kölcsönöz. Ez a termék jól illik a sertéshúshoz és a sajthoz. Ha előzetesen be kell pácolnia a húst, akkor jobb, ha sötétebb mártást vesz fel, amely sűrűbb, csípős és éles. Más esetekben nyugodtan vehet egy könnyű szójaöntetet - sós és könnyű.
Ezután bemutatjuk a figyelmébe a sajtos hús receptjét egy lépésről lépésre készült fotóval. Ez a könnyen elkészíthető étel elkészíthető napi étkezéshez vagy ünnepi asztalra.
Lásd még a narancspörkölt elkészítésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 352 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 35 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 400 g
- Sajt - 100 g
- Hagyma - 1 db.
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Só, bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre finom hús elkészítése sajttal egy serpenyőben
1. Mielőtt sajtsapka alatt serpenyőben főzne húst, elő kell készítenie az összes összetevőt. A hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk. Előmelegített serpenyőben, kis mennyiségű növényi olajjal, pirítsa meg ezt a terméket néhány percig alacsony lángon.
2. Mossa meg a friss sertéspépet, szárítsa meg levegőn vagy szalvétával. Vágjuk apró kockákra vagy kockákra. Nem szükséges túl nagy darabokat készíteni, így a hús gyorsabban főz, és jól telített lesz a receptben használt egyéb termékek ízével és aromájával. Tegye az előkészített sertéshúst egy serpenyőbe a hagymával.
3. Most hozzáadjuk, szójaszósszal, fekete borssal és más kedvenc ízekkel ízesítjük. Jól összekeverni.
4. Közepes lángon, időnként megkeverve pirítsuk, amíg a hús megpuhul. Ekkor sajtot készítünk: hármat durva vagy finom reszelőn. Öntsük a teljes sajtmassza felét a rántott húshoz, és keverjük össze.
5. Tegye rá a maradék sajtot egy szoros kupakkal, fedje le fedővel és zárja el a gázt. Ez idő alatt a sajt kissé megolvad. Az étel néhány perc alatt kész.
6. Étvágygerjesztő, tápláló és hihetetlenül ízletes hús sajttal egy serpenyőben kész! Megszórjuk friss, apróra vágott gyógynövényekkel, és adagokban, megfelelő körettel - rizs, búza, köles, hajdina zabkása - vagy sült, sült, főtt burgonyával, burgonyapüré vagy krumpli formájában tálaljuk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Francia hús egy serpenyőben
2. Sertés sajttal
