Lépésről lépésre recept egy egészséges étel fotójával-makréla szójaszószban citrommal fóliában. Tálalási szabályok, kalóriatartalom és videó recept.
A makréla kiváló ízű és kevés csontja van. Nagyon egyszerűen, gyorsan elkészül és kiváló ízű. Ha szereted a sült halat, azt tanácsolom, hogy ezt a recept szerint főzd szójaszószban citromfóliával a sütőben. Az ilyen típusú hőkezeléssel a termék megtartja az összes tápanyagot és nyomelemet. A hal lédús, puha és ízletes marad. Megjelenésében és ízében hasonlít a fűszeres, fűszeres halhoz. A makréla e recept szerint főzhető nemcsak a sütőben, hanem a természetben lévő rácson is. Az étel minden előnyével együtt nem kell különleges készség az elkészítéséhez. Elég, ha időt szakít a hasított test vágására, pácolására és a sütőbe küldésére!
A szója pácban sült hal étvágygerjesztő és gyönyörű sötét arany árnyalatot kap. A szójaszószt tisztán lehet fogyasztani. Azonban összetett szósz készítéséhez használható. Például szója-mustár, szója-fokhagyma, szója-paradicsom. A szójaszószos étel elkészítésekor szem előtt kell tartani, hogy a termék sótartalma eltérő lehet. Szóval kóstold meg. Mivel lehet, hogy a receptnek már nincs szüksége sóra. A boltban azonban egyre több könnyű típus létezik.
Lásd még a paradicsom makréla főzésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g - 145 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Makréla - 1 hasított test
- Só - csipet vagy ízlés szerint (lehet, hogy nem szükséges)
- Citrom - több szelet
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszerek a halakhoz - 1 tk
- Szójaszósz - 2 evőkanál
Makréla főzése lépésről lépésre szójaszószban citrommal fóliában, recept fotóval:
1. Először tisztítsa meg a makrétát. Ehhez vágja fel a hasát, és távolítsa el a belsejét. Távolítsa el a fekete filmet a has belsejéből. Vágja le a fejet és a farkát a hasított testről. Válassza le a filét a gerincről és távolítsa el az összes csontot. Ezután mossa le a tetemet folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel.
2. Vágjon le egy fólialapot, amely kétszer akkora legyen, mint a hasított test, és helyezze rá a makrétát.
3. Mossa meg a citromot forró víz alatt, hogy leöblítse a paraffint, amelyet az eladók gyakran használnak a gyümölcsök kenésére, hogy meghosszabbítsák élettartamukat. Papírtörlővel szárítsa meg, és vágja vékony szeletekre, amelyeket a filére helyeznek.
4. Megszórjuk a makrélát halfűszerekkel és fekete borssal. Ezután szójaszósszal megkenjük és szükség esetén sóval ízesítjük. Ha van ideje, hagyja a halat fél órát pácolódni. Hosszabb pácolási idő esetén tegye visszazárható edénybe és tegye hűtőbe.
5. Tekerje fel a halakat úgy, hogy összekapcsolja a filéket a filékkel. Csomagolja be fóliába, hogy ne maradjon üres hely. Helyezze a makrélat szójaszószba, citrommal fóliába egy sütőlapra, és tegye fél órára előmelegített sütőbe 180 fokra.
Az étel elkészítésekor ne feledje, hogy egy sült makréla csak két embernek elegendő. Ezenkívül az ilyen makréla hűtés után saláták és snackek készítésére használható.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sült makrélát sütni mustármártásban a sütőben.
