Ha váratlanul barátok jöttek látogatóba, és nincs mit etetni, akkor készítsen tésztát húsos paradicsomszósszal. Szó szerint 25 perc, és finom ételekkel kényezteti szeretteit. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre tészta főzése húsos paradicsomszósszal
- Videó recept
Tészta, spagetti, tészta, szarv, íj … ezek mind finom és gyors tészták, amelyekkel tartozunk az olaszoknak. Minden típusú tészta néhány perc alatt elkészül, és a különféle adalékoknak és mártásoknak köszönhetően folyamatosan élvezheti az új ételeket. Ma tésztát főzünk húsos paradicsomszósszal. A darált hússal és paradicsompürével készült tészta igazi klasszikus, időtálló, soha nem elavul és sokak által szeretett marad. Az étel nem unatkozik, még akkor sem, ha rendszeresen főzik. Mert egyszerű a kivitelezése, ízletes, kielégítő, tápláló, aromás és étvágygerjesztő!
A tésztahússzósz további jóllakottságot kölcsönöz, és az íz örömet okoz a tészta minden rajongójának. Ez az étel némileg hasonlít a bolognai mártással készült tésztához, de sokkal gyorsabb és egyszerűbb elkészíteni. Ma darált sertéshúsból készítettem, bár bármilyen más húsból szokásos darált húst is használhat. Ha nincs kéznél hosszú tészta, helyettesítheti bármely más típusú rövid tésztával. Az étel jól illik egy pohár vörösborhoz.
- Kalóriatartalom 100 g - 190 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 25 perc
Hozzávalók:
- Spagetti - 60 g
- Hagyma - 0,5 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Paradicsom - 1 db.
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Olívaolaj - sütéshez
- Fokhagyma - 1 db.
- Sertéshús - 200 g
Lépésről lépésre a tészta előkészítése húsos paradicsomszósszal, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst, szárítsa meg papírtörlővel és vágja apró darabokra. A szeletek mérete tetszőleges lehet, az Ön preferenciájától függően.
2. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
3. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja finomra. Minden terméket azonos méretűre kell vágni.
4. Növényi olajban serpenyőben közepes lángon megsütjük a húst. Időnként megkeverjük. Nagyon gyorsan megsül, ezért ügyeljen arra, hogy a sertéshús ne száradjon ki.
5. Egy másik serpenyőben vagy egy serpenyőben a hús után pirítsa meg a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszó nem lesz.
6. Helyezze a paradicsomot egy előmelegített üres serpenyőbe és párolja 5 percig. Egy spatulával enyhén nyomja le a paradicsomot, hogy megpuhuljon, és engedje ki a levét.
7. Egy serpenyőben keverje össze a sült húst, a hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot. Sóval, fekete borssal és tetszőleges fűszerekkel ízesítjük. Közepesen magasra melegítjük, és lefedve 5 percig pároljuk a mártást.
8. A szósz elkészítésével egyidejűleg forraljuk fel a spagettit. Öntsön vizet egy serpenyőbe, sózza és forralja fel. A tésztát megmártjuk, és forralás után puhára főzzük. A főzési idő a gyártó csomagolásán van feltüntetve. A kész tésztát egy tálra tesszük, és felöntjük a húsos paradicsomszósszal. Főzés után azonnal egyen meleg ételt.
Tekintse meg a videó receptjét is a tészta húsos bolognai mártással történő elkészítéséről.
