Finom leves, egyszerű és gyorsan elkészíthető - csirkeleves csalánnal és sóska. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Tavasz, meleg, könnyű és egészséges ételeket akarok, és több zöldséget és zöldet. A tavaszi csirkeleves csalánnal és sóska alá tartozik ennek a trendnek. Ez egy vitamin zöld leves csirkehúslevessel. Sokan sóskalevest főznek, míg mások csalánlevest. Azt javaslom, hogy egyesítsék ezt a két tavaszi ételt, és főzzenek egy nagyon finom levest csalánnal, sóska és még tojással is. Ez egy tavaszi leves, tele C -vitaminnal. Emellett csirkehúslevesben főzzük. Ennek az ételnek további előnye, hogy minden terméket azonnal a serpenyőbe tesznek, azaz nem kell előtte megsütni, lepirítani stb. Gyűjtésekor tartsa be a biztonsági szabályokat: ne érintse meg puszta kézzel a leveleket, és ne felejtse el leforrázni a vágás előtt.
Az első fogás íze intenzívebbé válik, köszönhetően a receptben szereplő csalánnak. A leves a szokásos pörköltből egészséges ételré válik. Az étkezés különösen kora tavasszal hasznos, amikor a szervezetnek vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége. Végül is az ételhez használt gyógynövények sok gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek.
Lásd még a zöldborsó csirkeleves elkészítésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 269 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 1 db.
- Babérlevél - 2 db.
- Sóska - csomó
- Szegfűborsó - 3 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Csalán - csomó
- Kemény főtt tojás - 2 db.
- Burgonya - 2 db.
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre tavaszi csirkeleves elkészítése csalánnal és sóska, recept fotóval:
1. Mossa meg a csirkecombokat és vágja közepes méretű darabokra.
2. Helyezze a húsdarabokat egy főzőedénybe, töltse fel őket ivóvízzel, és tegye a tűzhelyre főni. Forrás után távolítsa el a képződött habot a víz felszínéről, hogy a húsleves átlátszó legyen. Fedjük le az edényt fedővel, csökkentsük a lángot, és forraljuk fel a levest körülbelül 20 percig.
3. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk.
A tojásokat előre keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és 4 szeletre vágjuk. Hogyan kell helyesen főzni őket, elolvashatja egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval, amelyet közzétesznek a webhely oldalain.
4. Mártsa a burgonyát egy edénybe húslevessel, melegítse fel egy kicsit és forralja fel. A levest fűszerezzük sóval és fekete borssal.
5. Közben forralja fel a csalánt forrásban lévő vízzel, és mossa le folyó víz alatt.
6. A sóskát is öblítse le hideg víz alatt.
7. Finoman vágja le a fű leveleit.
8. Adjunk hozzá babérlevelet szegfűborsóval a leveshez. Ezután adjunk hozzá csalán és sóska zöldeket.
9. Forraljuk fel a levest, és főzzük a gyógynövényeket legfeljebb 5 percig.
10. Ezután engedje le a főtt tojásdarabokat, és forralja fel a levest 1-2 percig. Bár tehet nyers tojást a levesbe és gyorsan keverheti. De ez a szakács döntése. Tálaljuk a kész tavaszi csirkelevest csalánnal és sóska krutonnal, krutonnal vagy friss bagettel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a csalán és a sóska káposzta levest csirkehúslevesben.
