Családja szereti a töltött paprikát? Készítse elő a javasolt lehetőség szerint. Miután áttekintette a lépésről lépésre elkészített receptet egy fotóval, kényeztesse házi készítésű, a sütőben burgonyával sült töltött paprika új változatát.
A rizs, zöldség vagy hús töltelékkel készült paprika régóta népszerűvé vált kiváló ízének, jóllakottságának és aromájának köszönhetően. A vörös, sárga-narancs vagy zöld színű fényes gyümölcsök gyönyörűek és étvágygerjesztőek az asztalon. Minél világosabbak a zöldségek, annál szebb lesz az előétel, ezért megengedett a gyümölcsök árnyalatainak kombinálása. Az ételt serpenyőben vagy serpenyőben készítik, de a burgonyával sült sütőben töltött töltött paprika hasznosabb, alkalmas az egészséges és egészséges ételek rajongóira.
A sült töltött paprika egy egyszerű étel, amely nem igényel különleges kulináris készségeket. A recept mindenképpen reprodukálja a benyomást. Itt nehéz megmondani, melyik ízletesebb - burgonya vagy paprika. A lényeg az, hogy édes, lédús paprikát válasszon vastag falakkal, és előnyben részesítse a gyorsan forró burgonyát. Ezenkívül győződjön meg arról, hogy a paprika szilárd, és nincsenek rothadás jelei. A töltött paprika bármilyen receptje magában foglalja a gyümölcsök használatát egyfajta "csésze" formájában a töltelékhez. A paprikát csónakok vagy csészék formájában félbe lehet tölteni.
Lásd még, hogyan kell főzni a töltött paprikát görög módon.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 274 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Édes paprika - 6 db.
- Rizs - 100 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszerek és fűszerek ízlés szerint
- Forró paprika - 1 hüvely
- Hús (bármilyen) - 500-600 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Burgonya - 3-4 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Paradicsom - 2 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Zöldek - egy csomó
A kemencében sült töltött paprika lépésről lépésre elkészítése burgonyával, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst, szárítsa meg szalvétával, vágja le a fóliákat erekkel és csavarja át egy húsdarálón.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Hámozza le a csípős paprikát a magdobozról, és apróra vágja a hámozott fokhagymagerezdekkel együtt. A zöldeket megmossuk és felaprítjuk.
3. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg törülközővel, és robotgéppel vagy húsdarálóval vágja pürés állagúra.
4. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és a darált húst hagymával aranybarnára sütjük. Ezután hozzáadjuk a rizst, és időnként megkeverve tovább sütjük.
5. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, csípős paprikát, fokhagymát és gyógynövényeket a serpenyőbe. Sóval és borssal ízesítjük.
6. Keverjük össze és süssük tovább a tölteléket körülbelül 15 percig, hogy a rizs kissé megnőjön.
7. Mossa meg a paprikát, szárítsa meg törülközővel, és vágja le a szárát, de ne dobja el. Tisztítsa meg a magdobozt a gyümölcsüregből, és vágja le a septákat. Annak érdekében, hogy a paprika egyenletesen süljön, illessze őket azonos méretű és sűrűségűre.
8. Az előkészített paprikákat megtöltjük a töltelékkel, és sütőedénybe tesszük. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk, és a paprikával egy serpenyőbe tesszük. A gumókat úgy rendezzük el, hogy támogassák a paprikát, és ne boruljanak fel sütés közben.
9. Tegye a maradék tölteléket a burgonya tetejére, és fedje le a paprikát a vágott kupakkal. Küldje őket 180 fokra előmelegített sütőbe 40-45 percre. Melegen töltött paprikát sütőben sütve krumplival tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a töltött paprikát burgonyával és gombával.
