A sült tojás a világ kedvenc reggelije. Hogyan kell főzni spanyolul, olvassa el ezt az értékelést. Lépésről lépésre recept sült tükörtojás fotójával mindkét oldalán. Videó recept.
A tükörtojás sokak kedvenc étele, de különösen a diákok és az agglegények számára. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul a tojás tartalmazza a szervezet számára leghasznosabb vitaminokat és ásványi anyagokat. Sőt, minél egyszerűbb az étel, annál hibátlanabban kell végrehajtani. Azonban kevesen tudják, hogyan kell főzni a tökéletes sült tojást. Az ideális tükörtojás ropogós szélű, sült, de puha fehér és folyékony sárgája. De ma azt javaslom, hogy sült tojást főzzek spanyolul. Ez meglepően könnyen elkészíthető, finom és ízletes "reggeli" étel.
A sült tojás spanyol nyelvű főzése abban különbözik, hogy a tojásokat mindkét oldalon serpenyőben sütik
Ez úgy történik, hogy a sárgája felső rétege megsült, de belül folyékony és lágy marad. A sült tojás ilyen módon történő sütésének megtanulása könnyű és egyszerű. Ehhez csak egy serpenyő, egy spatula, egy tojás és egy kevés olaj kell. Egyébként rántottát süthetünk zöldségben és vajban is. A vaj finomabb ízt kölcsönöz a tojásoknak. Ha félsz, hogy megsérül a sárgája esztergálás közben, akkor természetesen nem teheted. De egy tükörtojás mindkét oldalon ízletesebb és fűszeresebb. Ha többször megfőzte ezt az ételt, akkor megragadja a dolgot, és nehézségek nélkül megfordítja a tojásokat. A kész tojásokat apróra vágott gyógynövényekkel díszítjük. Kiegészítse a finom tojás textúrát főtt burgonyával vagy spagettivel.
- Kalóriatartalom 100 g - 209 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - csipetnyi
Lépésről lépésre sült tojás főzése spanyolul, mindkét oldalon sült, recept fotóval:
1. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, öntse bele a növényi olajat, és jól melegítse fel. Ha szükséges, adjunk hozzá egy darab vajat, és olvasszuk fel. Amikor a serpenyő forró, óvatosan törje fel a tojáshéjat, hogy ne sértse meg a sárgáját, és öntse a tartalmát a serpenyőbe.
2. A tojásokat közepes lángon körülbelül 1 percig sütjük, hogy a fehérje alvadjon. Ízesítsük sóval, és óvatosan, széles spatulával fordítsuk át a másik oldalra. Még 1 percig pirítjuk közepes lángon, és kivesszük a serpenyőből. Tálaljuk spanyol tojást spanyolul mindkét oldalon az asztalhoz közvetlenül a főzés után. Nem szokás a jövőre főzni.
Tekintse meg a videó receptjét is a sült tojás főzéséről. Ilja Lazerson séf receptje.
