Honnan jött a nektarin? Miben különbözik az őszibaracktól? Milyen betegségek esetén lehetséges és szükséges enni ezeket a gyümölcsöket, és melyekre - szigorúan tilos? A nektarint hámozatlan vagy csupasz gyümölcsű őszibaracknak tekintik, amely jó ízű. A gyümölcs hazája Kína. Ma a nektarint Görögországban, Olaszországban, Tunéziában és más meleg országokban termesztik. Az érett nektarin gyümölcsöket nem védik a külső hatások, és rosszabbul tárolják, mint az őszibarackot. Azonban megjelenésükben fényesebbnek és érettebbnek tűnnek az azonos őszibarackhoz képest, mivel a héjon nincs fegyver. De a gyümölcspép enyhén keserű ízű lesz számodra, és különös mandula illatban különbözik.
Érdekes tények:
- A "nektarin" elnevezés a görög "ital, amit az istenek isznak" szóból ered. Kínában azonban úgy hívják - "az istenek étele" -, és a hosszú élet szimbólumának tekintik.
- Érdekes minta: a nektarin nőhet őszibarackfán, de közönséges őszibarack a nektarinfán.
- Kíváncsi, hogy a legszebb és legízletesebb gyümölcsök a törzs vagy a talaj felszínéhez közelebb helyezkednek el. Innen a következtetés: jobban termesztik kis formában (például cserjékben), vagy sövények és alacsony falak borítására.
Nektarin összetétel: vitaminok és kalóriák
Kémiai és biológiai összetételét tekintve a nektarin közel áll az őszibarackhoz. Nátriumot, kalciumot, magnéziumot, kénet, pektint, szilíciumot, citromsavat és almasavat, glükózt, szacharózt és fruktózt, C -vitamint tartalmaz. Az őszibarackhoz képest kétszer több A -provitamint tartalmaz, több vasat, foszfort és káliumot tartalmaz.
A nektarin kalóriatartalma
100 g termékben 48 kcal:
- Fehérjék - 0,9 g
- Zsír - 0,2 g
- Szénhidrátok - 11, 8 g
A nektarin hasznos tulajdonságai:
- Jótékony tulajdonságai nagyon hatékonyak magas vérnyomás és érelmeszesedés esetén, mivel eltávolítja a nátriumot és a folyadékot a szervezetből.
- A zsíros ételek könnyen emészthetők, mivel növelik az emésztőmirigyek szekrécióját.
- Megakadályozza a ráncok és a megereszkedett bőr megjelenését, mivel ez a gyümölcs képes megtartani a nedvességet a sejtekben.
- Megakadályozza a rák kialakulását és biztosítja az idegrendszer normális működését.
- Előnye, hogy a pektinvegyületek tartalma miatt leállíthatja a káros mikroorganizmusok tevékenységét.
- A szív- és érrendszer megsértésével, vérszegénységgel, székrekedéssel és a gyomor fokozott savasságával. Ehhez elegendő 1/4 pohár nektarinlevet inni 15 perccel étkezés előtt.
- Csökkentse a vér koleszterinszintjét, mivel ezeknek a gyümölcsöknek az oldható rostja pozitív hatással van a szív- és érrendszerre.
Videó a nektarinról: előnyök
Kezdje el nézni a videót 17: 30 -tól.
Hol talált még alkalmazást a nektarin?
A farmakológiában: a nektarin keserűen nukleáris fajtáit zsíros olaj előállítására használják, amely oldószerként szolgál a gyógyszerek és kenőcsök gyártásában. A nektarin magját pedig az aktív szén előállításához használják.
Az iparban: a kézművesség és az ajándéktárgyak fából készülnek, mivel gyönyörű textúrájú és könnyen csiszolható.
A kozmetológiában: a nektarinból készült kozmetikai maszkok tisztává és bársonyossá teszik a bőrt, tónusosítják és telítik vitaminokkal, simítják a ráncokat és kiegyenlítik a színt. Keverje össze egy érett gyümölcs pépét egy evőkanál keményítővel és 1/2 teáskanál tökmagolajjal. Ezután vigye fel a maszkot az arcára 5 percig, majd öblítse le meleg vízzel. Elég ezt a maszkot hetente kétszer használni. Vagy csak nektarinszeleteket tehet a megtisztított arcára, és nyugodtan várhat - ettől a bőre frissebb lesz.
A nektarin ártalma és ellenjavallatok
A nektarinlevet cukorbetegek nem fogyaszthatják.
Az őszibarack és a nektarin magvak hidrogén -cianátot tartalmaznak - erős mérget. Egyeseknél pedig allergiát okozhatnak a bőrük fehérjetartalma miatt.
A konzerv és hámozott gyümölcsök azonban meglehetősen biztonságosak. Gyümölcsükből szárított gyümölcsöket, lekvárokat és kandírozott gyümölcsöket készítenek. Ezeket egészben is le lehet fagyasztani, és tésztákként és szeletekként cukorszirupban elkészíteni.
És ami a legfontosabb: a gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak, így ha párat is megeszel, biztosan nem fog ártani az alakodnak.
