A fagyasztott zöldségek és a belsőségek keverékéből finom és tápláló leves lesz belsőségekből és fagyasztott zöldségekből. Hogyan kell főzni, olvassuk el egy lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
Még messze van a friss zöldségek szezonjától? De szeretne egy könnyű zöldséglevest? Használjon különféle fagyasztott zöldségkeverékeket. A keverékem padlizsánt, paprikát és paradicsomot tartalmazott. Ez a termékcsomag azonban bármilyen más zöldséggel kiegészíthető: karfiol, sárgarépa, spárgabab, kelbimbó, brokkoli, zeller, hagyma, borsó, kukorica … Húskomponensként ma belsőségek vannak, amelyek választéka szintén nem korlátozott. Máj, szív, vese, gyomor, nyelv … és minden állat vagy madár megteszi. Egyszóval bármit hozzáadhat a javasolt leveshez.
Ennek az összetevőknek köszönhetően a belsőségekből és fagyasztott zöldségekből készült leves nagyon könnyű és szinte diétás. Ugyanakkor kielégítő és tápláló. Egy ilyen leves igazi üdvösség, ha valami finomat kell főzni, miközben egyszerű. Ráadásul a leves elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. A receptben minden rendkívül egyszerű, győződjön meg erről, ha megnézi a lépésről lépésre készült fotóreceptet.
Lásd még, hogyan kell szénhidrátmentes levest készíteni zöldségekkel és belsőségekkel.
- Kalóriatartalom 100 g - 257 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Csirke has - 3-4 db.
- Csirkemáj - 3-4 db.
- Fagyasztott paprika - 150 g (apróra vágva)
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Csirke szív - 5-6 db.
- Fagyasztott padlizsán - 100 g (apróra vágva)
- Burgonya - 2 db.
- Fagyasztott paradicsom burgonyapüré formájában (használhat karikákat) - 50 g
- Sárgarépa - 1 db.
Lépésről lépésre leves főzése belsőségekkel és fagyasztott zöldségekkel, recept fotóval:
1. Mossa le a belsőségeket folyó víz alatt, távolítsa el a zsírt, a vérfoltokat, a filmeket és az ereket. Küldje őket egy serpenyőbe.
2. Öntsük a belsőségeket ivóvízzel és forraljuk fel. Csökkentse a hőmérsékletet a legalacsonyabb fokozatra, fűszerezze sóval és főzze puhára. A máj 15 perc alatt, a szív - 30 perc, a gyomor - 40-50 perc alatt megfő. Ezért főzés közben vegye ki az ételt a serpenyőből.
3. A burgonyát hámozzuk meg sárgarépával, mossuk meg, vágjuk kockákra (nagyobb burgonya, kisebb sárgarépa), és tegyük a zöldségeket egy serpenyőbe. Öntse fel az ételt ivóvízzel és forralja fel. Csökkentse a hőmérsékletet a legalacsonyabb fokozatra, és főzze 10-15 percig.
4. Vágja fel a főtt belsőségeket darabokra, és küldje a fazékba burgonyával és sárgarépával.
5. Ezután adjuk hozzá a fagyasztott paprikát az edényhez.
6. Azonnal adjon hozzá fagyasztott padlizsánt. Nem kell először felolvasztani a zöldségeket, egy serpenyőben felolvadnak.
7. Helyezzen fagyasztott paradicsompürét a levesbe.
8. A belsőségeket és a fagyasztott zöldséglevest fűszerezzük sóval és fekete borssal. Forraljuk az edényt 5-10 percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Ízlés szerint vágott fűszernövényekkel ízesítjük.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell levest készíteni fagyasztott zöldségekkel.
