Hogyan készítsünk otthon 20 perc alatt szénhidrátmentes levest fasírtokkal és fagyasztott zöldségekkel? Az összetevők kombinációi, az étel titkai és finomságai. Lépésről lépésre fotó és videó recept.
A jó ebéd a megfelelő táplálkozás kulcsa. De nagyon gyakran nincs elég idő a főzéshez. Ezután a fagyasztott zöldségkeverékek és a félkész termékek mennek a segítségre. Ma azt javaslom, hogy ebédre főzzek - egy könnyű szénhidrátmentes levest 20 perc alatt otthon, húsgombóccal és fagyasztott zöldségekkel. Most sok háziasszony tartalékban tárolja a zöldségkeverékeket a fagyasztóban, ennek köszönhetően nagyon gyorsan elkészítheti az ételeket. És ez kétségtelen előny.
Ez a leves tényleg nagyon gyorsan megfő. Elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, és szinte semmilyen erőfeszítést nem igényel. Az elkészítés gyors módja és az összetevők egyszerű összetétele ellenére tápláló és vitaminos, gazdag és aromás. Ennek a levesnek az ízét minden alkalommal megváltoztathatjuk különböző zöldségkeverékek használatával, és minden alkalommal, amikor egy csodálatos, eredeti ízű ételt kap. A lényeg az, hogy kövesse az étel serpenyőbe helyezésének sorrendjét, hogy ne emésztjen fel semmit és megőrizze a zöldségek vitaminjait.
- Kalóriatartalom 100 g - 52 kcal.
- Adagok - 5
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Fagyasztott húsgombóc - 15 db.
- Víz vagy húsleves (hús, zöldség) - 2 l
- Fagyasztott zöldborsó - 100 g
- Fagyasztott édes paprika - 150 g (az enyém zöld)
- Sárgarépa - 1 db.
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Fűszerek, gyógynövények, gyógynövények, gyógynövények (bármilyen) - ízlés szerint
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
Hogyan készítsünk szénhidrátmentes levest fasírtból és fagyasztott zöldségből lépésről lépésre:
1. Öntsön alaplét vagy ivóvizet egy főzőedénybe, és forralja fel. A receptemben van egy csirkehúsleves, amit korábban főztem és fagyasztottam. Ez nagyon hasznos, ha gyorsan meg kell főzni valamit. A levest vagy a vizet sóval és fekete borssal ízesítjük.
Van egy edényem 2,5 literes, ha több levest főz, akkor növelje az összetevők mennyiségét.
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk. A durva vágásokat részesítem előnyben: gyűrűket, félgyűrűket vagy rudakat. És a sárgarépát nem sütöm meg előtte. De ha inkább lereszeljük a sárgarépát, és serpenyőben, növényi olajban megpirítjuk, akkor tegyük, ahogy akarjuk.
Küldje el a sárgarépát az edénybe és forralja fel.
Mivel van egy receptem a szénhidrátmentes leveshez, nincs krumplim. Ha kielégítőbb első fogást szeretne készíteni, akkor mártsa a hámozott és apróra vágott burgonya darabokat a serpenyőbe a sárgarépával.
2. Azonnal tegyen egy -egy húsgolyót egy serpenyőbe forrásban lévő alaplével. Óvatosan keverjük össze, nehogy összetapadjanak. Forraljuk fel újra a levest, távolítsuk el a habot, pároljuk és pároljuk lefedve 10-15 percig, amíg a sárgarépa és a húsgombóc majdnem megpuhul.
Van fagyasztott húsgolyóm, ami szintén sokat segít, ha gyorsan meg kell főzni az első fogást. Ha nincs fagyasztott húsgombócja, főzze meg úgy, hogy a húst egy húsdarálón csavarja. Bármilyen hús lehet: csirke filé, sertéshús, nyúl, borjú. Sózzuk és borsozzuk a darált húst, jól összekeverjük, és vízzel megnedvesített kézzel gombócokat nem formázunk.
Adjon hozzá fűszereket és gyógynövényeket a leveshez ízlés szerint. Hozzáadom a szárított gyógynövényeket, a szárított őrölt édes paprikát és a zöldségfűszereket.
3. 15 perc főzés után adjunk hozzá paradicsompürét a leveshez, keverjük össze és forraljuk fel.
4. Azonnal hozzáadjuk a fagyasztott zöldségeket (kaliforniai paprika és zöldborsó) kiolvasztás nélkül. A paprika bármilyen színű lehet: sárga, piros, zöld. Választhat azonos színű gyümölcsöket, vagy válogatott gyümölcsöt készíthet. Ha friss zöldséget használ, mossa meg, vágja félbe hosszában, távolítsa el a szárát a magházból magokkal, vágja csíkokra és küldje el egy serpenyőbe húslevessel.
A fagyasztott keverékhez más zöldségek is tartozhatnak: főtt kukorica, spárgabab, karfiol. De azt javaslom, hogy mindig édes paprikát használjon, mert egyedi ízt kölcsönöz a levesnek.
5. Növelje a hőt és gyorsan forralja fel. Főzze a szénhidrátmentes levest húsgombócokkal és fagyasztott zöldségekkel 5 percig. Ellenőrizze még egyszer a sót és a borsot. Adja hozzá a hiányzó fűszert szükség szerint. Vegyük le az első fogást a tűzről, és hagyjuk a fedél alatt 5 percig főzni. Ennyi - öntsön könnyű és diétás levest 20 perc alatt a tányérokba, és krutonnal vagy bagettel tálalja.
