A tonhal saláták receptjeinek bősége és népszerűsége összehasonlítható hazánkban nem kevésbé híres Olivier salátával. Ma egy könnyű és gyengéd saláta másik változatát mutatom be, amelyben a tonhalé lesz a főszerep.
A tonhalat tartalmazó saláták nemcsak a halak kiváló íze, hanem jótékony tulajdonságai miatt is nagyon népszerűek. Annak ellenére, hogy a tonhalat alacsony kalóriatartalmú ételnek tekintik, sok fehérjét és telítetlen zsírsavat tartalmaz, mint például az Omega 3 és a 6. Ezen túlmenően a húsa aminosavakat, vasat, magnéziumot és B3-vitamint tartalmaz.
Bármely szupermarket kínálatában friss, fagyasztott és konzerv tonhal is látható, amelyek hasznos tulajdonságaikban semmiben sem rosszabbak, mint a friss hasított test. Sok háziasszony leggyakrabban tonhalkonzervet használ a főzéshez. Azonban amikor kiválasztják, gyakran nehézségekkel szembesülnek, mivel nehéz lehet megkülönböztetni a kiváló minőségű konzerveket.
Hogyan válasszuk ki a tonhalkonzervet
1 csomag
Nagyon ritkán találnak tonhalkonzervet üvegtartályokban. A gyártók gyakran elrejtik egy óntartályba. Ezért egy ilyen tartálynak nem szabad deformálódnia, rozsdásodnia, forgácsolnia, megereszkednie vagy foltosnak lennie. A doboz enyhe deformációjának jelenléte a halak romlásához vezet. Továbbá, ha egy doboz alja megduzzad, a tonhal régen romlott.
2. Jelölés
A jelölést dombornyomással kell ellátni kívülről, vagy belülről az üvegen kell kinyomni. Egy ilyen terméket hamisítani nehezebb, mint egy papírcímkét. A címkén figyeljen a termékválaszték kódjára: tonhal esetében ez úgy néz ki, mint „OTN”. Ha nincsenek ilyen betűk, akkor a halnak rossz íze lesz.
3. Lejárati idő
Sok konzervet akár 3 évig is el lehet tárolni, de meg kell értenie, hogy idővel a tonhal jótékony hatásai csökkennek. Ezért vásároljon 2-3 hónapja előállított konzerveket annak érdekében, hogy kiváló ízű legyen. A gyártás dátuma a doboz fedelére vagy aljára van pecsételve a jelölés 2. sorában.
4. Összetétel
Az összetevőknek halat, sót és fűszereket kell tartalmazniuk, ízfokozók vagy élelmiszer -adalékanyagok nélkül. Ha a tonhal olajban van, akkor a készítménynek napraforgó-, olíva- vagy más olajat kell tartalmaznia. Célszerű azonban előnyben részesíteni a halat a saját levében, ez biztonságosabb és egészségesebb.
- Kalóriatartalom 100 g - 127 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 40 perc, általában sok időt vesz igénybe a sárgarépa főzése, ha a zöldséget tojással főzzük, akkor csak 10-15 percet vesz igénybe
Hozzávalók:
- Tonhalkonzerv 200 g - 1 doboz
- Alma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Majonéz - 50 g
- Só ízlés szerint
Tonhal saláta főzése
1. Először is főzzük meg a sárgarépát és a tojást, majd teljesen hűtsük le. Mivel ez a folyamat sokáig tarthat, javaslom, hogy ezeket a termékeket előre készítse el, például este.
2. Tehát meghámozzuk a főtt sárgarépát, és körülbelül 6 mm nagyságú kockákra vágjuk.
3. Hámozza meg és vágja egyforma méretűre a tojásokat. Annak érdekében, hogy a tojásokat könnyen meg lehet hámozni, forralás után merítse hideg vízbe, amelyet többször cserélnek.
4. A feldolgozott sajtot az előző termékekhez hasonlóan szeletekre vágja.
5. Az almát megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a magját. Ha speciális késekkel rendelkezik ezekhez a folyamatokhoz, használja azokat.
6. Ezután vágja az alma pépét a megfelelő méretűre, azaz 6 mm -es kockák.
7. Helyezzen minden ételt egy mély saláta tálba.
8. Vegye ki a tonhalkonzervet a konzervdobozból, és villával törje össze. A húst azonban darabokra is vághatja. Ezután tegye a halat egy edénybe az összes termékkel, és öntsön majonézt.
9. A salátát fűszerezzük sóval és jól keverjük össze.
tíz. Küldje el a salátát a hűtőszekrényben, hogy lehűljön, mivel az ilyen majonézes ételeket általában hűtve szolgálják fel.
Videó recept saláta készítéséhez tonhalból és babból:
