Mit kell főzni Halloweenre? TOP 10 hagyományos ijesztő recept fotókkal otthon. Videó receptek.
Halloween vagy Mindenszentek napja a legősibb és legszokatlanabb őszi ünnep. A félelmet és a szórakozást egyszerre ötvözi. Bármi, amit ezen a napon félelmetesnek tartanak, az ünneplés része, beleértve a és az ünnepi asztalon. A kelták hiedelmei szerint az év két alkalomból állt: nyárból és télből. Október 31 -én véget ért a szüret és a szilveszter a tél hatalmával. Az ősi legendák szerint november 1 -jén éjszaka megnyílik a határ 2 világ között: az élők és a holtak világa között. A gonosz szellemek megnyugtatására ételnek voltak kitéve az utcán, és a termés egy részét feláldozták.
Halloweenkor ijesztő jelmezekbe öltöznek, ijesztő arcokat faragnak a sütőtökre, és gyertyákat tesznek beléjük, hogy ünnepi Jack-o-lámpást készítsenek. Az ételeket ünnepi hangulatban díszítik, és a varázslókra, boszorkányokra és szellemekre jellemző tulajdonságokkal rendelkeznek. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb recept ötleteket egy ijesztő és szokatlan Halloween party estéhez.
Ijesztő Halloween ételek
Lényegében minden halloweeni étel egyszerű, közönséges és még primitív is. Itt van a legtöbb "lé" a tervezésben. Az étel legyen tematikus, az ünnepnek megfelelő: ijesztő, de finom. Az asztalon az étel hernyó alakú lehet, férgek, szellemek, ujjak, agyak, pókok, csontok, koponyák, csontvázak stb.
Halálos pókok töltött tojással
- Kalóriatartalom 100 g -on - 85 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 5 db.
- Majonéz - öltözködéshez
- Kimagozott fekete olajbogyó - több darab
- Halkonzerv - 1 doboz
Halálos pókok töltött tojás főzése:
- A tojásokat hűvösre főzzük, szobahőmérsékletre hűtjük és meghámozzuk.
- A tojásokat hosszában felszeleteljük, a sárgáját eltávolítjuk.
- A sárgájához adjon majonézt és apróra vágott halkonzervet, például szardellát, sprattot stb.
- Töltsük meg a tojást a kapott töltelékkel.
- Fekete olajbogyóval díszítse a tojásos pók rágcsálnivalóit. Vágja félbe az olajbogyót. Az egyik felét pók testének használja. A másik felét 8 csíkra vágjuk, és póklábak formájában formázzuk.
Rothadt tojás tojás snack
Hozzávalók:
- Csirke tojás - 3 db.
- Enyhén sózott heringfilé - 1 db.
- Majonéz - öltözködéshez
- Só ízlés szerint
- Balzsamecet - 2 evőkanál
- Salátalevél - néhány darab a díszítéshez
- Chokeberry vagy puding őrölt kávé - 1 evőkanál.
Rothadt tojás tojás snack főzése:
- A tojásokat keményre főzzük és kihűtjük.
- Ahhoz, hogy korhadt minta legyen rajtuk, törje fel a tojáshéjat, hogy sok repedés keletkezzen, de ne húzza le a héját.
- Öntsön aróniát vagy puding őrölt kávét egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Mártsuk a tojásokat egy serpenyőbe, és főzzük 2-3 percig. Minél erősebb az oldat, annál sötétebb foltok lesznek a tojásokon.
- Vegye ki a tojásokat az oldatból, tegye őket deszkára, és hagyja kihűlni.
- Hámozzuk meg a tojásokat. A mókuson sötét háló marad.
- A tojásokat félbevágjuk, a sárgáját eltávolítjuk, és majonézzel pépesítjük.
- A sárgájához finomra vágott heringfilét adunk, és a tojásfehérje felét megtöltjük a kapott töltelékkel.
- A töltött szőnyegeket összekeverve egész tojást készít.
- Készítsen fészket salátalevelekből úgy, hogy egy tálra helyezi őket.
- Tegyen egy kis majonézt a fészek közepére, és locsolja meg balzsamecettel.
- Tegyen "rothadt" tojást a kapott zagyba.
Boszorkány ujjai sütik
Hozzávalók:
- Liszt - 675 ml
- Vaj - 250 ml
- Cukor - 200 g
- Tojás - 1 db.
- Mandula kivonat - 1 evőkanál
- Vanillin - 1 evőkanál
- Sütőpor - 1 evőkanál
- Mandula - 3/4 evőkanál
- Piros élelmiszerzselé díszítéshez - 1 csomag
A Boszorkány ujjainak sütik készítése:
- Keverje össze a lágyított (nem olvasztott) vajat a cukorral, a tojással, a mandulakivonattal és a vaníliával.
- A hozzávalókat turmixgéppel simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a sót.
- A tésztát összegyúrjuk, műanyagba csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
- Nyújtson ki egy tésztadarabot kolbásszal, ujj alakban, és nyomja meg a mandulát az egyik oldalon, és "szöget" készítsen.
- Nyomja össze kissé a kolbászt a közepén, hogy "ízületet" hozzon létre.
- Kés segítségével végezzen vágásokat több helyen "ráncok" formájában.
- Helyezze a süteményeket egy sütőlapra, és 160 ° C -ra előmelegített sütőben 25 percig süssük halvány aranybarnára.
- A kész sütiket kicsit hűtsük le, és díszítsük (mandulával) a "köröm" alapját piros zselével (vagy áfonyamártással).
Hagyományos Halloween ételek
A Halloween fő tulajdonságai Jack töklámpása, fekete és narancssárga. A hagyományos alapanyag pedig a sütőtök, amelyből különféle ünnepi finom, de félelmetes megjelenésű ételeket készítenek.
Sajt előétel "Tökgolyó"
Hozzávalók:
- Narancssajt ízű kukorica rúd - 3 evőkanál.
- Krémsajt - 900 g
- Cheddar sajt - 500 g
- Metélőhagyma - 400 g
- Édes paprika hosszú szárral - 1 db.
- Só - 1 tk
- Őrölt fekete bors - 1/4 tk
A tökgolyós sajtos snack elkészítése:
- Öntsük a kukorica rudakat egy konyhai robotgépbe, és őröljük finom morzsa állagúra. Tegye őket egy tepsibe.
- Egy tálban keverjük össze a szobahőmérsékletű lágyított krémsajtot, a durvára reszelt cheddarot, az apróra vágott hagymát, a sót és a borsot.
- Keverjük össze az ételt, és formáljunk belőle labdát. Enyhén nyomja meg középen felülről, hogy ellaposodjon. Egy késsel rajzoljon vonalakat felülről lefelé, hogy a golyó tökre hasonlítson. Mártsa a labdát kukorica rudakba.
- Vágja le a teljes szárát a borsról, és helyezze a tökszárú sajtos snack tetejére.
Tök süti
Hozzávalók:
- Liszt - 350 g
- Sütőtök püré - 100 g
- Vaj - 100 g
- Cukor - 125 g
- Tojás - 1 db.
- Víz - 3 evőkanál
- Tojásfehérje - 1 db.
- Cukor - 100 g
- Citromlé - 2-3 csepp
- Fekete csokoládé - 100 g
A csokoládéval mázas sütőtök csirke főzése:
- A vajat alacsony lángon puhára melegítjük, és a cukorral és a tökpürével összekeverjük.
- A tejszínes masszához adjunk hozzá lisztet tojással, és öntsük fel vízzel.
- A tésztát összegyúrjuk, labdát formálunk belőle, fóliával letakarjuk és 45 percig szobahőmérsékleten hagyjuk.
- A tésztát vékonyra nyújtjuk, és kiszűrjük a süteményeket figurákkal (boszorkány, csillag, hold, szellem).
- Egy tepsit kikenünk vajjal, és kirakjuk belőle a sütiket.
- A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 15 percre.
- A bain-marie fagyhoz az étcsokoládét felolvasztjuk, és külön felverjük a tojásfehérjét, a porcukrot és a citromlevet.
- Hűtsük le a sütit, és fedjük le egy tésztakefével, csokimázzal, és mókussal - vázoljuk fel a sütés körvonalait.
Tök sajttorta lámpával
Hozzávalók:
- Liszt - 1,5 evőkanál. (brownie -hoz)
- Kakaópor - 1/3 evőkanál. (brownie -hoz)
- Só - 0,5 tk (brownie -hoz), csipet (sajttortához)
- Vaj - 220 g (barnákhoz)
- Sötét csokoládé - 120 g apróra vágott, 300 g granulátum (barnákhoz)
- Cukor - 2 evőkanál. (brownie -hoz), 1, 52 st. (sajttortához)
- Tojás - 4 db. (brownie -hoz)
- Ízesítetlen porított zselatin - 7 g (sajttortához)
- Krémsajt - 450 g (sajttortához)
- Sütőtök püré - 425 g (sajttortához)
- Tejföl - 0,5 evőkanál. (sajttortához)
- Vanília kivonat - 1 evőkanál (sajttortához)
- Vanília máz - 0,5 evőkanál (sajttortához)
- Víz - 1/4 evőkanál. (sajttortához)
Sütőtök sajttorta készítése lámpás képpel:
- A barnákhoz egy tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport és a sót.
- Olvasszuk fel a vajat és a csokoládét egy serpenyőben mérsékelt tűzön, időnként megkeverve, amíg sima és körülbelül 10 percig hűl.
- A tejszínes csokoládémasszában keverjük hozzá a cukrot és a tojást, és adjuk hozzá a lisztes keveréket.
- A tésztát egy 25x37 cm-es tepsibe öntjük, és 175 ° C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
- A kész forró brownie -t megszórjuk az étcsokoládé granulátummal, és hagyjuk 5 percig olvadni. Ezután pogácsa spatulával szétterítjük a torta felületén, és teljesen kihűtjük. A tortát fél órára hűtőbe tesszük, hogy a csoki megfagyjon.
- Vágjon ki egy 22 cm-es kört a brownie-ból, és vágja le a brownie többi részét egy Jack-o-lámpás desszerthez. Vágja ki a száját 12 cm széles félhold alakban, alsó és felső foggal, szemekkel 2 egyenlő oldalú háromszögből, egyenként 6 cm -es, orrból - 1 egyenlő oldalú háromszögből.
- A sütőtökből készült sajttortahoz keverje össze a zselatint vízzel, és hagyja áztatni 5 percig. Ezután előmelegítjük a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, hogy a zselatin felolvadjon.
- Konyhai robotgépben simára keverjük a lágy krémsajtot, a sütőtökpürét, a cukrot, a tejfölt, a vaníliát és a sót.
- A krémes masszát összekeverjük a zselatinnal és összekeverjük.
- A sajttorta elkészítéséhez a kerek brownie héját 22 cm átmérőjű levehető formába tesszük, és ráöntjük a tök-zselés keveréket.
- Helyezze a brownie darabokat (szemek, orr, száj, fogak) a sajttortába úgy, hogy felületük egy szintben legyen a sajttortával.
- Hűtse le a desszertet 4 órára, hogy teljesen megdermedjen.
Egyszerű Halloween ételek
A vámpírok, boszorkányok és szellemek ünnepére gyorsan elkészítheti eredeti ételeit a Halloween hagyományos stílusában. A legegyszerűbb termékekre lesz szükségük, és a receptek nem igényelnek sok erőfeszítést és erőfeszítést.
Sült kolbász "leharapta az ujjait"
Hozzávalók:
- Vékony kolbász - 3 db.
- Ketchup - 3 evőkanál
- Mandula - 3 db.
- Növényi olaj - sütéshez
Harapott ujjak sült kolbász főzése:
- Hámozza meg a kolbászt a csomagolófóliáról, és pirítsa meg növényi olajban. Nagyon jó, ha a kolbász kissé megsült, és ráncok jelennek meg rajtuk.
- Vágjon késsel egy kis bemélyedést a kolbász egyik oldalára, ahol helyezze be a mandulát, amely a "szöget" szimbolizálja.
- A kolbász teljes hosszában, különböző helyeken, végezzen el néhány félköríves vágást, hasonlóan a harapásnyomokhoz, és töltse meg ketchuppal.
- Tegye a kolbászt egy tányérra, és öntse rá ketchuppal, utánozva a levágott ujjak vércseppjét.
Sajtos snack "Boszorkányseprű"
Hozzávalók:
- Tányérok lágy sajt - 3 db.
- Kenyérpálca - 6 db.
- Zöldség ágak - 6 db.
A Boszorkány seprű sajt snack elkészítése:
- A puha sajt szeleteket 3 centiméter széles csíkokra vágjuk.
- Vágjon minden sajtcsíkot egy perembe.
- Tekerje a sajt rojtot a kenyérpálca egyik vége köré, és kössön egy szál fűszernövényt a sajthoz.
Monster Jaws almás desszert
Hozzávalók:
- Alma - 1 db.
- Citromlé - 1 evőkanál
- Mandulaszirmok - 1 gmen
Főzés Monster Jaws almás desszert:
- Az almát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és negyedekre vágjuk.
- Vágja ki minden negyed közepét, hogy hasonlítson egy „nyitott szájra”.
- Az almát meghintjük lime levével, hogy a hús ne sötétedjen.
- Helyezzen mandulalemezeket az alma "ínyébe", amely a "fogakat" szimbolizálja. Nem egyenesnek, hanem íveltnek kell lenniük.
Halloween meleg ételek
A halloweeni ünnepek menüje nemcsak ijesztő, hanem meleg ételeket is tartalmaz, de különleges környezetben. Mindenszentek napjára főzheti a leggyakoribb szeleteket vagy bordákat. A legfontosabb, hogy helyesen rendezzük el őket az ünnep témájának megfelelően.
Sült szelet "Emberi kéz"
Hozzávalók:
- Darált hús - 500 g
- Hagyma - 2 db.
- Fehér kenyér - egy kis darab
- Tej - 100 ml
- Majonéz - 1 evőkanál
- Tojás - 1 db.
- Ketchup - 1 evőkanál
- Só - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - a sütőlap kenésére
Az emberi kézzel sült szelet főzése:
- A kenyeret tejben áztatjuk 5 percig, és hozzáadjuk a darált húshoz.
- Egy reszelőn lereszeljük a hámozott hagymát, és beletesszük a darált húst. Hagyjon egy kis hagymát a díszítéshez.
- A darált húst ízesítsük sóval, borssal, fűszerekkel, majonézzel és keverjük össze.
- Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük ki a darált húst emberi kéz alakjában.
- Szerelje szét a maradék hagymát rétegekben, és vágja ki a körmöket ollóval, amelyet az ujjaihoz rögzít.
- A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és 20 percig sütjük a húst.
- A tojást felverjük ketchuppal, és a keverékkel megkenjük a kezünket. Tedd vissza a sütőbe 10 percre, és süsd ropogósra.
Pizza "Múmia"
Hozzávalók:
- Pizza üres - 1 db.
- Ketchup - 2 evőkanál
- Majonéz - 2 evőkanál
- Olajbogyó - 2 db.
- Piros bors - 2 db.
- Sajt - 100 g
- Kolbász - 100 g
Pizza "Múmia" főzése:
- Tegye a pizzát üresen egy sütőlapra, és kenjen rá egy réteg ketchupot majonézzel.
- A tetejére helyezzük a vékony csíkokra vágott kolbászt.
- Helyezzen vékony szelet sajtot a kolbászra, kötözött múmia formájában.
- Csináljon szemet olajbogyóból, amelynek közepére pirospaprika pupillákat helyezzen.
- Sütjük a pizzát sütőben vagy mikrohullámú sütőben, hogy a sajt megolvadjon.
Videó receptek:
Milyen ételeket főznek az amerikaiak Halloweenkor?
Halloween ételek zombi szemek
