Böjtölsz vagy böjti héten? Süss sovány zabpelyhesüteményt búzadarás mézzel és szárított gyümölcsökkel, és engedd meg magadnak az egészséges és ízletes édességeket.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ha rajong a zabpelyhes sütikért, akkor minden bizonnyal rendszeresen főzze, és próbálja ki a különböző lehetőségeket. Ebben a cikkben elmesélek egy receptet sovány zabpelyhes sütikhez búzadara, mézzel és aszalt gyümölcsökkel. Minden bizonnyal jól jön mindenkinek, aki böjtöl. Sokan azt gondolják, hogy a sovány receptek kevések. Azonban főzési lehetőségeik tucatjait, ha nem százait találták fel. A tésztához fűszereket, diót, aszalt gyümölcsöket, mézet, különféle lisztkeverékeket stb. Ezért a sovány zabpelyhes sütik finomak és változatosak lehetnek.
Ma úgy döntöttem, hogy kombinálom a zabpelyhet a búzadarával, ami porozitást és légiességet adott a terméknek. Én is tettem bele mézet és aszalt gyümölcsöket, amelyek gazdagították a pékáruk ízét és aromáját. De ha szeretné, más termékeket is hozzáadhat a tésztához, amely a legjobban tetszik. Az ilyen sütemények egy csésze teával vagy kávéval tökéletesen helyettesítik a reggeli zabkását. Ezenkívül e tészta dagasztásával többféleképpen is süthet sütit. Például vékony ropogós és omlós süti vagy magas és puha mézeskalács. A szakács választásától függ.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 294 kcal.
- Adagok - 300-400 g
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Zabpehely - 200 g
- Búzadara - 50 g
- Növényi olaj - 75 ml
- Méz - 2 evőkanál
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Szárított gyümölcsök - 100 g
- Só - csipetnyi
Lépésről lépésre sovány zabliszt sütik előkészítése búzadarával és mézzel, szárított gyümölcsökkel, recept fotóval:
1. Helyezze a zabpelyhet aprítóba vagy kávédarálóba.
2. Verjük fel a pelyhet lisztig. Ha nincs darálója vagy kávédarálója, akkor a babot többször engedje át egy húsdarálón.
3. Öntsük a zabpelyhet egy tálba, adjunk hozzá búzadarát, csipet sót és szódabikarbónát. Keverje össze a száraz hozzávalókat.
4. Öntsön növényi olajat.
5. Ezután tegyen mézet.
6. Keverje össze a tartalmat. A massza elég sűrű lesz, de ne hagyja, hogy ez megijesszen, akkor hígítjuk.
7. A szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel párolja meg és áztassa 5-7 percig.
8. Vegye ki őket a folyadékból és szárítsa meg papírtörlővel.
9. Vágja őket apró darabokra. Az aszalt gyümölcs bármi lehet, amit a legjobban szeret. Például mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva, alma, datolya vagy bármi más.
10. Vigye át a szárítószert a tésztára, és finom szitán öntsön egy kevés folyadékot (kb. 50-75 ml), amelyben áztatták.
11. Keverje meg a tésztát, hogy a sütemények egyenletesen oszlanak el a térfogatban. Hagyja a tésztát 20 percig állni, hogy a búzadara megduzzadjon. Ellenkező esetben, ha a terméket azonnal elküldik a sütőbe, akkor a kész süteményekben a darák ropoghatnak a fogakon.
12. Vegyen egy kis darab tésztát a kezével, formáljon belőle labdát, és nyomja le a tenyerével. Tegyük sütőlapra egymástól kis távolságra, mert sütéskor a termékek térfogata megnő.
13. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a sütiket 15-20 percig. Ha a terméket aranykéreg borítja, ez azt jelenti, hogy készen áll. Vegyük ki a sütőből, hűtsük le és tálaljuk. Ha szeretné, bármilyen mázzal lefedheti.
Tekintse meg a videó receptjét is a sovány zabliszt sütik készítéséről.
