Végezzen péksüteményes kísérletet, és készítsen finom hüvelyes desszertet. Kínálok egy lépésről-lépésre receptet a babos édességek fotójával, csokoládéval, mézzel, fahéjjal és aszalt gyümölcsökkel. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Szupermarketeink és cukrászdáink tele vannak mindenféle modern édességgel minden ízlésnek. De mindenki tudja, hogy a túlzott cukorfogyasztás káros a szervezetre. Ezenkívül az ilyen termékek káros anyagokat, kémiai adalékanyagokat, stabilizátorokat és tartósítószereket tartalmaznak. Ezért a gondoskodó anyák gyermekeik egészségére gondolnak, és méltó természetes helyettesítőt keresnek a bolti édességekre. Ma azt javaslom, hogy finom babos édességeket készítsen csokoládéval, mézzel, fahéjjal és szárított gyümölcsökkel saját kezével.
A babot felforralva és más összetevőkkel összekeverve hihetetlenül vitamin -energia keveréket kap. És hogy szépnek és étvágygerjesztőnek tűnjön, kis kerek édességeket készítünk belőle. Így csodálatos ízben lesz részünk, és hasznos anyagok tömegével látjuk el a testet, ami különösen szükséges a téli szezonban. Ezek az egészséges édességek senkit sem hagynak közömbösen. Finom krémes ízük van, és tetszeni fog minden étkezőnek. Nemcsak a mindennapi ételekhez, hanem az ünnepi asztalhoz is megfelelőek lesznek. Ezenkívül teljesen helyettesíthetik a reggelit. Végül is sok gyermek nem akar reggel búzadarát vagy zabpelyhet enni. És nem valószínű, hogy elutasítják az ilyen édességeket.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 304 kcal.
- Adagok - 20
- Főzési idő - 30 perc, plusz a bab áztatása és forralása
Hozzávalók:
- Bab - 150 g
- Dió - 50 g
- Vaj - 50 g
- Méz - 1 evőkanál
- Napraforgómag - 50 g
- Sötét csokoládé - 50 g
- Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
- Kakaópor - 1 tk
- Aszalt szilva - 50 g
- Fahéjpor - 1 tk
Bab édességek lépésről lépésre elkészítése csokoládéval, mézzel, fahéjjal és aszalt gyümölcsökkel, recept fotóval:
1. Válogassa szét a babot, mossa le és töltse fel vízzel 1: 2 arányban a víz javára. a hüvelyesek mennyisége megduplázódik. Hagyja hatni 6 órán át. Ez a művelet szükséges ahhoz, hogy a bab gyorsabban főzzen, és ne legyen puffadás. Áztatás közben többször cserélje ki a vizet, hogy megakadályozza a bab erjedését.
2. Szűrje át a babot egy szitára, és öblítse le folyó víz alatt. Tegye egy főzőedénybe, és fedje le tiszta vízzel, szintén 1: 2 arányban. Helyezze az edényt a tűzhelyre.
3. Forraljuk fel a babot nagy lángon, és csökkentsük a hőt.
4. Tovább pároljuk a babot fedetlenül, amíg meg nem puhul. 1 óra múlva kóstoljon 3 babot. Ha mindegyiket ugyanúgy főzzük, akkor a bab készen áll. Ha legalább egy nyers, folytassa a főzést. A nyers bab káros anyagokat tartalmaz a szervezet számára.
5. Helyezze a magokat a serpenyőbe.
6. Világos aranybarnára sütjük őket. Időnként megkeverjük, nehogy megégjen.
7. Tegye a sült magokat egy deszkára, és sodrófával aprítsa kisebb darabokra.
8. Hámozza meg a diót.
9. És serpenyőben 3-4 percig sütjük, időnként megkeverve.
10. Tegye a sült diót egy deszkára, és késsel vágja apró darabokra.
11. Mossa meg az aszalt szilvát és szárítsa meg papírtörlővel.
12. A szárított szilvát apróra vágjuk.
13. Éles késsel őrölje meg az étcsokoládét közepes darabokra.
14. Dobja a főtt babot egy szűrőedénybe, hogy elvezetje a nedvességet, és tegye egy kényelmes, széles edénybe.
15. A babot turmixgéppel pürésítsük.
16. Helyezze a vajat egy mély tálba.
17. Olvaszd fel a vajat a mikrohullámú sütőben, és öntsd rá a babra.
18. Fűszerezzük cukorral és keverjük össze.
19. Küldje el az összes aprított összetevőt a babhoz: magokat, diót, aszalt szilvát, csokoládét.
20. Adjon hozzá kakaóport és őrölt fahéjat az ételhez.
21. Keverjük össze, öntsük bele a mézet és keverjük újra.
22. A masszát áztassa a hűtőszekrényben 1 órán át, hogy sűrűbb állagot kapjon. Ezután kerek formára formáljuk a cukorkákat, és megszórjuk kakaóporral.
23. A kész cukorkákat tartsa a hűtőszekrényben.
Tekintse meg a videóból készült receptet is a babos édességek elkészítéséről.
