Lépésről-lépésre recept túrós rakott fotóval, búzadara és málnalekvárral. A főzés főbb árnyalatai. Videó receptek.
A túrós rakott sok gyerek és felnőtt kedvenc étele. Finom íze, kellemes aromája és nagy hasznossága van. Természetesen az ilyen étel klasszikus receptje a maga módján jó, de ha egyes összetevőket, például a lisztet búzadarával helyettesít, és még több lekvárt ad hozzá, finom édességet kap, bogyós vagy gyümölcsös jegyekkel.
Nem sok időbe telik egy túrós rakott búzadara és málnalekvár elkészítése. Ahhoz, hogy valóban tápláló és egészséges ételt kapjon, válasszon kiváló minőségű túrót természetes tejből, növényi zsírok hozzáadása nélkül. Kívánatos, hogy a lehető legfrissebb legyen. Zsírtartalma nem alapvető jellemző, és a termék a szakács személyes preferenciáitól függően választható ki. Bármilyen lekvárt felvehet, de a málna íze különleges varázst kölcsönöz, kiemelve a desszertet különleges ízzel és aromával.
A búzadarával készült túrós rakott fotóval készült recept tökéletesen illusztrálja az egész főzési folyamatot, további kérdések nélkül.
Lásd még, hogyan lehet rántott túrós fánkot készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 185 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Túró - 400 g
- Tojás - 2 db.
- Búzadara - 70 g
- Cukor - 70 g
- Málna lekvár - 120 g
Lépésről lépésre túrós rakott búzadara és málnalekvár elkészítése
1. A túrós rakott búzadara előkészítése lépésről lépésre az összetevők elkészítésével kezdődik, ami nem sok időt vesz igénybe. Először válassza le a fehérjét a sárgájától, habverővel verje fel a sárgáját. A túrót szitán is le lehet reszelni, ha durva. Ez eltávolítja a nagy szemcséket, és homogénebbé teszi a masszát. Keverje össze a túrót, a sárgáját, a búzadarát és a cukrot egy mély edényben.
2. Egy rakotthoz a lekvár folyékony része a legalkalmasabb - homogén málnaszörp. Fogyaszthat folyékony lekvárt. Azt is hozzá kell adni a többi hozzávalóhoz, és alaposan el kell keverni.
3. Ahhoz, hogy finom búzadarát és málnalekvárt készítsen, és a kész étel egyenletes és finom szerkezetű legyen, a botmixer segítségével ismét felverheti a masszát.
4. A fehérjét külön felverjük. Ahhoz, hogy a massza bolyhos legyen, a keverőberendezéseknek teljesen tisztáknak és szárazaknak kell lenniük, egy csepp zsír nélkül. Pár percig verni kell, amíg erős hab képződik, jól tartja az alakját. Egy ilyen massza biztosítja a kész desszert pompáját, amely lehetővé teszi, hogy ne használjon sütőport vagy ecetet tartalmazó szódát a búzadara és a málnalekvárral készült túrós rakott receptjében.
5. Ezt követően azonnal adagokban hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét a túrós masszához. A fehérje masszát óvatosan, lassan keverve kell bevinni, nehogy kicsapódjon a buja szerkezet.
6. Készítsen elő egy sütőedényt, vajjal kikenve. Ha szükséges, takarja le a tartályt sütőpapírral. Óvatosan öntsük bele a kész tésztát, simítsuk el a felületet szilikon spatulával.
7. Búzadara és málnalekvárral készült túrós rakott előkészítéséhez melegítse elő a sütőt 180 fokra. Helyezze az edényt a sütő középső polcára, és sütje a desszertet 30-35 percig.
8. A búzadara és málnalekvárral készült túrós rakott receptje szerint a sütés befejezése után a kulináris remekműnek teljesen le kell hűlnie. Így könnyebb lesz eltávolítani a tartályból, megőrizve eredeti alakját.
kilenc. Díszítsük tejföllel, tejszínhabbal vagy porcukorral. Részben, akkor egy levél menta vagy néhány málna. Az íze akkor derül ki a legjobban, ha a rakott tálat tálalás előtt kissé lehűtjük a hűtőszekrényben.
10. Kész a túrós rakott búzadara és a málnalekvár. Az étel tökéletes egy könnyű reggelire, vagy egy finom desszert teához.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Túrós rakott málna
2. Hogyan kell főzni túró rakott málna lekvárral
