A piték készítése gyakori egyszerű dolog, de csak akkor, ha tele van a kezed. Ha nem, akkor olvassa el a lépésről-lépésre receptet egy fotóval a főzési quiche-ről kolbásszal és paradicsommal. Videó recept.
A pite a háziasszonyok évelő témája. Végül is nem mindenki született péknek. Vannak azonban olyan tészta receptek, amelyekkel minden kezdő képes megbirkózni - quiche zöldségekkel és kolbásszal. Ez a péksütemények gyakori típusa a francia konyhában. Ellentétben az élesztős tésztával, ahol a baktériumok veszik át és növelik a sütés gazdagságát, a quiche több tölteléket tartalmaz, mint a tészta. Ez egy nyitott sütemény omlós kenyér alapból, egy réteg töltelékkel és töltelék tojással tejjel (vagy tejszínnel) és reszelt sajttal. Töltelékként különféle termékeket használnak: csirkemell, különböző húsfajták, kolbászok, mindenféle zöldség, hal hozzávalók … Az étel elkészítéséhez sok lehetőség van. Ma azt javaslom, hogy ismerkedjünk meg a quiche kolbászos és paradicsomos változatával. Ez egy kiadós és meglehetősen egyszerű étel, amelyet el kell készíteni, és ha követi a fotó receptjét, akkor a kulináris remekmű egyszerűen csodálatos lesz.
Kiderült, hogy a torta a legérzékenyebb és a szájban olvad. Ezenkívül nagyon étvágygerjesztő, elegáns és ünnepi megjelenésű, így díszítheti az ünnepi asztalt. Rendes ebédre vagy vacsorára is alkalmas. Ez egy nagyszerű lehetőség reggelire vagy ebédidőben. A pitét számos előételhez kombinálják, például gyógynövény salátával. A quiche -t melegen vagy melegen szolgálják fel, bár ízletes és hideg. Ezért azt tanácsolom, hogy próbálja ki mindkét lehetőséget.
Lásd még a quiche tészta elkészítésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g - 257 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Vaj - 100 g
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Só - csipetnyi
- Zöldek - néhány gally
- Tejföl - 200 ml
- Tojás - 2 db.
- Paradicsom - 2-3 db.
- Liszt - 250 g
- Sajt - 150 g
- Tejes kolbász - 200 g
Lépésről lépésre quiche főzés kolbásszal és paradicsommal, recept fotóval:
1. Helyezze a szeletelő tartozékot a konyhai robotgépbe, és tegye szeletekre a hideg vajat. Az olajat le kell hűteni, de nem melegen vagy fagyasztva.
2. Adjon hozzá egy nyers tojást a tálba.
3. Adjunk hozzá lisztet, csipet sót és szódabikarbónát.
4. Gyúrjon rugalmas és sima tésztát, hogy ne ragadjon az edények oldalához és aljához.
5. Készítse elő a töltelékeket. Vegye le a csomagolófóliát a kolbászról, és karikákra vágja. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk. A zöldeket megmossuk és felaprítjuk.
6. Helyezze a tojásokat a kiöntendő edénybe.
7. Adjunk hozzá tejfölt és egy csipet sót.
8. Reszelje le a sajt 2/3 -át, és adja hozzá a tartályhoz a termékekhez.
9. Az ételt simára és simára keverjük.
10. Hullámos oldalú, kerek formába tesszük a tésztát körülbelül 2 cm -es oldalakkal, általában a quiche -t ebben a formában sütjük. De ha nincs, akkor használja a rendelkezésre állóat.
11. Helyezze a felszeletelt kolbászkarikákat a tésztára.
12. Tetejére szeletelt paradicsomot és apróra vágott gyógynövényeket teszünk.
13. Töltse fel a termékeket tejfölös töltelékkel, és szórja meg sajtforgáccsal. Küldje el a quiche -t kolbásszal és paradicsommal 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet quiche -t főzni paradicsommal és mozzarellával.
