Finom és könnyű, ugyanakkor étvágygerjesztő, kiadós és alacsony kalóriatartalmú saláta paradicsommal, garnélarákokkal és rákpálcikákkal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A garnélarákból és rákpálcikából készült saláta változatos. Előételként szolgálnak fel ebédre, vagy teljes vacsora is lehet. De leggyakrabban ez egy ünnepi étel, amely nagyon népszerű. Bár hétköznap is elkészíthető, az ilyen ételeket általában valamilyen ünneplésre készítik. Természetesen egy ilyen saláta nem vonatkozik a költségvetési ételekre, és elkészítése bizonyos anyagi költségeket igényel. De finom, tápláló és könnyű a gyomorban. Ugyanakkor az elkészítési folyamata nem sok időt vesz igénybe, és az asztalt egy aranyos étel díszíti, amely még mindig egészséges és ízletes. Mivel a garnélarák antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, javítja az immunitást és segít megőrizni a fiatalságot. Ezért, amikor csak lehetséges, próbálja gyakrabban felvenni őket étrendjébe.
A saláta elkészítésének tervezésekor fontos, hogy minőségi garnélarákot vásároljon. Fagyasztva, hámozva vagy héjasan, nyersen vagy főzve értékesítik. Lassan, szobahőmérsékleten olvassza fel őket. De a modern szakácsok azt tanácsolják, hogy főzzék őket, és sót, babérlevelet és fekete borsot adnak a vízhez. Akkor a garnélarák hús nagyon finom és aromás lesz.
- Kalóriatartalom 100 g - 105 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Paradicsom - 1 db.
- Főtt -fagyasztott garnélarák - 100 g
- Só - 0,5 tk
- Uborka - 1 db.
- Bazsalikom - több ág
- Rák botok - 4 db.
- Petrezselyem - néhány gally
- Növényi olaj - öltözködéshez
Lépésről lépésre saláta főzése paradicsommal, garnélarákokkal és rákpálcikákkal, recept fotóval:
1. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg papírtörlővel és vágja karikákra.
2. Az uborkát megmossuk, megszárítjuk és vékony, 4 mm -es félkarikákra vágjuk.
3. A rákpálcikákat kockákra vágjuk. Általában fagyasztva értékesítik. Az íz elrontásának elkerülése érdekében ne használjon mikrohullámú sütőt vagy forró vizet a leolvasztáshoz. Olvassza fel őket szobahőmérsékleten.
A zöldeket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
4. Öntsük a garnélarákot forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 5-7 percig felolvadni. Ezután húzza le és vágja le a fejét.
5. Tegye az összes ételt egy mély tálba, sózza, ízesítse növényi olajjal és keverje össze. Kész saláta paradicsommal, garnélarákokkal és rákpálcikákkal készen áll a tálalásra. Frissen tálaljuk. Ha nem azonnal tálalja, akkor közvetlenül tálalás előtt ízesítse sóval és olajjal. Ellenkező esetben a paradicsom folyni fog, és elrontja a saláta megjelenését.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni garnélarákból, rákpálcikából és zöldségekből.
