Élvezet az ünnepi asztalhoz - zöld saláta garnélarákokkal, vörös halakkal és rákpálcikákkal. A recept elkészítésének jellemzői fotóval. Videó recept.
A leghasznosabb finomság, mint a tenger gyümölcsei, mindig helyet fog találni az asztalon. Az ünnepi vacsora vagy a családi vacsora előnye, hogy eredeti zöld salátát szolgálnak fel garnélával, vörös halakkal és rákpálcikákkal. Minden lakoma kedvence lesz, és még a legigényesebb ínyencnek is tetszeni fog. Ez a recept az ízek kontrasztjával hódít, ahol megjelenik egy friss zöld fűszernövényekből és egzotikus termékekből álló "duett". Minimális hozzávalóval az étel nagyon jóllakott lehet.
Jobb, ha egy ilyen finomságot önmagában szolgál fel, hogy különböző ízeket érezzen. A receptben az a legfontosabb, hogy jó minőségű termékeket vegyünk. A lazac, pisztráng, lazac, chum lazac, rózsaszín lazac vörös halaknak megfelelő. A finomság sózott, de főzhet egy ételt füstölt hallal. Ha erősen füstölt, csökkentse a kemény ízt több zöldséggel. Vegyünk 90/120 közepes méretű garnélarákokat. Főzhetjük vagy serpenyőben olajban is süthetjük. Kísérletezhet az öntettel - olívaolaj, vajas szósz, citromlé, szójaszósz - élvezze az ízét. A főzési módszerek választéka nagyon nagy, és sok teret hagy a kísérletezéshez.
Lásd még, hogyan lehet leveles salátát készíteni tenger gyümölcseivel és buggyantott tojással.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 129 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Ramson - egy csomó 15-20 levél
- Rák botok - 3-4 db.
- Koriander - kis csokor
- Piros sózott hal - 100 g
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Főtt -fagyasztott garnélarák - 100 g
Lépésről lépésre zöldsaláta elkészítése garnélarákokkal, vörös halakkal és rákpálcikákkal, recept fotóval:
1. Mossa meg a koriandert, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja finomra.
2. Vágja le a vad fokhagyma leveleit a szárról, mossa le, szárítsa meg papírtörlővel és vágja le.
3. A rákpálcákat természetesen olvassza fel mikrohullámú sütő használata nélkül. Távolítsa el róluk a csomagolófóliát, és vágja kockákra vagy csíkokra.
Megjegyzés: Vegye fel a rákos botokat gyári adagolt zsákokba csomagolva, ahol sokkfagyasztást használtak.
4. A garnélarákokat kiolvasztjuk, vagy felöntjük forró vízzel. Húzza le őket, és távolítsa el a fejét.
5. Vágja a vörös halat közepes méretű darabokra. A vörös halat nem csak filét, hanem hasat is használhat, amelyből először el kell távolítania a bőrt. A gerincek is alkalmasak a hús eltávolítására. A filét, a hasat és a gerincet otthon pácolhatja. Ez nagyon gyorsan és egyszerűen történik. Ezekre a receptekre vonatkozó részletes, lépésről lépésre szóló recepteket talál a webhely oldalain a keresősáv segítségével.
6. Keverje össze a termékeket egy edényben, ízesítse olívaolajjal, sóval és keverje össze. Hűtsük le a zöldsalátát garnélával, vörös halakkal és rákpálcikákkal a hűtőszekrényben 15 percig, és tálaljuk. Ez a saláta nagy tálon és adagokban is jól néz ki.
Nézzen meg egy videó receptet is arról, hogyan lehet puff salátát készíteni vörös kaviárral.
