A herceg növényének leírása. Milyen kémiai összetétele van, mit tartalmaz? Vannak gyógyító tulajdonságai a testnek? Vannak -e ellenjavallatok a használatra, és milyen kárt okozhatnak a bogyók. Kulináris receptek és érdekes tények. Ezenkívül a hercegnőt tartalmazó ételek harcolhatnak az izomgörcsök ellen. A vérkeringés javul, és a szervezet gyorsabban helyreáll az intenzív fizikai aktivitás után. A bogyók kiváló tonik és tonik.
Kár és ellenjavallatok a hercegnő használatára
Bár a sarkvidéki málna számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, ha nem tartja be az intézkedést az azt tartalmazó termékek használatában, fájdalmas és kellemetlen tünetek jelentkezhetnek. Fennáll annak a veszélye, hogy jelentősen rontja az egészségi állapotot.
A hercegnő bántalmazásának következményei:
- Az allergiás reakció megnyilvánulásai - viszketés, bőrpír és apró kiütések jelentkezhetnek a bőrön. Néha túlérzékenységet, anafilaxiás sokkot, fejfájást, hányingert, eszméletvesztést, a nyálkahártya duzzanatát, könnyezést, kötőhártya -gyulladást, hemolitikus anaemiát, lázat és nehézlégzést figyelnek meg.
- A vérnyomás csökkenése - a bogyók összetevői negatívan befolyásolhatják az erek állapotát és ronthatják a vér mikrocirkulációját.
- Székletzavar - gyomor rendellenességek jelentkeznek, fájdalmas érzések jelennek meg, hasmenés, puffadás, hasmenés vagy székrekedés, gyomorhurut, a perisztaltika romlása, hasnyálmirigy -adenoma.
- A hólyag tónusának növekedése összefügg a hercegnő azon képességével, hogy felgyorsítsa az anyagcsere folyamatokat. A kalcium kimosódik a csontokból.
A herceg nem ajánlott a gyomor -bélrendszeri betegségek kezelésére. Mindenekelőtt kapcsolatba kell lépni egy képzett szakemberrel, és meg kell határozni, hogy a termék hogyan befolyásolja a nyálkahártya állapotát.
Abszolút ellenjavallatok a herceg számára:
- Egyéni intolerancia az aszkorbinsavra - bőrkiütés, orrdugulás, Quincke ödéma, orrfolyás, az ajkak és a nyelv duzzanata, vérzések, hypervitaminosis, emésztési zavarok.
- Epilepszia - a bogyó összetevői súlyos szédülést, hallucinációkat, eszméletvesztést és ellenőrizetlen izomösszehúzódásokat okozhatnak.
- Gastritis vagy fekély - a nyálkahártya sérült, súlyos vágási fájdalmak, hasmenés és hányinger fordul elő.
Ezenkívül ne fogyasszon hercegnőt tartalmazó termékeket a műtét előtt, mivel a véralvadás romlik, és fennáll az egészségromlás és a belső vérzés veszélye.
Receptek a hercegnővel
Sok ínyenc étel található sarki málnával. Fűszeres íz, kellemes illat és felbecsülhetetlen előnyök jellemzik őket.
A hercegnő számára a következő recepteket különböztetjük meg, amelyek könnyen elkészíthetők és alacsony kalóriatartalmúak:
- Tiramisu … Először is, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától 5 csirketojástól. Egy külön edényben keverjük habosra a fehérjét körülbelül 2-3 percig, majd keverjük össze a sárgáját 100 gramm porcukorral, és verjük is sűrű állagúra. Egy kiló mascarpone sajtot összekeverünk egy zacskó vaníliás cukorral. Ezután fehérjéket és sárgákat tartalmazó masszát öntünk bele, és habverővel simára verjük. 4 evőkanál őrölt kávét és 2 fahéjrudat forrásban lévő vízzel felöntünk. Eközben 18 Savoyardi kekszet felére törünk, és hat tál aljára tesszük. Ezt követően felöntjük 10 ml Disaronno amaretto-val és 50-60 ml főzött kávéval. Mascarpone és tojás keverékét kenjük a tetejére. A desszertet néhány órára hűtőbe tesszük. Ezután a tiramisut megszórjuk kakaóval, hercegnő bogyóival és menta gallyakkal díszítve.
- Hercegi búzadara puding … Egy liter 22% -os tejszínt öntünk a tartályba, és felforraljuk. 3 db vaníliahéjat hosszában feldarabolunk, a magokat kikaparjuk és a krémhez adjuk. Tegyen lassú tüzet, és öntsön 3 evőkanál mákot, amelyet előzőleg forró vízben áztatott 30 percig. Körülbelül 20-25 percig főzzük, folyamatosan keverjük és rázzuk a merőkanállal. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és egy csipet sót. Ezután öntsön egy pohár búzadarát és forralja fel, amíg teljesen meg nem fő. A kapott masszát levesszük a tűzről, turmixgéppel felverjük és hagyjuk kihűlni. Eközben a hercegek 300 gramm cukrot öntenek egy pohár cukorral, és lassú tűzre teszik. Egy pohárban egy teáskanál keményítőt kevés vízzel összekeverünk, és a lekvárba öntjük. Ezután a tartalmat kis formákba osztjuk, és 20 percre a hűtőbe tesszük. Ezt követően a besűrített lekvárra kenjük a búzadarát, és megszórjuk cukorral a tetejét. Ezután óvatosan gázégővel égetjük, amíg kemény és pirosas karamellkéreg nem jelenik meg.
- Ricotta sajttorta … 250 gramm omlós süteményt turmixgéppel feldarabolunk. Olvassz fel 75 gramm vajat, és keverd össze a kapott morzsával. A sütőt 180 ° C -ra előmelegítjük. A kapott masszát egy olajozott, 30 cm átmérőjű tepsibe kenjük, és hűtőbe tesszük. Ezután keverővel felverünk fél kilogramm Ricotta sajtot 170 gramm cukorral, egy evőkanál citromhéjjal, egy csomag vaníliás cukorral, 3 csirketojással és egy csipet sóval. Ezt követően kivesszük a tortát a sütőből a hűtőből, rákenjük a túrós masszát és egy órára a sütőbe tesszük sütni. A kész desszertet kókusszal megszórjuk a tetején, és bogyókkal díszítjük.
- Pie hercegnő … Egy külön edényben összegyúrunk egy csirketojást, 2 evőkanál cukrot, 80 gramm margarint és egy pohár búzalisztet. A tésztából tortát formázunk, sütőedénybe rakjuk, és 15 percre a fagyasztóba tesszük. Közben 50 gramm vajat, 3 evőkanál lisztet és 4 evőkanál cukrot összekeverünk, amíg kis morzsát nem kapunk. Ezután kiveszik a fagyasztott süteményt, és egyenletesen elosztják rajta a 400 gramm hercegnőt. 2 evőkanál búzadarát, 150 gramm cukrot összekeverünk egy pohárban, és megszórjuk a bogyós gyümölcsökkel. Az utolsó réteg szóródik. A süteményt 25-30 percig sütjük 200 ° C hőmérsékleten.
- Francia piték sajttal és hercegnővel … 500 gramm leveles tésztát kinyújtunk, és négyzetekre vágjuk. Minden tészta négyzetre 4-5 előre vágott sajtkockát és néhány hercegnőbogyót kenünk. A széleket és a tetejét felvert tojással megkenjük a jó tapadás érdekében. Ezután a piték átlósan hajtogatva háromszöget alkotnak. 200 ° C -os sütőben pirosra sütjük. A pitéket melegen tálalják az asztalhoz.
- Hercegi muffin … 2 csirke tojást összekeverünk egy pohár cukorral. Ezután 140 gramm vajat felolvasztunk a mikrohullámú sütőben, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Ezt követően egy teáskanál szódát összekeverünk citromsavval, és habzás közben hozzáadjuk a keverékhez. Ezután öntsön elegendő mennyiségű búzalisztet, hogy a kanál állni tudjon. Ezután ízlés szerint hozzáadjuk a hercegnő bogyóit, és turmixgéppel felverjük. A kapott rózsaszín tésztát muffinformákba öntjük, és 180 ° C -ra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre.
- Citromos pite … Először dörzsölje le két citrom héját, és keverje össze 200 g cukorral. Ezután adjunk hozzá 4 csirke tojást, és keverjük össze turmixgéppel, amíg sima és puha nem lesz. Egy pohár búzalisztet összekeverünk egy evőkanál sütőporral, és összekeverjük a hozzávalókkal. Ezután öntsön 50 ml citromlevet és 150 ml olívaolajat. A tészta felét olajozott tepsibe öntjük, a hercegnő bogyóit kiöntjük, és a maradék tésztát öntjük. Sütőben körülbelül 35 percig sütjük 170-175 ° C hőmérsékleten.
A hercegnő konzerv lekvárból is főzz szirupot. A lé tökéletesen oltja a szomjat és csökkenti a hőmérsékletet. A bogyók jó összhangban vannak a tejjel, pékárukkal, fagylalttal, tejszínnel, alkoholos italokkal. A növény szárított leveleit néha tea főzésére használják.
Érdekes tények a hercegről
A hercegnő levelei helyettesíthetik az útifűt. Segítségükkel fertőtlenítik a sebet, gennyet húznak ki belőle és felgyorsítják a gyógyulást.
A növény egész nyáron gyümölcsöt hoz. A leveleket június-júliusban, a gyümölcsöket augusztusban ajánlott betakarítani.
A zúzott bogyókat az urticaria gócaira alkalmazzák, ami allergiás gyermekeknél fordul elő.
Az ókori Oroszországban megpróbálták tenyészteni a herceget. Az erdőből hozott bokrokat a kertjeikbe ültették. De a hozama csak csökkent. Ivan Michurin orosz tenyésztő és biológus beszélt erről. Megjegyezte: ha a kertészek termelékenyebbé és kultúrájukhoz alkalmazkodóbbá tehetnék a sarkvidéki málnát, az óriási nyereséget jelentene.
Nézze meg a hercegről szóló videót:
A hercegnő széles körű elterjedése előnyös tulajdonságainak, édes ízének és ananász aromájának köszönhető.
