Bőséges és finom reggeli - omlett. Különféle módokon készül, és minden receptnek megvannak a sajátosságai. Ma egy omlettet készítünk tejben cukkinivel és sajttal. Mik a készítés titkai és finomságai? Találjuk ki együtt.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Nem tudod mit főzz reggelire? Akkor egy univerzális étel fog megmenteni - tojásból és tejből készült omlett. Ehhez az ételhez gyakran különféle termékeket adnak, például zöldségeket, sonkát, sajtot. Ma azt javaslom, hogy főzzek egy finom és gyengéd cukkini omlettet sajttal. Serpenyőben főzzük, ami jelentősen időt takarít meg. Csodálatos reggeli lesz, egészséges és ízletes. És a kész étel tetejére nemcsak sajttal, hanem gyógynövényekkel is megszórhatja. A bemutatás azonban a hangulattól és a vágytól függ.
A főzés megkezdése előtt vegye figyelembe néhány árnyalatot. Először is jobb, ha a cukkinit fiatal, még enyhén zöldes színűre is használjuk. Gyengébb ízűek és gyorsabban főznek. Másodszor, mivel a zöldségeket előre megsütjük, durvára kell vágni. És ha a cukkinit tojáskeverékkel keverik, akkor közepes reszelőn lereszeljük. Harmadszor, mivel a cukkininek nincs különleges aromája, aromás fűszernövényeket, fűszereket és egyéb ízesítő adalékokat adhatunk az ételhez.
Egy ilyen étel nagyon alacsony kalóriatartalmú, ami lehetővé teszi, hogy ebédre és vacsorára szolgáljon, anélkül, hogy félne a felesleges kilóktól. De a legjobb megoldás természetesen az lenne, ha egy omlettet szolgálnánk fel reggelire. Tápláló, energizáló, energizáló, frissítő és csak kedvesebbé teszi a reggelt.
- Kalóriatartalom 100 g - 72 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Sajt (bármilyen) - 50 g
- Tej - 100 ml
- Cukkini - 200 g
- Só - csipetnyi
- Növényi olaj - sütéshez
A tejben lévő omlett lépésről lépésre történő elkészítése cukkinivel és sajttal:
1. A cukkinit megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. A zöldségeket 5-7 mm-es szeletekre vagy durva csíkokra vagy rudakra vágjuk.
2. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. A cukkinit úgy helyezzük el, hogy egy rétegben legyenek az alja mentén, így egyenletesen megsülnek. Kapcsolja be a közepes lángot, és süssük aranybarnára. Bár a pörkölés mértékét saját maga állíthatja be.
3. Fordítsa meg a cukkinit, és fűszerezze sóval.
4. Hajtsa a tojásokat egy mély tálba.
5. Öntsük fel a tejjel, és adjunk hozzá egy csipet sót.
6. Az ételt villával addig keverjük, amíg a massza homogén lesz. Nem kell keverővel keverni, csak villával kell keverni.
7. A sajtot vágja apró szeletekre vagy reszelje le.
8. Öntsük a tojásos keveréket a cukkinire, és melegítsük fel közepesre.
9. Az omlett megsült.
10. Amikor a tojásmassza kicsit megsült, tegyük rá a sajtot. Mérsékeljük a hőmérsékletet, fedjük le a serpenyőt, és főzzük az omlettet 5 percig, amíg a tojások teljesen alvadnak. Azonnal tálalja, amíg puha, meleg és ízletes. Nem elfogadható, hogy későbbi használatra főzzük, mert bemelegítés után már a rossz íze lesz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet bolyhos omlettet készíteni sajttal és paradicsommal.
